|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
oOoكـــــــــرات الدجــــــــــــاج بالكــــــــــاري بالصـــــــــــور oOo
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-01-19, 17:41
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
oOoكـــــــــرات الدجــــــــــــاج بالكــــــــــاري بالصـــــــــــور oOo
بسم الله الرحمن الرحيم أولا :كرات الدجاج مقاديره : صحن دجاج مفروم خمس شرائح خبز توست مفرومة بيضة بصلة مفرومة زنجبيل مفروم ثوم مفروم فلفل أخضر حار مفروم (حسب الرغبة) ملعقة بهارات كاري ملح وفلفل الطريقة : اخلطي المقادير السابقة كلها مع بعض .. ثم كوريها بيدك .. صفيها بصينية ودخليها الفريزر نص ساعة تقريبا لين تتماسك..  ثم اقليها .. وحطيها على ورق نشاف  اتركيها على جنب شوي على بال ما نسوي الصلصة .. ثانيا:الصلصلة مقاديرها : ملعقة زيت بصلة مفرومة أو مقطعة جوانح (حسب رغبتك) فلفل بارد مقطع أعواد فلفل حار مفروم ثوم مفروم زنجبيل مفروم علبة زبادي.. مخلوطة مع 3 م.ك صلصة طماطم كوب حليب جوز الهند (هو يجي بودرة تحلينها بمويه) ملعقة بهارات كاري ملح وفلفل ماء طريقتها : أكيد البداية بالزيت ثم تحميس البصل والثوم والزنجبيل معاه .. ثم إضافة الفلفل الحار والبارد .. ثم إضافة خليط الزبادي وصلصة الطماطم .. أضيفي البهارات والملح والفلفل ( أنا حطيت فلفل أحمر مطحون ) .. سقطي الكرات وحده وحده .. أضيفي شوية ماء .. اتركي المزيج يغلي .. أضيفي حليب جوز الهند آخر شي .. وهذا شكله عند التقديم ..  يقترح تقديمه مع رز أبيض أو مع خبز .. وصحتين وعافية ملاحظة : كثرة البهارات في الطبق طبعاً لكونه طبق "هندي
|
||||
|
|
2009-01-21, 20:59
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
روووووووووووعة |
|||
|
|
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
