بسبوسة بجوز الهند
هذه الوصفة شاهدتها أنا و ماما و جربناها و نجحتلنا
المكونات
مكونات البسبوسة
2 كوب سميد خشن
1 كوب جوز هند
100 جرام زبدة
1 علبة حليب مركز محلى
1 ملعقة صغيرة فانيللا
2 ملعقة صغيرة برش ليمون
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
للتزيين
¼ كوب لوز
¼ كوب جوز هند
شاربات
½ 1 كوب ماء
½ 1 كوب سكر عادي
½ ملعقة صغيرة عصير ليمون
بديل للحليب المركز المحلى
2 كوب حليب، بودرة
1 كوب ماء
¼ كوب زبدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
تحضير البسبوسة
تخلط المقادير الاولى معا بملعقة
تغطى وتترك يوم كامل في مكان بارد نسبيا
تدهن صينية
يفرد خليط البسبوسة فيها
يدخل الى الفرن
يحمى الفرن الى درجة متوسطة 180 مئوية
تخرج من الفرن بعد عشرة دقائق
تقطع الى معينات او مستطيلات او مربعات حسب الرغبة
يوضع نصف لوزة في منتصف كل شكل ويضغط قليلا
تعاد الى الفرن وتترك مدة ربع ساعة تقريبا حتى تنضج
تخرج من الفرن
فورا تدهن بالزبدة ويوزع الشربات الساخن عليها بالتدريج
يوزع جوز الهند على السطح وهي ساخنة
التقديم
عندما تبرد تماما، تغطى و تترك يوم كامل قبل التقديم
و هذه هي وصفة بديل للحليب المكثف المحلى
يوضع الماء والسكر والزبدة على النار حتى يبدا بالغليان
يضاف حليب البودرة على دفعات مع التحريك حتى يذوب
نستمر بالتحريك حتى يغلي ، تضاف الفانيليا
يرفع عن النار
أتمنى أن تنال اعجابكم
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-05-04, 20:43
بسبوسة بجوز الهند
العرض العادي
