معاناتي مع عجينة لمحاجب - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

معاناتي مع عجينة لمحاجب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-12-04, 09:36   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليكم اخوات هكذا نستفادو من تجارب بعضانا









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-12-04, 16:43   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
naiissou89
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية naiissou89
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي السر انك تعجني باليبوسية يعني ماترخفيهاش في ساع انا تصلحلي حتى ونوعية الدقيق ماشي مليحة وديري الما دافي شوية










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 12:01   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
حورية عربية
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

جميلة[IMG]صنور رمزية[/IMG]










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 13:14   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
حرة المسيلة
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختى بالاك الماء سخون بزاف لانو الماء لازمو يكون دافئ برك صراتلي مرة وين كان الماء سخون بزاف فتقطعلي العجين وماصلحش بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-05, 14:07   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
ام ايمان16
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية ام ايمان16
 

 

 
الأوسمة
وسام العضو المميّز لسنة 2011 مبدع في خيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

انا نعجن لمحاجب بالماء البارد دايما من الحنفية؟
علاش تعجنوها بالماء الدافي؟يخي مافيهاش لخميرة؟










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-06, 09:57   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
chiraz16
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chiraz16
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

انا في ميزي راكي تشمخيها بزاف بالماء وتجيك مطلوقة كيما كان صاريلي انا هههههههههههههههههههههههههه لكن الان الحمد لله مع الاعادة افادة راني نخلي العجين شاد روحو ويجي يتفتح مليح اوثاني كي تجي تطبقي خفي الطبقات ماشي كي المسمن










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-07, 22:10   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
Maria dadi
مُتألّق ديكوري
 
الصورة الرمزية Maria dadi
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ام ايمان مكانش لي ذاق محاجبي وماهبلش عليهم
إليك الطريقة جربي ورديلي خبر
دقيق استعملي بن حمادي رائع
فرينة استعملي ولاد الكرمي تهبل
خلطي زوج كيلات دقيق بكيلة فرينة شمخيهم في الليل بلا ملح
غطيه بكيس وخليه يبات
لغدوة اعجني شوية ومن بعد حطي الملح وعجني حتى يدخل الملح في العجين مليح وبداي تزيدي الماء بشوية حتى تتعجن
خليها ترتاح ومن بعد طيبي
ملاحظة كي تعود كمية الملح قليلة يعني مسوس العجين يتقطع ومايصلحش انتبهي










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-07, 22:12   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
Maria dadi
مُتألّق ديكوري
 
الصورة الرمزية Maria dadi
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

ماء عادي بارد علاش دافيء مايزيد
ماينقص المهم في العجين










رد مع اقتباس
قديم 2015-12-08, 20:07   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
خوخة40
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ضوف يا اختي انا نديرها بالسميد الارطب او المتوسط لكن ندفي الما في البداية و نلمها و ندخلها في بعضها و ما تطونش طرية بزاف

و من بعد نغلفها بالفيلم الغدائي و ربع ساعة من بعد نرجع ليها و نعاود ندخلها في بعضها و نرش الما غير بالشوية و هذا المرة تطرى العجينة اكثر و نعاود نغلفها بالفيلم

و بعر ساعة من بعد نعاود نفس العمل لكن المرة هذه نحط الملح في الماء

و من بعد العجن -- بلا تقطيع العجينة من بعضها - تلوزيها و تدهني وجهها بالزيت و تغطيها بنايلون و من بعد تكملي عادي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
للحاجة, معاناتي, عجينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc