ليبينيي تاع الباذنجال

أم أنيس 81 · 2014-07-27, 03:37

h

اخواتي العزيزات ، حبيت نقدملكم هاذي الوصفة البنينة و الخفيفة .
زوج حبات باذنجال قطعيهم دوائر و ذبليهم في شوية زيت بعدما تكوني ملحتيهم ، ثم نحيهم و وجدي خليط :
حبة بيض ، مغرف كبيرة زيت ، ملح ، كركم ، كاس فرينة ، خمارة تاع القاطو ، و خلطيهم ثم حلي العجينة بشوية ماء ، و اتركيها ترتاح ثم دخلي دوائر الباذنجال في الخليط ثم الى زيت ساخن و عندما يحمارو على الجهتين خرجيهم و حطيهم يقطروا .
يجوا ما شاء الله .