شريت مول سليكون جديد وندمت.......

[ام محمد 4]

نظن قاطو الطربوش يجي بيه مليح

[zokhrofa]

شكراااااااااااااااا

[غزالة الصّحراء]

ديري قاطو الطربوش أنتاع أم أماني اللّه ايذكرها بالخير حلوياتها ناجحة 100/100.

[abdounardjesse]

اختي ما تندمي ما والو ، ديري اي نوع نتاع صابلي محشي بالحلقوم او نواد كوكو او حلوت الترك و ديريهم كرايات صغار وطيبيهم في المول نتاعك وكي يطيبو قلاصيهم بالشيكولا بيضا او سوداء وزيني كيما تحبي.

[LOTFI9090]

بــارك الله فيكم

[sofia dj]

اختي ديري في قوقل (جديد علي يوتوب صابلي بريستيج 2016 اشكال مبتكرة وجديدة جزء ) خدمت قاطو بالمول يشبه شويا لديالك خرجلها شباب بزاف

[اولادي نور عيوني]

ما تندمي ما والو غير الوصفات لي كاينين
حبيت نفيدك بحاجة باردة هذا وقتها
حلوى كريمية بالتوت الاحمر المنعش

طارطات موس التوت الاحمر الصغيرة

Diapositive3

في هذا الجو الحر لاشئ احسن من حلوى باردة ومنعشة

:المقادير


Diapositive1

:الطريقة

(نعمل عجينة الصابلي حسب ترتيب المقادير وحتى تتكون عندنا عجينة لينة (لا نعجنها بل فقط نجمع بأطراف الاصابع

نترك عجينة الصابلي ترتاح نصف ساعة في الثلاجة (المبرد) ثم نطلقها فوق بلاستيكة بالمدلك (او الشوبك) ويكون سمكها متوسط الغليظ نسبيا

نقطعها بالقاطع الدائري المسنن او العادي ثم نحمل كل دائرة بواسطة سكين لكي نحافظ عليها ثم نعملها فوق صينية الفرن مغلفة بورق الخبز وندخلها الى فرن ساخن مسبقا حتى تنضج (على حسب فرن كل واحدة. احتاجت في فرني 15 دقيقة فقط

يجب ان يكون قطر الصابلي اكبر شيئا ما من قطر مول السليكون المستعمل لكي يتبقى لنا مكان التزيين

نعد الان الڭلاصاج : نرطب الجلاتين في ماء لمدة خمس دقائق

نعمل جميع عناص الڭلاصاج في اناء فوق النار ما عدا الجلاتين

عند الغليان جيدا نزيلها من فوق النار ونضيف الجلاتين المرطبة مسبقا في الماء والمستقطرة

نصفي الخليط في صفاية لكي يبقى نظيفا وليس به شوائب كالمرايا (مروار) ثم نعمل ملعقة منه في وسط مول السليكون المختار (انا استعملت مول س ف095: يمكن ان تستعملي المربع او الدائري كذلك) ثم ندخل المول الى المجمد بضع دقائق (ربع ساعة على الاقل) حتى يتماسك الڭلاصاج

نعد الان الكريمة بالتوت الاحمر: نرطب الجلاتين في ماء لمدة خمس دقائق

نطحن التوت الاحمر مع السكر ونضعهم فوق النار حتى الغليان ثم خارج النار نضيف الجلاتين المرطبة مسبقا في الماء والمستقطرة جيدا منه بايدينا

نخفق الكريمة الطرية ثم نضيف عليها بالتدريج خليط التوت الاحمر الدافئ شيئا ما حتى تتجانس العناصر كلها

نعمل الخليط في جيب حلواني ونعمر مول سليكون فوق الڭلاصاج المتماسك جيدا

نضرب مول السليكون الممتلئ بلطف فوق طاولة العمل او صينية لكي تسوى الحلوى من فوق وتكون ملساء جدا ومسطحة

ندخل المول الى المجمد على الاقل ساعة حتى تتماسك جيدا ويسهل ازالتها من المول

نضع الحلوى فوق قرص من الصابلي الناضجة ونزين الجوانب بوردات من الكريمة العادية المخفوقة والمحلاة بالسكر

Framboisine

للإشارة فقط : قد عملت نوعين من الصابلي, الاول بنكهة الڤانيلا والآخر بالكاكاو (م ك من الكاكاو قبل اضافة الطحين). لذلك فنصف الحلوى عملتها فوق صابلي بالشوكولا والنصف الثاني فوق صابلي بالڤانيلا فأعطاني ذوقين بحلوى واحدة

يمكن تزيينها بحبة من التوت الاحمر نضعها في الراس ادا اردت. لم اعملها لانه لم تتبقى عندي فاكهة التوت الاحمر الكاملة

يمكن اضافة روح او نكهة التوت الاحمر الى الكريمة والڭلاصاج فهو يعطي ذوق اكثر ولون جميل.

[ايمان يمن]

بارك الله فيكم كل وحدة باسمها والله اقتراحاتكم روعععععععععععة شكرا علي المساعدة حبيباتي ربي يجعلها لكم في ميزان حسناتكم يا رب.

[صباح79]

ممكن تعملي فيه القاطو نتاع الجنجلان يجي هايل الصورة لم تظهر لي صراحه انترنات عندى راهي تقيله

[ساجده 82]

نضن تقدري ديري بيه قاطو الشمعه .

[zineb_saib]

جامي تندمي على حاجة شريتيها ديما ديما تقدري تخرجيلها بوصفة مناسبة
هذا المول شفتو في حصة خبايا بن بريم دارت بيه نجوى قاطو يسخف :زبدة وسكر ناعم والجلجلان وحلوة الترك وشوي بندق محمص ومرحي وفاني وخميرة وتلمي بالفرينة وشوي نشأ نظن حتى تولي عجينة طرية وديري فالمول وطيبيهم زيدي فتشي عليها فالي وت يوب

[الماسة النادرة]

ديري فيه بنيون يجي شباب

[فاتي تيارت]

شكون لى عندها مول سليكوم قوفريطة

[متفوقة بامتياز]

.................................................. .................

[فاتي تيارت]

ديرى creme glace وقطسيهم فالشوكوله يجو كلزسكيمو