|
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-01-01, 08:42 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلويات جزائرية 2013
حلوى المشكلة وردة الرمــــــــــــــــال المقادير : - كيس من أوراق السمبوسة - سمن أو مارغرين -250غ لوز مرحي - 150غ سكر ناعم - قشور حبة ليمون - بيض كيفية التحضير : ضعي 3 أوراق من السمبوسة الواحدة فوق الأخرى قطعي دوائر بأقطار مختلفة : الأولى قطرها 9سم , والثانية 6سم والدائرة الثالثة قطرها 5سم . أدهني ألة البسط بال.دة الذائبة , ثم ضعي بداخله الدائرة الأولى , ادهني من جديد وضعي فوقها الدائرة الثانية . حظري الحشو بخلط المقادير المذكورة أعلاه . املئي المول (خشبة البسط) بالحشو 3/4 ثم اطوي الدائرة الثالثة 8مرات وثبتيها في الوسط ثم ادهني السطح بالسمن الذائب وأدخليها في الفرن لمدة 10إلى 15 دقيقة . عند خروج الحلوى من الفرن اسقيها بالعسل . ملاحظة : بإمكانك تحضير هذه الحلوى بالعجينة المقادير : كيلة مارغرين + 3 كيلات سميد + قرصة ملح الحشو: ]]غرس مرحي+ قرفة مرحية+ قرنفل مرحي (الكمية حسب الذوق) ثم تلميه بشوية ماء زهر بدون ما يكون ارطب طريقة العمل بالنسبة للعجينة نخلك المرغرين و السميد براحة اليد جيدا حتى تتحصلي على رغوة (و هنا السر في نجاح المقروط) ثم نقسمها قرصات و نتركها جانبا بالنسبة للحشو: ]نااخذ النيلون اللي نفرشوه فوق طاولات الاكل و نقص منه جزء حسب الحاجة لانو سوف نحلل فوقه الحشو بالحلال حيث تكون طبقة رقيقة نوعا ما . ناخذ قرصة من العجينة و نحللها فوق الطاولة، ثم ناخذ النايلون و نحاول ان نقلب االحشو على العجينة، ثم نسحب النيلون برفق بعد ذلك نقوم بلف العجينة حوالي 3 او 4 رفات حتى الى 5. حتى نتحصل على حربوش و نزيدو نحربشوه حتى نتحصل على الحجم المعقول لحبة المقروط. طريقة التقطيع: ]لتتحصلي اختي العزيزة على [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] المطلوب لا بدمن استعمال سكين حاد و ليس بمنشار، ثم نقوم بالتقطيع برفق و ليس بالضغط حتى يخرج شكل الغرس كما في الصورة
|
||||
2013-01-01, 11:37 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
ya3tik asaha okhti |
|||
2013-01-01, 15:53 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
منوووووووووووووووووووووووورة |
|||
2013-01-01, 16:28 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
|
|||
2013-01-01, 18:36 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
el makrode ma yatkhlatche ghiBElsmen wa smid wirah ma zhar |
|||
2013-01-01, 18:52 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
merci ..je vais préparé 3 eme gateaux |
|||
2013-01-01, 22:05 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
2013-01-01, 22:15 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
شكرا على الوصفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, |
|||
2013-01-01, 23:43 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
في منتهى الروعة |
|||
2013-01-02, 07:41 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
العفووووووووووووووووو ترقبوا المزيد |
|||
2013-03-15, 15:34 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
كيفية المقروط ها ييييييييييلة |
|||
2013-03-15, 15:41 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
شكرا على الوصفة اريد شىء جديد من الحلويات |
|||
2013-03-16, 12:25 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
2013-03-18, 01:32 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
يسلمو حبيبتي |
|||
2013-03-18, 07:08 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
منوراااااااااااااااااات |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, حلويات, جزائرية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc