العزائم واللمات - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

العزائم واللمات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-08-13, 19:38   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي الكريمة راح نقدم لك بعض الاقتراحات والنصائح ونتمنى يفيدوك راه كل شي مجرب وراني موالفة بالطياب وراح نحكي ليك تجاربي
اولا لازم تعرفي اختي الكريمة انه لازم لينا نوجدو لائحة الطبخ قبل ما نبدو في الطياب مثلا
الحريرة * الشوربة * حساء السمك *
بوراك* معقودة* صبيعات البطاطا * كريات الطونة *طورطة ما لحة ...............الخ
سلاطة خضراء* سلاطة مشكلة * اكواب سلاطة عصرية - قالب سلطة ..............الخ
لوبيا خضرا مقلية * فلفلة مقلية - دنجان محشي او فلفل محشي اطباق ترفق ببطاطا مفورة ومعطرة بتوابل حسب الحشو او الطبق
دجاج محمر* دجاج معمر - كلامار معمرة مرفوقة بصوص - طاجين زيتون * طاجين جلبان بالقرناع .............الخ
طاجين حلو * بسطيلة حلوة-....................الخ
سلة فواكه - سلطة فواكة بكريم شونتي - فلان الفواكه * ياغورت
هنا ممكن ان تختاري من كل سطر حاجة مثلا الحريرة * طورطة مالحة * لوبيا خضرا مرفوقة ببطاطا متبلة * دجاج معمر * طاجين حلو * سلطة فواكه بالكريم شونتي
هي مجرد اقتراحات حبيبتي وهناك اطباق كثيرة وحسب المناطق بالاضافة الى بعض العرضات الخاصة مثلا عرضة طعام او عرضة سمك الي تكون فيها لائحة الطعام خاصة مثلا
حساء سمك * سلاطة خضرا - بايلا
قصعة طعام * رايب * عنب ولاع
اما فيما يخص العدد فما لازمش تحتاري اختي الكريمة
حريرة او شوربة قدر 5 لتر
دجاجة تكون مليحة
كليو زيتون
12حبة بوراك يعني نصف رطل حشو
طبقين متوسطين سلاطة حسب زغبتك
كيلو فلفة
رطل برقوق *4 شرائح اناناس* حبة * 8 حبات مشمش جاف * 16 حبة لوز الكمية هاذي تعطيك طبقين متوسطين
6 اكواب سلطة فواكه يعني لتر عصير 2 تفاح 2 اجاص 2 موز 2 خوخ * عنقود عنب 50 غ شونتي 50 ملل حليب
بهدا تكونين قد حضرتي طاولتك الخاصة ب ستة افراد
6 غرفيات حريرة او شوربة
طبقين صغيرين كل طبق فيه 6 بوراكات معدل 2 للفرد
طبقين زيتون بنصف دجاجة للواحد
طبقين متوسطين سلطة
طبقين فلفلة
طبقين حلو كل واحد فيه 4 اناناس 4 شراح تفاح * 4 مشمش جاف *8 لوزات

6 اكواب سلطة فواكه
وادا جاوك 12 ضاعفي الكمية وممكن 18 وتقدري ضاعفي 24
وهكدا المهم راني قدمت ليك خبرتي في المطبخ ونتمنى نفيدك واي استفسار راني موجودة









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-08-14, 00:25   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
ra7ma02
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوهرانية 1 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي الكريمة راح نقدم لك بعض الاقتراحات والنصائح ونتمنى يفيدوك راه كل شي مجرب وراني موالفة بالطياب وراح نحكي ليك تجاربي
اولا لازم تعرفي اختي الكريمة انه لازم لينا نوجدو لائحة الطبخ قبل ما نبدو في الطياب مثلا
الحريرة * الشوربة * حساء السمك *
بوراك* معقودة* صبيعات البطاطا * كريات الطونة *طورطة ما لحة ...............الخ
سلاطة خضراء* سلاطة مشكلة * اكواب سلاطة عصرية - قالب سلطة ..............الخ
لوبيا خضرا مقلية * فلفلة مقلية - دنجان محشي او فلفل محشي اطباق ترفق ببطاطا مفورة ومعطرة بتوابل حسب الحشو او الطبق
دجاج محمر* دجاج معمر - كلامار معمرة مرفوقة بصوص - طاجين زيتون * طاجين جلبان بالقرناع .............الخ
طاجين حلو * بسطيلة حلوة-....................الخ
سلة فواكه - سلطة فواكة بكريم شونتي - فلان الفواكه * ياغورت
هنا ممكن ان تختاري من كل سطر حاجة مثلا الحريرة * طورطة مالحة * لوبيا خضرا مرفوقة ببطاطا متبلة * دجاج معمر * طاجين حلو * سلطة فواكه بالكريم شونتي
هي مجرد اقتراحات حبيبتي وهناك اطباق كثيرة وحسب المناطق بالاضافة الى بعض العرضات الخاصة مثلا عرضة طعام او عرضة سمك الي تكون فيها لائحة الطعام خاصة مثلا
حساء سمك * سلاطة خضرا - بايلا
قصعة طعام * رايب * عنب ولاع
اما فيما يخص العدد فما لازمش تحتاري اختي الكريمة
حريرة او شوربة قدر 5 لتر
دجاجة تكون مليحة
كليو زيتون
12حبة بوراك يعني نصف رطل حشو
طبقين متوسطين سلاطة حسب زغبتك
كيلو فلفة
رطل برقوق *4 شرائح اناناس* حبة * 8 حبات مشمش جاف * 16 حبة لوز الكمية هاذي تعطيك طبقين متوسطين
6 اكواب سلطة فواكه يعني لتر عصير 2 تفاح 2 اجاص 2 موز 2 خوخ * عنقود عنب 50 غ شونتي 50 ملل حليب
بهدا تكونين قد حضرتي طاولتك الخاصة ب ستة افراد
6 غرفيات حريرة او شوربة
طبقين صغيرين كل طبق فيه 6 بوراكات معدل 2 للفرد
طبقين زيتون بنصف دجاجة للواحد
طبقين متوسطين سلطة
طبقين فلفلة
طبقين حلو كل واحد فيه 4 اناناس 4 شراح تفاح * 4 مشمش جاف *8 لوزات

6 اكواب سلطة فواكه
وادا جاوك 12 ضاعفي الكمية وممكن 18 وتقدري ضاعفي 24
وهكدا المهم راني قدمت ليك خبرتي في المطبخ ونتمنى نفيدك واي استفسار راني موجودة
يا اختى مادابيك تمديلى وصفة حساء السمك و لابايلا كيفاش ديريهم









رد مع اقتباس
قديم 2017-10-10, 19:03   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
ام شرفو
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا موضوع قديم عن العزائم حابة نفيد و نستفيد










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
العزائم, والممات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:37

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc