موضوع مميز دجاج مرحي محشي

mounia hse · 2013-03-31, 14:27

جيبتلكم اليوم وصفة عمبالي كامل تعرفها ولكن هذي بطريقتي ان شاء الله تعجبكم

المقادير

* صدر دجاج

* ثوم

* بصل

* زيتون اخضر مغلى في الماء و قليل من السكر لنزع الملوحة الزائدة

* كبد وقلب الدجاجة للحشو

* دبشة و معدنوس

* بطاطا مقطعة

* بيضتان

* فطر

* توابل+ملح

*فلفل حار احمر يابس

1.البطاطا المحمرة في الفرن

نضع التوابل +مزيج من زيت الزيتون و زيت العادي+قليل من الماء

ونضيف الثوم+ الدبشة + المعدنوس ونضعها في كيس الفرن و نثقبه بواسطة ابرة وندخلها الفرن

2.تحضير الصوص

نذبل البصل في قليل من الزيت+الثوم+باقة عطرية +لاموتارد+فلفل اسود و قليل من الكمون و قليل من الكسبرو ملح+دجاج(انا استعمات العضم لينحيتلو اللحم) و نمرقها ونخليها طيب كي طيب نصفيها و نعقدها بالفرينة (كيما نخدمو البشاميل نحمصو الفرينة مع الزبدة و نزيدو المرق بالطرف)

نزيدولها الفطر لقليناه مع الزيتون و الدبشة+معدنوس

3.الحشو

نقلي الكبدة مع القلب+البصلة و الثوم+الدبشة+المعدنوس+الزيتون الأخضر+توابل+ملح

4.الدجاج

دجاج مرحي+بصل +ثوم+خبز مرحي+دبشة+معدنوس+عضمة+لاموتارد+توابل+ملح

وتقدري ديري فرماج الحشوكيما تحبي و ش عندك

و نقليوه في الزيت

نسيت الروز انا لهنا بقاتلي كمية من الحشو زيدتها للروز اممممممممممممم وش حال بنين

5.الطبق النهائي

و ان شاء الله تعجبكم طريقتي
و امتنساوش تشجعوني برودودكم

غزة في عيوني · 2013-03-31, 14:42

واااااو شهتيني طبق راااااائع يبان بنيين مشكووووورة

أم ياسين الزهراء · 2013-03-31, 14:52

امممممممممممم هايل وهايل

إلهام07 · 2013-03-31, 14:59

صراحة ما كنتش رايحة نحط رد قلت نشوف برك ونخرج ولكن كي شفت المجهود و روعة الطبق قلت تستاهلي رد و تشجيع
أحسنت طبق رائع و يشهي وأكيد يحمر الوجه قدام الضياف و أكيد سرقت الفكرة ونديرها إن شاء الله

رُقية · 2013-03-31, 15:12

رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
وبارك الله فيك

chiraz18 · 2013-03-31, 15:14

scorpionoir · 2013-03-31, 15:19

waaaaaaaaaaaw

أنا أمهم · 2013-03-31, 15:24

ما شاااااء الله عليك وصفات عديدة في نفس الطبق , هااااااااااااااااااايل يا مونية تبارك الله

باين الأكل شهي جدااااااااااااااااااااااااااااااا , يممممممممي يممممممممممممممممممي

في انتظار وصفات أخرى, متوقعة منك إبداعات كثيييييييييييرة

sisimak · 2013-03-31, 16:00

ya3tik alf saha kolchi hayaaaaaaaaaaaaal

أنواار الإيماان · 2013-03-31, 16:57

امممممممممممم هايل يعطيك الصحة

دموع تائبة · 2013-03-31, 17:23

تبارك الله يعطيك الصحة
لكن الوصفة فيها بزاف تعب هههه
انا فنيانة

mounia hse · 2013-03-31, 17:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزة في عيوني

واااااو شهتيني طبق راااااائع يبان بنيين مشكووووورة

شكرا بصحتك اختي تفضلي

mounia hse · 2013-03-31, 17:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

امممممممممممم هايل وهايل

شكرااااااااااا

mounia hse · 2013-03-31, 17:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07

صراحة ما كنتش رايحة نحط رد قلت نشوف برك ونخرج ولكن كي شفت المجهود و روعة الطبق قلت تستاهلي رد و تشجيع
أحسنت طبق رائع و يشهي وأكيد يحمر الوجه قدام الضياف و أكيد سرقت الفكرة ونديرها إن شاء الله

شكرا على مرورك العطر
و حابة نقوللك مبروك على اختك و ربي يهنيها ان شاء الله ويرزقها الذرية الصالحة

mounia hse · 2013-03-31, 17:34

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سندوسة

رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
وبارك الله فيك

شكرااااااااااااااا