تحضير الملفوف من بلعباس - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تحضير الملفوف من بلعباس

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-10-09, 18:01   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام عبد الله 22
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










Mh04 تحضير الملفوف من بلعباس

السلام عليكم
عيدكم مبارك تقبل الله منا ومنكم وغفر لنا ولكم إن شاء الله.
كما وعدتكم نقدم لكم طريقة تحضير الملفوف او بولفاف كما يقولو البعض كل منطقة وتقاليدها وعاداتها حنا في بلعباس نقولولو ملفوف.
أولا نغسلو الكبدة مليح و نرشوها بشوية ملح ونشويوها من الجهتين مثل ما في الصورة.



ثم نقطعوها شرائح سمكها 2سم و نشويوها مرة ثانية من الجهتين .



ثم نقطع الشرائح لمكعبات أو مستطيلات ونتركهم على جهة.
ونجيب الشحمة نلويها او نرولها و نقطعها على شكل اشرطة عرضها 4 أو 5 سم.
نأخذ كل شريط نملحو شوية ونضع قطعة من الكبد و نلوي مرتين او أكثر حسب الأشخاص لي يحبو الشحم و هكذا حتى ننتهي من الكبد.
في الأخيرنضع القطع الملفوفة بالشحم في لي بروشات ونشويو للمرة الثالثة. وبالصحة و العافية.




أعتدر ما صورتش الشحمة لأن لباتري تاع الكميرا طاحت









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-10-09, 18:11   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
إكليل
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليك أختي أم عبد الله هي نفس طريقتنا في شواء الملفوف










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-09, 20:04   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
oum islem
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي هل جي ثقيلة بالشحمة اولا خسارة خلاصت الكبدة بالصح شهيتيني اكيد نجربها اول ما تحضر الكبدة والشحمة مشكورة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-09, 23:14   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سمسومة 05
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة مشكورة










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-10, 09:17   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
المدير2012
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المدير2012
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز سنة 2012 المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيراااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-10, 11:37   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
om nour
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية om nour
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر لك حنا تانى نخدموها هاكا و تجيي بيينيييييييييييييينة.............ممممممممم










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-10, 14:54   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام فيفي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام فيفي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم الايادي









رد مع اقتباس
قديم 2014-10-10, 15:40   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
السيدة كرمين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية السيدة كرمين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي تقريبا تتشابه مع طريقتنا فقط احنا نعملوا الاكليل مع الملح ونرشو بيه قطع الكبدة

يجي بنين










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-10, 22:27   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام عبيدة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام عبيدة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك

نفس طريقتي تماما بصحتك أختي










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-10, 22:55   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
zedes
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اووووووووووووووووووووووووف روعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-11, 07:07   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام عبد الله 22
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إكليل مشاهدة المشاركة
شكرا ليك أختي أم عبد الله هي نفس طريقتنا في شواء الملفوف
بارك الله فيك شكرا لك









رد مع اقتباس
قديم 2014-10-11, 07:11   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام عبد الله 22
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum islem مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي هل جي ثقيلة بالشحمة اولا خسارة خلاصت الكبدة بالصح شهيتيني اكيد نجربها اول ما تحضر الكبدة والشحمة مشكورة يعطيك الصحة
الله يسلمك يا اختي شوفي أكل الكبدة وحدها ما تجيش بنينة بصاح بالشحمة راهي تجي حلوة وماشي ثقيلة أو كبدة مشرملة كذلك تجي بنينة









رد مع اقتباس
قديم 2014-10-11, 07:12   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
moniz
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية moniz
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

4444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-10-11, 07:13   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام عبد الله 22
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسومة 05 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة مشكورة
الله يسلمك وشكرا على المرور.









رد مع اقتباس
قديم 2014-10-11, 07:14   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام عبد الله 22
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المدير2012 مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيراااااااااا

و خيرا جزاك يا خي شكرا لك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الملفوف, بلعباس, تحضير


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:06

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc