حساء البندورة، ب، الباسطة Soupe de tomates aux pâtes

[pubmailor]

حساء البندورة، ب، الباسطة


وصفة الحساء أن الأطفال يحبون عادة مع المعكرونة.

حساء البندورة، ب، الباسطة
حساء البندورة، ب، الباسطة
ل 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 50 دقيقة
إجمالي الوقت: 1 ساعة

المكونات:

5 طماطم (حوالي 400 غرام)
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
2 فصوص من الثوم
1 البصل المفروم
1.5 لتر من الماء
½ ملعقة صغيرة من الملح
فلفل
2 ملعقة صغيرة من السكر
150g من المعكرونة
كريم جديد لخدمة
البقدونس الطازج المفروم للرش

التعليمات التالية:

وضع الماء المغلي في وعاء سلطة مع الطماطم ثم إزالة الجلد والبذور، وقطعها تقريبا وتجنب جانبا.
براون الثوم كله مقشر فقط مع زيت الزيتون ثم إزالته لتجاهل ذلك والحفاظ على الثوم فقط النفط المعطرة. ضعي البصل ثم أضيفي الطماطم (طماطم) طهي لمدة 5 دقائق. صب الماء، وتغلي والملح والفلفل ثم وضع السكر. تقليل الحرارة المنخفضة ويطهى لمدة 40 دقيقة.
مزيج الحساء. إضافة المعكرونة وطهي الطعام. يقدم على الفور مع القليل من كريم ورشها مع البقدونس.