قلب اللوز الناجح بالصور والنصائح

[مانينة]

بسم الله والصلاة على رسول الله

السلام عليكم

قلب اللوز الناجح بالصور والنصائح

المقادير:

نستعمل الفنجان للمقادير : الكيلة = الفنجان

1. 7كيلات ''فناجين''سميد خشن

2. 4 كيلات سكر عادي

3. 1 كيلة زيت

4. 1كيلة ماء الزهر

5. قرصة خمارة الحلوة

6. 1 كيلة لبن

الحشو "العقدة''

*لوز مملوط ومرحي خشن

*غبرة الكاكاو

التزيين:

· لوز

طريقة التحضير:

اخلطي جيدا السميد +السكر+الزيت بين اصابعك ثم اضيفي ماء الزهر

اتركيها ليلة كاملة تتشرب.

اضيفي قرصة الخمارة +اللبن اخلطي بين اصابعك دون عجنها ضعي في الصنية الطبقة الاولى ثم ضعي العقدة فوقها ثم الطبقة الثانية بللي يدك بالماء وبسطها بدون ان تضغطي عليها .قطعيها وزينيها بحبات اللوز ادخليها الفرن المسخن مسبقا لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها وادهنيها بالسمن ثم اعديها للفرن حتى تتحمر .

اخرجي الحلوة من الفرن ساخنة سقيها بالشربات بارد.

اطفي الفرن واعديها داخله حتى تبرد وقدميها في السهرة

السيرو ''الشربات'' :

500 غ سكر +1 لتر ماء + عصير الليمون .

يحضر يوم من قبل

.

ملاحظات:

1. السيرو خفيف محضر يوم من قبل

2. اتركيها تاخد وقتها في الطهو

3. اختاري ماء الزهر من النوع الجيد

شهية طيبة

[..بسمة أمل ..]

شكرا اختي على الوصفة بارك الله فييك

[إكليل]

شكرا ليك على الوصفة تسلمي

[om kamilia]

هايل يعطيك الصحة اينة بارك الله فيك

[فرح 97]

امممممممممم يبان هايل و بنين

[raboha]

يعطيك الصحة خرجلك يهبل بالصحة على قلوبكم
نفس طريقتي في عمل المحشي
و العفسة تاع الكاكاو دارتها صليحة بسكري تاع قناة سميرة
صح رمضانكم

[مانينة]

شكرا على المرور والعبارات الرائعة والمشجعة

صح سحوركم

[ome nadir]

شكرااااااااااااااااا

[idron0]

بارك الله فيك

[جوهرة الطبخ]

بارك الله فيكم وجزاكم عنا كل خير

[الحاج محمد سمية]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكرا ليك الاخت مانينا وبارك الله فيك
لدي سؤالين
1- الحلوة كي دخليها فالفرن شحال المدة اللي خليتها به خرجتيها و دهنتيها ا السمن او بالاحرى هل خليتيه حتى تحمر من الجوانب به خرجتيه ودهنتي بالسمن ثم رجعتيه فالفرن ؟
2- السيرو قلتيلنا يجي خفيف ، هل يكون قوامه كقوام الزيت مثلا او اخفف من ذلك ؟
شكرا على الوصفة

[arab44.com]

موضوع جميل

[مانينة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شكرا على الردود الجميلة



1. الحلوة تبقى 10 دقائق في الفرن تم تدهنيها بالسمن

2. السيرو يكون خفيف لما يدوب السكر ويبدى يغلي زديلو العصير ثم حسبيلو 10 دقائق فقط

صح فطوركم

[الحاج محمد سمية]

Merci manina ya3tik saha