مقرقشات قسنطينة و على طريقتى - الصفحة 5

سعاذ · 2012-09-24, 19:46

الله يعطيك الف عافية

سعاذ · 2012-09-24, 20:15

الله يعطيك الف عافية

ام ولي · 2012-09-24, 21:16

يعطيك الصحة يا الفحلة

قطيطوشة · 2012-10-16, 09:34

مشكورة اختي
هدا هو وقتها مع العيد لكبير

zenouba · 2012-10-18, 13:54

لا شكر على واجب اختى و فعلا هادا هو وقت المقرقشات احنا كدالك نعملوهم فى عيد الاضحى المبارك مع مقروض المقلة
تكلوهم بالصحة اختى

amira19 · 2012-10-19, 18:27

يا اختي راني جربتهم و ما صلحوليش

جابلي ربي الزبدة بزاف جات مبسة و تتقطعلى

وين راهو المشكلل:co nfused:

amira19 · 2012-10-20, 09:54

ندير 4 كيلات بكيلة

ام البنتين · 2012-10-20, 10:12

شوفو اشحال هايلين حلوياتنا التقليدية هاذو هوما مقرقشات زمان كانو يعملوهم امهاتنا و جداتنا .يعطيك الصحة اختي فلنحي تقاليدنا

همسة مشاعر · 2012-10-20, 15:48

امممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتينا

rayen73 · 2012-10-20, 15:55

بارك الله فيك وجزاكي عنا كل خير ......

zenouba · 2012-10-25, 12:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amira19

يا اختي راني جربتهم و ما صلحوليش

جابلي ربي الزبدة بزاف جات مبسة و تتقطعلى

وين راهو المشكلل

:co nfused:

اختى المشكلة انكى عمرتى الكيلة نتاع الزبدة و انا قلت كيلة ماشى معمرة لان العجينة تتقلة حاولى مرة اخر و ان شاء الله يصلحولك انا اليوم رانى درتهم و جاو هايلين نتمنى معاك كدالك موفقة

papillon85 · 2012-10-25, 13:08

merciiiiiiiiiiiiiiiiii
chahitina
bayna 3lik chatraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

سوسن222 · 2012-11-08, 21:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zenouba

[center]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته [/center]

اليوم حبيت نحطلكم هده الحلوى القسنطينية المتميزة و لى نحضروها خاصة فى عيد الاضحى المبارك

3 كيلات فرينة

كيلة زبدة او مارغرين دائبة( ماشى معمرة لانهم يتقلاو عينك ميزانك )

1 ملعقةصغيرة من الفانيليا

قرصة ملح

ماء ورد باش تبلى العجينة

طريقة التحضير

ضعى الفارينة المغربلة مع قرصة الملح و اسكبى فى الوسط الزبدة الدائبة حكيها جيدا حتى تدخل الزبدة مع الفارينة ثم بلى بماء الورد مع الدلك و بدون تقطيع العجينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة و طرية سهلة للحلان بالحلال اعمليهم كويرات مثل حبة البرتقال و .اتركيه ترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بالوق الشفاف papier-film..
و بعد دالك حليها بالحلال كما فى الصورة و قصيها بالجرارة او بالسكين الى عدة اشرطة كما فى الصورة
هزى شريط العجينة و اقرصى على الرئس و غطسيها فى الزيت يكون سخون و بداى غير بشوية دورى الشوكة علة العجينة وانت تصبى فى الزيت الساخن ممكن تعاونك وحدة ادا لم تستطيعى التحكم فيها
خليها فى ورق باش تنشف من الزيت و بعدها عسليها و بالناء و الصحة لكل اخت رايحة تجربها راهى تجى خفيفة و ما تتشبعش صدقونى ...

و هاده ماكان و ادا فيه اى اسئلة انا فى الخدمة لا تترددو

نخليكم مع الصور و لى حابة تعملها تقولى و انا فى الخدمة

باسم الله نبدء
][img][img]http://store1.djelfa.info/vb/jan12/zkv17565.jpg[/img][/img]

[img]

[/img]

[img]

[/img]

[img]rl=https://www.djelfa.info/vb/]

[/[/img]

[img]

[/img]

[img][=https://www.up-00.courlm/]

[/url][/img]

[img]url=https://www.djelfa.info/vb/]

[/url[/img]

[img]

[/img]

[img][url=https://www.djelfa.info/vb/]

[/url[/img]

[img]url=https://www.djelfa.info/vb/]

[/u[/img]

[img]

url=https://www.djelfa.info/vb/]

[/url

[/img]

الله يبارك
يعطيك الصحة

صفاء الرووح · 2012-11-09, 06:46

يعطيك الصجة هدي اللي كنت نحوس عليها

shoushou23000 · 2013-03-24, 22:09

جزاك الله كل خير اختي الله اعطيك الصحة

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري