إلى كل نساء المنتدى الفحلات ....اكلات تقليدية - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

إلى كل نساء المنتدى الفحلات ....اكلات تقليدية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-04-30, 15:02   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الدوبارة البسكرية للاخت بن بريكة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=29754

العيش البسكري بالحشايش للاخت جنة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=537748

البطوط البسكري لااخت جنة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=528839

شخشوخة البصلة البسكرية للاخت جنة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=499604

ومن المطبخ البسكري للاخت اكرام 95
https://www.djelfa.info/vb/showthread...C8%D3%DF%D1%C9









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 15:06   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الكسكس النايلي للاخت نورة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=545528

والرفيس النايلي للاخت رميسة

https://www.djelfa.info/vb/showthread...E4%C7%ED%E1%ED










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 15:07   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لمخلعة السطايفية للاخت خليصة

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=531428










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 15:21   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

العصيدة التبسية للاخت ريماس

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=541426










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 15:23   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الملوخية العنابية للاخت جنة


https://www.djelfa.info/vb/showthread...E4%C7%C8%ED%C9










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 16:02   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

طاجين الزيتون القسنطيني:


المقادير :
زيتون اخضر من غير نواة او هاذاك المقصوص رونديلات مغلي مرتين ولحم غنمي
جزر منظف و مقطع دوائر
حبة بصل مرحية
ورق الغار او الرند
طماطم مصبرة ملعقة

وملعقة طحين اي فرينة

التحضير:



ناخد البصل نحطو في طنجرة مع ملعقة سمن وملعقه زيت و ملعقة ماء نقليه شوية ونضيف عليه الملح والبهار
وورق الغار ثم نضيف الجزر ونغطيهم بالماء وبعد ما يبدا الجزر في النضج نضيف الزيتون وممكن نضيف الفطرثم لما يبقى قليل عل النضج نضيف الطماطم المصبرة وملعقة فرينة ولما كل حاجة تنضج ناكل بالصحة والعافية


وفي رمضان نقدموه اما مع روز او مع الفولوفون










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 16:12   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
ابتســا الامل مــة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ابتســا الامل مــة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ششششششششششششششششششششششششششششششششششووووووكراااااااا ا










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 17:18   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريمة مروة مشاهدة المشاركة
ششششششششششششششششششششششششششششششششششووووووكراااااااا ا

ععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععفففف ففففففففففففففففففففففففففوووووووووووووااااااااااا ااااااااااااااا
شكرا لمرورك









رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 17:47   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كبدة مشرملة:

المــــــــــــقادير:

  • كبد غنم كامل
  • رأس ثوم
  • رأس فلفل حار
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • ذرة كروية
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقتان كبيرتان خل
  • زيت للقلي
كيفية الإعداد

قطع الكبد إلى قطع كبيرة ،أنثر فوقها الملح و الفلفل الأكحل ،واقلها مدة 10 دقائق في زيت ساخن جدا . قشر الثوم و فلفل الحار ،أضف إليهما قليلا من الملح و الفلفل الأكحل .
إسقي الكل باالزيت ودعها على النار لمدة 10 دقائق أضف إليها بعد ذلك نصف لتر من الماء و الفلفل الأحمر ،ودعها تغلي ،إسحب الكبد من الزيت بواسطة مجفف وضعها على نار ضعيفة ،عندما يتم طهي الكبد و ينقص المرق ،أضف الخل ودعها تغلي بضع دقائق أضف قليل من البقدونس
:1 9:









رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 17:58   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شليطة قبائلية :




المقادير :

كيلو من الفلفل الأخضر من النوعية الجيدة
3 حبات كبار الطماطم الطازجة
كاس شاي زيت زيتون
حبة فلفل حار حسب الرغبة
ملح


التحضير :

حطي الفلفل و الطماطم وحبة الفلفل الحار الاخضر في صينية الفرن و ادخليهم الفرن مدة 20 دقيقة مع تقلبهم حتى يتم شويهم من الجهتين او فوق الطابونة (الغاز)

اخرجيهم ثم خطيهم في كيس بلاستيك حتى يبرجو و هذا حتى يسهل تقشيرهم


عندما يبردو نظفيهم و امسحيهم فقط بيدك عليها شوي ماء حتى يحتفظوا بذوق الشواء

قطعيهم في طنجرة ثم اهرسيهم بيد المهراس

حطي الطنجرة فوق النار و رشي عليهم شوي ملح و حطي نصف مدقار زيت الزيتون ثم غطي الطنجرة و اتركي المزيج فوق نار هادئة مدة 5 دقائق
اطفي النار و اضيفي على الشليطة كمية زيت الزيتون المتبقية










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 18:01   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نشالله يكون عجبوكم الوصفات
حتى لو تشوفوهم بدون رد
بصح الردود تخليني نقدم اكثر










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-30, 18:21   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
sweetgril22
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية sweetgril22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي راكي قايمة بيها ان شاء الله يعاونوك راكي درتي كلش وحدك والمووضوع يستحق التثبيت صراحة باسك راه مرجع لكامل االأكلات ف48 ولاية ربي يجازيك على تعبك










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-01, 16:20   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweetgril22 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة اختي راكي قايمة بيها ان شاء الله يعاونوك راكي درتي كلش وحدك والمووضوع يستحق التثبيت صراحة باسك راه مرجع لكامل االأكلات ف48 ولاية ربي يجازيك على تعبك


شكرا ليك على المرور الجميل ونشالله يثبتوه









رد مع اقتباس
قديم 2011-05-01, 17:07   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

:m h31:












رد مع اقتباس
قديم 2011-05-01, 17:28   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

لماذا عدم التثبيت










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
....اكلات, المنتدى, الفيلات, تقليدية, نشاء

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc