كما وعدتكن وصفات للتحلية الفاخرة

fatalim · 2013-07-18, 17:59

زوجي يحب الديسار خصوصا الباناكوتا هايل وخصوصا بالفواكه اليكم المقادير

المقادير
30سل كرام فريش سائلة
20سل حليب)من الافضل كانديا)
60ع سكر
فانيليا
اوراق جيلاتين نباتي)حلال)
فواكه حسب الذوق انا خيرت كيوي مرحي مع شوية عصير ليمون وشوية سكر+الكاكي فاكهة تشبه الطماطم غالية شوية اذا ماعندكمش ديرو فاكهة اخرى/توت احمر)تقدرو ديرواي فاكهة المهم ترحوها مع شوية قارص وسكر))
الطريقة
سخني الكرام فراش والحليب والسكر والفانيليا واوراق الجيلاتين واتركوه حتى يغلي نحيه من النار وصبي في كؤوس التحلية خليهم يبردو على الاقل 3 ساعات ومبعد خرجيهم وصبي في كل كاس خليط من الفواكه ورجعيهم للبراد قبل التقديم زوقيهم وانت وشطارتك وذوقك

fatalim · 2013-07-18, 18:02

اللي ماعندهاش جيلاتين دير مايزينة او فلان فاني طبعا الطعم سيتغير

fatalim · 2013-07-18, 18:06

ملاحظة اخرى تقدري ديري عصير التوت لكن يجب تجميده يعني تزيديلو فلان باش يجمد بصح ماكاش خيلر من الطبيعي

ساندي 28 · 2013-07-18, 18:14

روعة يعطيك الصحة

sara2012 · 2013-07-18, 18:19

سلام
الجيلاتين ما خرجتش عليه هو يعني يثقل الكرام و لا كفاه ؟؟
شفت في وصفات اخرى انو على شكل اوراق بصح ما فهمتش كفاه نتعامل معاها

fatalim · 2013-07-18, 18:27

الجيلاتين الدور تاعو يجمد كاين يقولو حرام بصح ماكاش دليل اذا ماحبيتيش ديري النشاء ولا الفلان

fatalim · 2013-07-18, 18:32

المهم الفواكه لازم تكون كثيفة كي ترحيها ماتزيدلهاش الماء فقط السكر الليمون وتقدري طيبيها كيما الكمبوت

zoubidaas · 2013-07-18, 18:46

يسلمو ايديك اختي..تحلية رائــعة
لكن لدي خبر ليس بجيد في المكونات...هل تعرفين ماهي مادة الجيلاتين؟هي مادة تصنع من جلد ال(خنزير) واتمنى ان المعلومة تكون وصلت

fatalim · 2013-07-18, 18:53

هذا فيديو توضيحي ويوري حتى كيفاش ديري الجيلاتين
https://www.youtube.com/watch?v=fk5-cFurcaA

fatalim · 2013-07-18, 18:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zoubidaas

يسلمو ايديك اختي..تحلية رائــعة
لكن لدي خبر ليس بجيد في المكونات...هل تعرفين ماهي مادة الجيلاتين؟هي مادة تصنع من جلد ال(خنزير) واتمنى ان المعلومة تكون وصلت

لازم تختاري جيلاتين من مصدر نباتي وشفتي بلي درت في الوصفة نباتي)حلال)