تحليات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم العصائر و التحليات

قسم العصائر و التحليات الوصفات حصرية لأعضاء منتدى الجلفة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

تحليات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-04-12, 15:15   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
أم تغاريد
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أم تغاريد
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية رائعة شكلا وذوقا من مطبخي و بالصور.....رااااائعة......لن تندمو ان دخلتم اسمهان 79 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هدي اول مشاركة ليا ياريت نكون عند حسن ذوقكم
حبيت نقدملكم اليوم تحلية رائعة شكلا و ذوقا يارب ان شاء الله تنال اعجابكم
نبدى بسم الله


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

المقادير ]


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

2 بيضات

4م ك سكر عادي
3م ك نشاء
2 م ك كاكاو
1 م ص فاني
2 موز مقطع دوائر
1 فلان فاني نوارة
1/2 لتر حليب
التزين
كراميل
سجائر القفريط
التحظير
اولا نفصل البياض عن الصفار
نطلع البياض مع 1م ك سكر مثل الثلج




نخلط الحليب و السكر والنشاء والفاني والفلان

ثم نضيف الصفارونخلط

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نقسم الخليط الى اثنين

نضع في الخليط الاول الكاكاو
والثا ني نتركه عادي


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحط في اكواب التقديم الموز


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ناخد الخليط الاول ونحطو على النار ونبقى نحرك حتى يثقال

ثم نفرغو على الموز


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نزيد نحط الخليط الثاني على النار ونبقى نحرك حتى يثقال

ونفرغو على الخليط الاول



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نحط شوية من البياض المخفوق على كل كوب


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ناخد ملعقة صغيرة ونحاول نخلط من تحت لفوق غير بالشوية



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



نقسم سجائر القفريط على زوج ونزين بيهم



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نحط الكواب يبردو مليح في الثلاجة

وعند التقديم نزين بخطوط من الكراميل [

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
صدقوني راه يجي روعة في الذوق والشكل

جربيه وان شاء الله ما تندميش

في امان الله
]








 


رد مع اقتباس
قديم 2015-04-12, 16:16   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
أم تغاريد
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أم تغاريد
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

اسرع واروع كريم كراميل ومن دون فرن ام اماني 77

السلام عليكم اخواتي
الكثير منا يحب كريم كراميل وخاصة في شهر رمضان نعملوه بكثرة والمعروف ان كريم كراميل يطيب في الفرن اليوم جبتلكم طريقة جديدة وسريعة نطيبوه على النار مباشرة وفي ربع ساعة يكون جاهز نخليكم مع الوصفة

المقادير:
نصف لتر حليب
3بيضات حجم كبير او 4 حجم صغير
100غ سكر
م ص فاني من النوع الجيد والاحسن نستعمل نتاع الميزان
لتحضير الكراميل
نحتاج الى100غ سكر

الطريقة:

اولا نحضر الكراميل
في كسرونة نحط 100غ سكر ونحطه على نار تكون هادئة بدون مانحركه حتى يذوب ويصبح لونة بني فاتح
نحضر الاواني لي نطيب فيها الكريم الكراميل او ما يسمى les ramquins نحطهم داخل صينية لي نقدر نحطها فوق النار و نحط داخل كل قالب كمية من الكراميل

https://
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

من جهة نحط الحليب يسخن الى درجة الغليان
بواسطة المضرب اليدوي نحرك البيض والسكر والفاني ونفرغ عليهم الحليب ونحرك
نفرغ الخليط في القوالب

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونغطيهم بورق الالمنيوم

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نفرغ ماء ساخن داخل الصينية يعني نطيبهم في حمام مائي والماء لازم يصل الى منتصف القوالب

نغطي الصينية بغطاء و حطها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة وللتاكد ان الكريم كراميل طاب ندخل راس سكين اذا خرج ناشف معناها طاب
نخليه يبرد تماما من بعد نحطه في الثلاجة يبرد جيدا وعند التقديم نقلب الكريم كراميل في صحون ونقدمه وهذا شكله النهائي

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

عن قرب

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

https://إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نتمنى تعجبكم الطريقة وتجربوها ولاتنسوني من صالح دعائكن خاصة اننا في هذا الشهر المبارك
في امان الله
</B></I>









رد مع اقتباس
قديم 2015-04-13, 07:12   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
أم تغاريد
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أم تغاريد
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

هرم القشطة بالفواكه امممممممممممم زينب 83


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هذه تحلية لذيذة و سهلة في عملها و ناجحة من اول مرة ، أولادي و زوجي يموتو عليها ، و ان شاء الله تنال إعجابكم

المقادير
علبة قشطة ، 6 جبن كيري ، كاس بسكويت مسحوق ، نصف كاس كريم فراش الخفق ، كيس كريم كراميل ( يعني فلان دوق كراميل انا درت رابحة و اذا تحبو اي ذوق اخر تاع فلان )
للحشو فواكه مقطعة و ممكن استبدال الفواكه ، بشكلاتة قطع او مكسرات او توفي او نيسلي كاراميليزي او نوتيلا اووووووو،

هذه الكمية تعملك 12 هرم

الطريقة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



و النتيجة امممممممممم و امممممممممممم و امممممممممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و هذه محشية بالنوتيلا و مزينة بصلصة الشوكولا اممممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ملاحظة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

واحدة فيها 280 سعرة حرارية

انا درت نصف الكمية فقط لانو بزاف


جربوها و بإذن الله ما راح تندموا لانها لذييييييييييذة و خفيفة









رد مع اقتباس
قديم 2015-04-13, 07:19   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
أم تغاريد
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية أم تغاريد
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية و لا أطيب و لا اسهل امممممممم من مطبخي زينب 83


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

هذه وصفة لذيييييذة جدا من مخاميخي على قول ام تاج الغالية ، تجمع بين الطعم الرائع و التحضير السريع و السهل و الشكل الجميل


مقادير الوصفة


كاس كريمة سائلة الخاصة بالخفق

6 ملاعق حليب مكثف محلى

ملعقتين قشطة بوك ، يمكن استبدالها ب 4 حبات جبن كيري لكن القشطة احسن

فانيليا

بسكويت اوريو مدشش

صوص شوكولا

مراحل تحضير التحلية موضحة بالصور

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

و هذه بعد التبريد على الأقل ساعتين اممممممممممممممم و اممممممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


هذه التحلية زاكية يعني هاذي الكمية دارتلي ربعة كبار او 6 بولات متوسطين

بالهناء و الصحة على قلوبكم حبيباتي









رد مع اقتباس
قديم 2015-04-13, 16:38   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
نزية باشا
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-14, 01:53   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
أم مبين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم مبين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك الف شكر الك










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-14, 10:35   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
oum nardjes
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-16, 20:21   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
oum haithem88
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

top top t3ichi










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-17, 18:03   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
ريم اياد
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية ريم اياد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-22, 10:20   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
ninnou
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بدون رددددددددددددددددددوووووووووووووودددددددددد الله يعيشكم










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-25, 19:06   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
ام سوهيل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سوهيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صوربي الفرازز روعة لسهريات






عجبتني هادي وحبيت نضيفها معهم










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-27, 20:03   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
MAMISSA
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

Forrrrrrrrrrrt alah yatikom el saha wel hna nchalah










رد مع اقتباس
قديم 2015-04-30, 11:18   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
kadery2085
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على هذا الموضوع القيم










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-01, 13:59   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
meriem_82
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة رائعة شكراااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-05-02, 15:36   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
dorssafe
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تجليات, تشهر, رمضان, شاركو, إنجاز, كتاب


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:01

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc