طريقتي في عمل السويكة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقتي في عمل السويكة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-01-11, 16:11   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام انس الجزائري
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام انس الجزائري
 

 

 
إحصائية العضو










B10 طريقتي في عمل السويكة

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته


اخواتي العزيزات اليوم جبتلكم وصفة تقليدية من منطقة مسقط راسي و هي السويكة
و هي عبارة عن طبق حلو يقدم للضيوف الي يجيو ايباركو للوحدك منا اذا زيدت وانا حبيت نفيدكم بطريقة توجادو و تحضيرو من الاول وان شاء الله تعم الفائدة لانه طبق صحي و مغذي
نبدا على بركة الله

المقادير
قمح منقي و نظيف الكمية تكون كبيرة على حساب المعارف و الاحباب
حمص مقلي
و للتحضير و التقديم زبدة و عسل
التحضير
ننظف القمح من كل الشوائب الي فيه و اذا كنا في زمان الصيف نسوموه بالماء كيما الفريك و نخلوه يشيح مليح واذا كنا في زمان الشتاء نمسحوه عدة مرات بمنديل نظيف










نقليه في طجين مسرح و على نار هادية حتى يصبح لونه ذهبي نخليوه يبرد












و من ثم نرحيوه بالرحى انتاع الحجر او عند الي عندهم مطاحن تقليدية







وبالنسبة للي تحب تزيد تنكهو بالحمص ثاني تنقيه و تقليه ثم ترحيه و تخلطو مع السويكة لكن دائما كمية السويكة اكبر 3 مرات من كمية الحمص
ونقدموها في النفاس .نقوم بوضع الزبدة و العسل على النار حتى يتجانسو









ثم ننزع الخليط من على النار و نظيف غبرة السويكة بالتدريج لازم تكون شوي جارية باه كي تشرب تجي سوى سوى







ثم نزينها حسب الرغبة



















و شهية طيبة للجميع
و نتمنى انو استفدتو بهذه الوصفة و حظ موفق للجميع









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 17:00   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

hna nsamouha rwina
papa ymout 3liha mais ana manhebehaaaaaaaaaaaaaaaaache










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 17:59   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام اريام
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا نسميوها البسيسةانا نموت عليها مع الحليب و القهوة. يعطيك الصحة.










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 18:05   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
بوعنينبة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 18:14   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
Kaito
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية Kaito
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنافى قسنطينة نسميوها البسيسة اما فى عين البيضاء يسميوها الروينة










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 18:36   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
souma.sousou
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية souma.sousou
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ،شهيتينا ،حنا في بشار نقولولها الروينة ونزيدو مع القمح حبة حلاوة وزريعة البسباس،تجي روعة منحكيلكش على الذوق










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 20:03   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
شوق الليالي
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

يشهيييي 44444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 20:20   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

راني لحقتك هنا هههههههههههههههههههههههه يعطيك الصحة ممممممم على الزرير










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 20:28   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا اول مرة نسمع بها وعجبتني بزاف وانا نعمل الطمينة بنفس الطريقة لكن بالسميد مفور ومحمص










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 20:34   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
دلوعة أبيها
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية دلوعة أبيها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا ثاني نعملوها للنافس وكيجيو اباركولها نحضروها كيما قلتي ونزيدو معاها الحلويات والقهوة والحليب البسيسة لازم










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 22:54   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
fadilasor
عضو متألق
 
الصورة الرمزية fadilasor
 

 

 
الأوسمة
افضل موضوع حصري جانفي 2015 أحسن المواضيع افضل طلة عيد خاص بالاطفال 
إحصائية العضو










افتراضي

كاين فرق بين الطمينة لي يعملوها بالسميد وبين الروينة لي تسموها السويكة يعطيك الصحة ام انس احنا ثاني نعملوها لكن مش هذي لي يديروها للنافس حبيباتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-11, 23:11   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
جوهر دعوة
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرًا اختي وووو تشهي اسلتي لعابي
كما نديروها إحنا فقط نزيدو كمية من العدس في خليط القمح والحمص

وهي جد مغذية للنافس










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-12, 08:28   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا أختي أحنا في غرب نسموها روينة يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-01-12, 11:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
لبنى 16
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك حنا فسطيف نسموها البسيسة و تقدم للنافس نفس الشيء










رد مع اقتباس
قديم 2014-01-12, 12:01   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام الاء وسدن
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام الاء وسدن
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بوركت اختي تشبه الى حد ما الروينة في منطقتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السويكة, طريقتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 05:26

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc