هنا توضع طلباتكم و استفساراتكم - الصفحة 2

nouna-12 · 2012-03-15, 19:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

تفضلي اختي المورانغ بالتصيل

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=777319

بارك الله فيكي و زاد دلك في ميزان حسناتك

لآلئ · 2012-03-15, 20:33

ابحث اخواتي على مقادير حلوى تسمى بكحلوش وقلبه ابيض
رجاءا اللي عندها هذه الكيفية تضعها هنا
اتمنى ان لا تخجلوني
وشكرا

lola22 · 2012-03-15, 20:42

السلام عليكم
هاكي اختي

التحضير والمقادير في نفس الوقت

نخلط 500 غ مارغرين و كاس سكر رطب واربعة صفار بيض ونخلط جيدا نضيف اربعة مغارف كاكاو وكاس مايزينة وواحدة خميرة الحلوى والفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ناخد قيس كورة ونبسطها على كف اليد ونضع في وسطها كورة من الحشو ومكوناته كتالي ثلاث اعبار نواد كوكو وعبر سكر مطحونين مع بعض نلموهم بالبيض ونغلق عليها وندخلها الفرن وعند النضج نتركها تبرد ونغطسها في الشكولاطةالذائبة والتزيين يكون حسب الرغبة
هذا شكلهم من الداخل

بصحتك

nouna-12 · 2012-03-15, 20:47

اليكي اختي المقادير
نقولك بلي كيفية ناجحة 100/100 انا ديما متعودة نديرها و يجي طري و هشيش

المقادير

500 غ مغارين طرية
كاس سكر
3حبات بيض
5 ملاعق كبار كاكاو
2خمارة
300غ مايزينة
فرينة لمي بيها
ماتيبسيش العجينة غير قيس ما تتلم و تقدري تكوريه و ما يلصقش في يدك
ممكن تجربي حبة في الفرن

الحشو

5فناجين متوسطين نواة كوكو
2 فناجين سكر قلاص
ديريهم مع بعض في الخلاط الكهربائي
و من بعد لمي ببياض البيض
انا نزيد معاها لافاني
و يلا عندك عطر نواة كوكو زيدييه
شكلي كويرات صغار مثل حبة الجوز
خليهم الكل و غطييهم بقماش او بلاستييك

خدي كمية من العجينة و ديري فيها حشو
و عاودي كوريها و حطيها في بلا و طيبيها

كي يطييب و يبرد ديري قلاصاج نتاع الشيكولا
و زينييها من فوق برشات من نواة كوكو
او خليها شيكولا هكدا يبان كيما شيكولا نتاع فرنسا

hanaromi · 2012-03-15, 20:49

السلام عليكم أنا عندي صور حلويات كثيرة من صنع أختي التي هي تصنع الحلويات وأريد أن أفيدكم بها مع الوصفات لكني لا اعرف كيف ادرج صور

liliane24 · 2012-03-15, 21:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanaromi

السلام عليكم أنا عندي صور حلويات كثيرة من صنع أختي التي هي تصنع الحلويات وأريد أن أفيدكم بها مع الوصفات لكني لا اعرف كيف ادرج صور

أختي لإدراج الصور ، ستجدين الطريقة بالتفصيل على الرابط:
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=399732

millev · 2012-03-15, 21:16

[ مساء الخير ياام كوثر يعطيك الصحة انا millev عضو جديد و يعجبوني الكيفيات تاعك ربي يخليك لينا ونتعلمو منك يا ام كوثر حابة لو تفيديني بوصفة تاع القاطو يحمر الوجه لمناسبة خطوبة و بالخطوات و بالصور من فضلك [/COLOR]

hanaromi · 2012-03-15, 21:28

شكرا أختي على الرد السريع

*أم كوثر* · 2012-03-15, 21:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة millev

[ مساء الخير ياام كوثر يعطيك الصحة انا millev عضو جديد و يعجبوني الكيفيات تاعك ربي يخليك لينا ونتعلمو منك يا ام كوثر حابة لو تفيديني بوصفة تاع القاطو يحمر الوجه لمناسبة خطوبة و بالخطوات و بالصور من فضلك [/COLOR]

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=760023

hanaromi · 2012-03-15, 21:37

أخت ميلاف انا أيضا أسكن في ولاية ميلة إن كنت تريدين وصفات

khadidja82 · 2012-03-16, 08:01

سيدتي الكريمة ام كوثر انا من اشد المعجبين بالدروس التي تقدمينها لنا.وفي الحقيقة لقد استفدت كثيرا.لكن عندي سؤال محيرني كثيرا ويخليني مانجربش الوصفاتوهو اني منعرفش نحضر اللوز ها عندما نشريه منقي نعود نحمصو في لفرن ولا لالة وكي نشريه مش منقي كي نقيه في لدار نحمصو ولا لالة.ارجوكي سيدتي جوبيني في اقرب فرصة.

ضآحكة مستبشرة · 2012-03-16, 08:12

اسفة ما نعرفش

*أم كوثر* · 2012-03-16, 09:42

اهلابيك اختي منورة
اللوز مهما كان نوعه لازم يتحمص لتتحصلي على نكهته الطيبة
ادا شريتيه بالقشور سخني الماء حتى الغليان وبعديه من على النار وضعي فيه اللوز بعد دقائق رح تشوفي قشرة اللوز تتنحى بسهولة
قشري كل الكمية و ديريه يشيح في الشمس لما يشيح تماما سخني الفرن مليح و حطيه يتحمص بمعني يسخن مش يتحمر
يسخن مليح و يصير حاهز للاستعمال اي ترحيه و تستعمليه
وادا شريتيه مقشر حمصيه مباشرة
نتمنى نكون افدتك

khadidja82 · 2012-03-16, 10:31

بارك الله فيك.راكي كفيت و وفيت.لمرة الجاية ريحة نحط حلوياتي ونتمنى تعطيني رايك.

اشراقة الامل · 2012-03-16, 10:33

ممكن من فضلكم وصفة الجلجلانيات بالعجينة ادا امكن من فضلكم
مشكورين على كل شيء