اللي عندها لانيمي تدخل

جيجلية · 2012-02-04, 18:54

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الاكلة نديروها هاد ليام يكون الحشيش طري طبعا قبل ما يطيح الثلج وهذه النباتات كاين اللي نغرسوها احنا وكاين اللي تنبت وحدها

وهذه الاكلة مليحة بزاف الللي عندهم فقر الدم
لاحظو الصور

هذه يقولولها (بوشناف)

هذه (سمّوم) ما ادققوش بزاف فالصور الخلفية هههههههه

هذه ( الحراقة ) مليحة حتى للروماتيزم

هذا السلق كامل تعرفوه

هذا الريش تاع البصل

الحار

ماتردوش حتى نكمل

جيجلية · 2012-02-04, 19:01

هذه ( الجرنيز)

هذا الريش تاع الفول

تغسل وتقطر في كسكاس

نحطو الماء حواي لتر ونصف يغلي ونحط الالحشيش المقطع يطيب ثم نضيف الثوم والفلفل والملح وزيت الزيتون وحفنة دشيش تاع المرمز او الشعير
ونبقاو نحركو حتى يترحى او نرحيوه في رحاية الخضر ثم نزيو في الاخير زيت الزيتون

وهذه النتيجة ناكلوه مع الكسرة تاع الشعير

*أم كوثر* · 2012-02-04, 19:17

ومنكم نستفيد بارك الله فيك

ام ظافر · 2012-02-04, 19:54

نبتات بزاف مانعرفهمش والطريقة جديدة ولكن باين عليها جد صحية
الف شكر على الموضوع

nadjouta · 2012-02-04, 20:13

بارك الله فيك نفعتينا بالجديد

omo mazen · 2012-02-04, 20:14

رائع يعطيك الصحة

miri_27 · 2012-02-05, 10:14

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا عزيزتي على الموضع القيم بارك الله فيك

remadna · 2012-02-05, 10:34

الله يبارك يعطيك الصحة
الجرنيز اسمه بالفصحة الجرجير و هو ملئ بالفيتامينات
خنا عندنا غير السلق و كل مرة نبدلو في الوصفة و احيانا يخلط مع السلطة الخضراء

جيجلية · 2012-02-05, 11:39

شكرا على المرور العطر

جيجلية · 2012-02-05, 11:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna

الله يبارك يعطيك الصحة
الجرنيز اسمه بالفصحة الجرجير و هو ملئ بالفيتامينات
خنا عندنا غير السلق و كل مرة نبدلو في الوصفة و احيانا يخلط مع السلطة الخضراء

اختي رماضنة الجرنيز يختلف على الجرجير الاول يجي الريش تاعه فيه الشوك واحنا انحيو الريش ونخليو غير الساق فقط

وكاين اللي يديروه مع المسفوف

ميرثا · 2012-02-05, 14:18

واش نقولكم يعطيك الصحة والله في بالي
وديمة نقول نروح عند حبيبة( جداتي) تعلمهولي باسكو منعرفش لورق نتاعو وديمة لو نشريوه لازم يتنقى
هكداا درتي فيا مزية كبيييييييييييييييرة
يعطيك الصحة فحلة

ميرثا · 2012-02-05, 14:24

هدي الاكلة غير لجواجلة يخدموها حسب علمي
وغير جداتنا يديروها واكيد حنا رانا نتعلمو منهم

الصوامعية · 2012-02-05, 14:45

أول نسمع ببعض االحشائش فعلا تبان مغذية الجنان الخلفي للمنزل مملوء بالحشائش بصح يصعب عليا التميز شكرا جزيلا

[IMG][/IMG]

OU SS AMA · 2012-02-08, 22:13

بارك الله فيك

zitoukar · 2012-02-09, 11:59

يعطيك الصحة