مقرقشات قسنطينة و على طريقتى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مقرقشات قسنطينة و على طريقتى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-01-02, 16:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zenouba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية zenouba
 

 

 
إحصائية العضو










M001 مقرقشات قسنطينة و على طريقتى

[CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته [/CENTER]

اليوم حبيت نحطلكم هده الحلوى القسنطينية المتميزة و لى نحضروها خاصة فى عيد الاضحى المبارك

3 كيلات فرينة

كيلة زبدة او مارغرين دائبة( ماشى معمرة لانهم يتقلاو عينك ميزانك )

1 ملعقةصغيرة من الفانيليا

قرصة ملح

ماء ورد باش تبلى العجينة

طريقة التحضير

ضعى الفارينة المغربلة مع قرصة الملح و اسكبى فى الوسط الزبدة الدائبة حكيها جيدا حتى تدخل الزبدة مع الفارينة ثم بلى بماء الورد مع الدلك و بدون تقطيع العجينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة و طرية سهلة للحلان بالحلال اعمليهم كويرات مثل حبة البرتقال و .اتركيه ترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بالوق الشفاف papier-film..
و بعد دالك حليها بالحلال كما فى الصورة و قصيها بالجرارة او بالسكين الى عدة اشرطة كما فى الصورة
هزى شريط العجينة و اقرصى على الرئس و غطسيها فى الزيت يكون سخون و بداى غير بشوية دورى الشوكة علة العجينة وانت تصبى فى الزيت الساخن ممكن تعاونك وحدة ادا لم تستطيعى التحكم فيها
خليها فى ورق باش تنشف من الزيت و بعدها عسليها و بالناء و الصحة لكل اخت رايحة تجربها راهى تجى خفيفة و ما تتشبعش صدقونى ...


و هاده ماكان و ادا فيه اى اسئلة انا فى الخدمة لا تترددو



نخليكم مع الصور و لى حابة تعملها تقولى و انا فى الخدمة

باسم الله نبدء
][IMG][img]http:/
/store1.djelfa.info/vb/Jan12/ZKv17565.jpg[/img][/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][/IMG]




[IMG][/IMG]


[IMG]RL=https://www.djelfa.info/vb/][/[/IMG]


[IMG][/IMG]

[IMG][=https://www.up-00.coURLm/][/url][/IMG]


[IMG]URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url[/IMG]


[IMG][/IMG]


[IMG][URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url[/IMG]


[IMG]URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url[/IMG]


[IMG]URL=https://www.djelfa.info/vb/][/u[/IMG]



[IMG]

URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url
[/IMG]








 


آخر تعديل *أم كوثر* 2012-01-02 في 22:32.
رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 17:21   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mazalag
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي


اسلام عليكم ارجوا ان تعطيني مقادير العجينة
شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 17:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك
يعطيك الصحة
ممكن المقادير مع نصائح؟










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 18:01   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك و يعطيك الصحة شاطرة الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 18:07   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
هديل نور
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية هديل نور
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلين بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 18:10   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
طائر النورس مغتربة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية طائر النورس مغتربة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله اسرعي بلمقادير










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 18:53   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
nada nina
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

هليلة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 19:00   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايليييين اختي تسلم ايديك










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 20:04   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
zenouba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية zenouba
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كى لعسل ما يكون غير خطاركم بصح دقيقة برك نعشى عائلتى و نولى










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 20:23   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

في عنابة هدي هي المقرقشاات اللي نديروها لكن نحلوها بالمشينة تجي أرق و تخرج هاااايلة تسلم الايادي
ضعي الوصفة حتى يتم تثبيت الموضوع










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 20:29   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
yousra26
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousra26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 20:34   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
my lamis
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي



الله ينورك هذي الطريقة اللي كنت نحوس عليها تسلم إديك ختي و ياريت حطي المقادير و قوليلي تتعسل ثم ثم ولا تخليها تبرد شوية؟










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 21:48   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي يعطيك الصحة عمل متقن ومرتب










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-02, 22:51   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
طائر النورس مغتربة
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية طائر النورس مغتربة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي بصح شحال من كيلة فرينة










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-03, 09:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
zenouba
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية zenouba
 

 

 
إحصائية العضو










M001

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة my lamis مشاهدة المشاركة


الله ينورك هذي الطريقة اللي كنت نحوس عليها تسلم إديك ختي و ياريت حطي المقادير و قوليلي تتعسل ثم ثم ولا تخليها تبرد شوية؟




نعم تتعسل اختى لكن ليس مباشرة بعد ما تنشف من الزيت تعسليها عند التقديم و العسل يكون شوية تقيل ماشى ماوى باش ما تشربهمش الحلوى









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مقرقشات, طريقتي, قسنطينة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc