|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
حلوياتي البسيطة مع الشرح "تقبل الله منا و منكم "
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-09-26, 22:38 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلوياتي البسيطة مع الشرح "تقبل الله منا و منكم "
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته باقة أزهار وورود وسلة بخور وعود والعيد عليكم يعود وكل عام وانتم بخير حبيت نقدملكم اليوم حلوياتي في هذا العيد و هي حلويات بسيطة و سهلة و اقتصادية نوعا ما ، طبعا لا ترقى لابداعات الاخوات لكن حبيت نشاركم بيها ، يا رب تعجبكم و لو شوي ههههههه مقروط المقروط عملتوا بالوصفة التقليدية لي هي 3 كيلات دقيق متوسط سفينة بكيلة زبدة ستار و فنجان زيت و بليته بماء زهر و رشة ملح ، و الغرس نقيتو و فورتو و زدتلو القرفة و القرنفل مرحي و ماء الزهر بودرة و عصرة ليمون و جلجلانية محمصة ، جاء رووووعة هشوش و بنيييييييييييين البقلاوة البقلاوة هي عجينة 5 كيلات فرينة بكيلة مارغرين التوريق و ماء زهر بارد و حليتها في الة البقلاوة لكن في الاخير كي حليتها في الرقم 9 رشيتها بالنشاء و طويتها على اثنين و عاود حليتها في الرقم 9 ثم حليت الطية و لات كأني حليتها في الرقم 18 و جات رقيييييييييقة ، يا رب تكونو فهمتو الفكرة القطايف لقطايف عملت قطايف تركية شفتها في احد المنتديات مع الشكر لصاحبة الوصفة ، الصراحة وصفة ساهلة و بنيييييينة ، و طيبتهم في مول السيليكون و هذي كانت فكرتي و جاو امممممممم حليت القطايف بالزبدة الذائبة و مباعد عطيتهم في مول السيليكون مع الضغغغغغغغط ، ثم حطيت الجوز مدشش خشين من دون اي اضافات و في الاخير طبقة اخرى قطايف و ضغطت مليييييح ، كي طابو عسلتهم بعسل بارد ، و الله بنان بزاففففففففف ، على فكرة 100غ جوز دارتلي 24حبة Domes au chocolat هذي الوصفة سهلة و بنينة 250غ زبدة بحرارة الغرفة 60غ سكر غلاسي 2 بيض فانيليا 20غ كاكاو تقريبا 360غ فرينة و الحشو درت كاوكا ًو محمص و نيستلي كاراميليزي و الباقي موضح بالصورة ، فقط بالنسبة الشوكولا انا نحطها في صحن و نحطها في الكسكاس و تحتو الماء على نار قلييييلة و بلا مانكسر الشوكولا تذوب تحففففة ، لانو اكتشفت انو الحرارة الزائدة هي لي تخلي الشكولا تتكتل لانها تحترق حتى لو كانت في حمام مريم صابلي مارغريت هذا الصابلي اسهل مايكون و شكله باهي 125غ زبدة بحرارة الغرفة 100غ سكر ناعم فانيلا فرينة حسب الحاجة ، تكون العجينة طرية نشكلو الصابلي بمول المارغريت و نطيبوه فوق مول les dômes مقلب طبعا نحتاجو واحد كبير وواحد صغير و نلصقوهم بالمعجون او جولي صابلي الكابريس هاذي الوصفة حطتها الغالية عطر الذهب في الكوزينة و شفتها تاني في الفيس لذيذة جدا انا فقط غيرت الشكل عملتها في مول السيليكون و زينتها بالشوكولا البيضاء. مربعات الشوكولا هذه الحلوى سهلة و لذذذذذذذذذيذة 180غ فرينة 200غ شوكولا مذابة 200غ سكر مسحوق 180غ زبدة مذابة 4 بيض ملعقة صغيرة خميرة كيميائية نخفقو البيض و السكر و نزيدو باقي المكونات نتحصلو على عجينة رخوة نطيبوها في مول مفروش بالورق الكبريتي بعد طيب تزينوها كيما تحبوا ، انا عملت مربعات شوكولا بيضاء و قصيت الحلوى بنفس الحجم و لصقتهم بالشوكولا الذائبة الحواشي لي بقاولي فتتهم و زدتلهم مشمش مجفف مقطع و نيسلي كاراميليزي و حشيت بيهم الشوكولا جاو اممممممممم يا رب تكون حلوياتي عجبتهم رغم بساطتها في امان اللّه
|
||||
2015-09-26, 22:44 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
يووييووويوووي انا اول وحده ترد .....ماشاء الله هايلين يعطيك الصحه زينب ان شاء الله نجربهم ونحط تطبيقاتي |
|||
2015-09-26, 22:47 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
الله الله على حلوياتك راااااااااهي تشهي ماشاء الله الله يعطيك الصحة |
|||
2015-09-26, 22:49 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
مشالله حلوة فلقما عيدك بصحا ولهنا عقوبا للعام ماجي انشالله |
|||
2015-09-26, 22:58 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444 |
|||
2015-09-26, 23:00 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
روووووعة ما شاء الله |
|||
2015-09-26, 23:02 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
ههههههههه عجبتني التزغريدة ربي يحلي أيامك يا رب ، في انتظار تطبيقاتك غاليتي
|
|||
2015-09-26, 23:03 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
|
|||
2015-09-26, 23:04 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
تسلمي غاليتي ، كل عام و انت بخير
|
|||
2015-09-26, 23:05 | رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
بارك الله فيك اختي الغالية |
||||
2015-09-26, 23:08 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
الله يبارك زينوبة حلويات قمة ماشاء الله بصحتكم اختي وكل عام وانت بخير |
|||
2015-09-26, 23:14 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
و فيك بارك الله غاليتي شكرًا على الرد الجميل
|
|||
2015-09-26, 23:37 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
اختي زينب |
|||
2015-09-26, 23:42 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
عيدك مبارك سعيد حبيبتي الغالية و كل عام وانتم بالف خير |
|||
2015-09-26, 23:47 | رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
ايه ورق سيلوفان و عملتو كيما قلتي راهو يتباع عند بايع لوازم الحلويات و كاين بزاااااااف اشكال راهو مازالي ورقة غداً نصورهالك ، و شكرًا على التشجيع عزوفتي |
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
سعيد |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc