مجوهرات لتزيين الحلوى

sonia32 · 2014-12-08, 09:00

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجوهرات السكر فكرة جديدة ورائعة لتزيين الحلويات اما عملها فهو سهل جدا عندما تتوفر كل المكونات اليكم طريقة عمله

210 غ سكر
113 غ صغير ڭليكوز او كورن سيراب
1/3 كاس من الماء
ملون غدائي

قوالب خاصة بمجوهرات السكر او ممكن تعملوهم على ورق السلفيريزي او ورق الاليمنيوم

نعملو كل السكر الماء الكورن سيراب و الملون
و نعملوهم على نار متوسطة ماشي قوية

نستمرو في عملية الغليان حتى توصل درجة الحرارة ل 275 فهرنهايت 135 مئوية

العملية تاخد تقريبا مابين 20 25 دقيقة

نزولوه من على النار و بسرعة نعملوه في اناء مقاوم للحرارة

نعمل آلشراب السكري فالقوالب و خاصنا نخدمو بسرعة لانو غادي يجمد بسرعة و صعب نعاودو ندوبوه

ممكن نعملو حتى على شكل قطرات في ورق الزبدة

amira43100 · 2014-12-08, 09:07

فكرة مليحة بارك الله فيك تقولي عليهم خواتم تاع الصح

مدام عفاف · 2014-12-12, 22:30

فكرة هاااااااااايلة مشكورة

souveraine · 2014-12-12, 22:59

روووووعة بارك الله فيك

noorsamaa86 · 2014-12-28, 17:16

merci beaucoup

حفصة التلمسانية · 2014-12-30, 13:49

بارك الله فيك

سميرة10 · 2014-12-31, 10:32

رووووووووووووووووووووعة يبانو الماس ولا زمرد

jawada22 · 2015-01-05, 13:44

بارك الله فيك