الفرق بين الدهون المشبعة و غير المشبعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات أصحاب المواقع > منتدى تطوير مواقع الانترنت

منتدى تطوير مواقع الانترنت لكل ما يتعلق بأمور تصميم و تطوير المواقع ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الفرق بين الدهون المشبعة و غير المشبعة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-12-01, 11:27   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
cimbres
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي الفرق بين الدهون المشبعة و غير المشبعة

من البديهي أن نكون بحاجة للمواد الدسمة في طعامنا وهي من الاساسيات و من غير البديهي الافراط فيها أو استهلاك السيئة منها بكثرة خاصة المشبعة , مما يجعلنا في مرمى زيادة الوزن و السمنة و بالتالي تفويت فرصة من فرص الحياة الصحية , ومن مساوى الدهون السالفة الذكر نذكر ارتفاع مسوى الكستيرول في الدم ايضا و الذي يسبب امراض القلب على سبيل المثال , لذا وجب التقليل من استهلاكها و تفضيل غير المشبعة منها .
و السبب الاول في زيادة الوزن هو استهلاك الدهون المشبعة بكثرة و التي تحرر سعرات حرارية عالية مما يسبب ايضا الاصابة بداء السكري و ارتفاع الضغط الدموي , لكن ليست كل الدهون مضرة بالصحة لان اجسامنا بحاجة الى القليل منها و ذلك لمساعدتنا على امتصاص بعض الاطعمة و تمدنا بالطاقة و بعض الاحماض الدسمة الاساسية , بصفة عامة من المستحسن التقليل من الكمية المستهلكة من الدهون في طعامنا و التفكير مليا في نوعيتها .
بعض النصائح لحياة صحية :
- بطاقة السعرات الحرارية تعطي نسبة الدهون و نوعيتها لذا وجب الابتعاد عن الاطعمة التي تحتوي على اكثر من 20 بالمئة دهون لانها تعتبر دسمة , و التي تحتوي على اقل مت 03 غرامات من 100 تعتبر فقيرة .
- تفضيل اللحوم الفقيرة بالدهون كلحم الدجاج و الديك الرومي ( نصف دسمة ) و الاسماك على الغنية منها بالدهون مثل لحم الخروف.
- لا تنسى المرور على بطاقة السعرات ونوعية المكونات عند شراء اللحوم الموضبة .
- تفضيل اللحوم المشوية و المطبوخة على المقلية و المحمرة .
- تفضيل مشتقات الحليب الفقيرة كالحليب (01 بالمئة مواد دسمة ) و الجبن الفقير بالدهون .
- استعمال مكيال عند اضافة الزيت الى الطعام و لا ينصح بدلقه مباشرة من القارورة (لتحديد كمية الزيت المضافة و التحكم فيها).
- الاكثار من كمية الخضار و الجبوب الجافة المستعملة في الطبخ مع تقليل كمية اللحم .

أنواع المواد الدسمة :
يوجد نوعان اساسيان من الدهنيات او المواد الدسمة
المشبعة و غير المشبعة لكن في اطار الحياة الصحية وان كان للنوعين نفس مستوى السعرات الحرارية ينصح بتفضيل غير المشبعة على المشبعة :

- بالنسبة للدهون المشبعة ينصح عند الرجل عدم تخطي عتبة 30 غ يوميا و عند المرأة 20غ .
- الدهون المشبعة تسبب تكدس الكلستيرول في الاوعية الدموية و مع مرور الوقت تبدأ آعراض انسداد الشرايين في الظهور و بالتالي تشكيلها خطرا على القلب و الدماغ ( السكتة او الذبحة الصدرية مثلا ).
- ومن الاطعمة التي تحوي على نسبة عالية من الدهون نذكر أيضا الكعك و الزبدة و الجبن الطلب , القشطة , البوضة , الشكولاتة , الحلويات , البسكويت .

أما فيما يخص غير المشبعة منها نذكر سمك التونة , السلمون , الافوكادو , زيت عباد الشمس و زيت الزيتون .









 


قديم 2013-12-01, 12:46   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
cimbres
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ارجو المعذرة على هذا الخطأ غير المقصود ... فالموضوع موجه الى قسم الثقافة الطبية
ارجوا من المشرفين تحويله الى القسم المذكور اعلاه










 

الكلمات الدلالية (Tags)
المشبعة, الدهون, الفرق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:32

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc