محاجب سوفية مطابيق

lamia30 · 2011-04-28, 22:36

السلام عليكم اخوتي واخزاتي في منتدانا الغالي اليوم طيبت محاجب امالا قلت انحطها تذوقوا معاي ممكن تعجبكم نبداو على بركة الله
المقادير
سميد متوسط ..ملح تعجن جيدا بالماء ونتركها ترتاح جانبا ونحضر في هذا الوقت العقدة النمتكونة من بصل مقطع رقيق جدا ونحطوه يتقلى مليح وننزعزه من على النار وانضيفو ليه الطماطم مقطعة رقيقا وفلفل حاار وملح وراس الحانوت وقليل من الزيت
طريقة التحضير
نكور العجينة الى كريات متساوية الجم ونحطوهم في القصعة
ناخذ كويرة ونحلها رقيقة جدا بالحلال مع فرينة او زيت نضعها جانبا

ونقوم بنفس الشيء للكويرة الثانية ونضع فوق الاولى العقدة ونحطو فوقها الكويرة الثانية

ونسوي الجوانب جيدا باه ماتخرجش العقدة [
=https://www.0zz0.com/realpic.php?s=9&pic=2011/04/28/21/936358609.jpg][/url]
ونحطه فوق الطاوة على نار متوسطة مع قطرات قليلة من الزيت الى انت تصبح كما في الصورة اتمنى تعجبكم وانشوف تطبيقاتكم ياشاطرات

هنا بقالي العجين طيبتها امسمن وهاهي صورتها يمكن تقدم للاولاد يلي ميحبوش الحار
url=https://www.0zz0.com/realpic.php?s=9&pic=2011/04/28/21/813679530.jpg][/url]

ام رنا · 2011-04-29, 13:49

يعطيك الصحة اختي بصحتكم

lamia30 · 2011-04-29, 15:46

الله يسلمك مشكورة على الرد اختي ام رنا

نينا الجزائرية · 2011-05-01, 12:45

يعطيك الصحة
يشهي شكرالك

بيبيone · 2011-05-01, 13:18

بالصحة والهنااااااااااااااااااااااا
سلاااااااااااااااااااااام

ميس منة · 2011-05-01, 18:14

بارك الله فيكم على كل الافادات وانا احب كثيرا كل ما هو تقليدي والرجوع اليه لعدم نسيان اطباقنا القديمة Maroc-Algérie 1-5 en 1979ششششششششكككككككككككككككككررررررررررررررررررااا ااااااااا

lamia30 · 2011-05-03, 14:29

بارك الله فيكم على المرور بصفحتي

جزائرية · 2011-05-03, 21:24

شكرا على الوصفة

omhomem · 2013-10-04, 19:08

بارك الله فيك

زينب31 · 2013-10-04, 21:54

يشهي يعطيك الصحة

rachid5555 · 2014-02-13, 16:15

تسلم الايادي

ladynowa · 2014-02-15, 20:25

يعطيك الصحة اختى