حلويات العيد حصريا من مطبخ ملائكة اسبانيا - الصفحة 3

ام ايمان16 · 2011-11-09, 19:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملائكة اسبانيا

عذرا على التاخر في الرد اليكي الوصفة
6بيضات
0.5 ل زيت
1 كغ فرينة
2 levure
450غ سكر
2 ملاعق اكل كاكاو بني غامق - ولكن تبقى تاني عينك ميزانك حسب حاجتك الى اللون -
و الطريقة هي نفسها الطريقة العادية و التقليدية لعمل الcroquant
و لكن الفرق يكمن في الكاكو و هي كالتالي:هذه الطريقة خاصة بالكروكي المحشو بالكاكو

تقومي بقسم العجينة الى نصفين النصف الاول يبقى ابيض و النصف الثاني تضيفين له الكاكو
و بعدها تشكلي العجينة البني في شكل اصابع طويلة و تلفين حولها العجينة البيضاء و بعدها تطليها بشوية صفار البيض بالفرشاة و تضعينها في الفرن عادي و بعد ان تنضج تقطعينها عادي
و بالف هناء و شفاء

بارك الله فيك وجزاك خيرا

مشكورة اختي على الوصفة

imen kasem · 2015-03-13, 12:22

444444444444444444444