|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-05-26, 14:03
|
رقم المشاركة : 347 | |||
|
حلوى القنفذ
 5 بيض كأس سكر كأس زيت 3 مغارف كبار نشاء 3مغارف كبار كاكاو 2خميرة كميائية نصف كأس عسل |
|||
|
2011-05-26, 14:16
|
رقم المشاركة : 348 | |||
|
الطريقة آخر تعديل أم لؤي 2011-05-28 في 21:26.
|
|||
|
2011-05-28, 16:41
|
رقم المشاركة : 349 | ||||
|
اقتباس:
و مجربتهم 2بيض +نصف كاس سكر صربيهم مليح اضيفي عليهم نصف كيس خميرة و فانيلا صيفي نصف كاس زيت خلطي و اخيرا الفرينه تتحصلي على خليط يكون مثل الموس كوتشو سخني الاله الكهربائيه ادهنها بالزبدة و بواسطة ملعقة عمري لقوفغ طيبهم حوالي 5د المهم يتحمرو راهم يطلعو هايلين و خفاف جربتهم الامس فقط و زينتهم بالشكولاطة مقادير الطريقة الثانية: 2 بيضات – ملعقة فانيليا – ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة سكر –2 ملاعق كبيرة زيت – نصف كوب حليب - نصف كيس خميرة – حوالي كوب و ربع فرينه خلطي كل هدا لاالمقادير فى الخلاط نتاع العصير و تبعي الخطوات الاولى هدا الوصفه لصقي كل 2 قطعات بالنوتيلا او مربى و غطسها بالكامل فى الشكولاطه تحياتي جربيهم وردلي الخبر  هدا قبل التزيين . |
||||
|
2011-05-28, 16:56
|
رقم المشاركة : 351 | ||||
|
اقتباس:
 تحياتي اختي بشيرة و ربي يخليك ايتها الوفيه  
|
||||
|
2011-05-28, 17:30
|
رقم المشاركة : 353 | ||||
|
اقتباس:
  حاضر اختي ام ياسين الزهراء مايكون غير خاطرك 2وصفات لدليله سليماني و انتي اختاري وصفه الاولى على حمام مائي 250غ سكر 4بياض بيض و فانيلا ضعيهم فى اناء فوق حمام مائي على نار هادئه جدا و ابدائي ضربي بالخلاط حتى تلاحظي المواد بدات تنشف و خليط حكم بالخلاط و مايسيلش بسرعه عندها انزعي الاناء من فوف النار و كملي خلطي حتى يبرد تماما لاتتركيه دافى بل حتى يبرد فى صينيه مفروشه ورق الزبدة شكلى اكوم المرانغ بكيس الحلواني للقمع نتاعو مشرشف ادخليه الفرن طيب ...... انزعها بواسطه سكين برفق نصائح لنجاح الميرانغ **نار تكون خفيفه جدا جدا جدا **مدة الطهي ساعة او اكثر وضع جريدة على حافه باب الفرن حتى لايسخن كثيرا و يطيب من داخل (راح تسمعي طرطقات هدا دليل النظج **كي يطيبوا خليهم يبردو داخل الكوشه و هي طافيه   الوصفة التانيه بارد فى بارد اخفقي 4بياص بيض و رشه ملح حتى يصبح كالثلج اصيفي 250سكر بالملعقة و بكميات مع الخلط مع الاستمرار فى الخفق حتى تنتهي كميه السكر و تضاعف حجم البياض و يصبح ناصع البياض وجامد.كاين حيلة ديري مغرف صغيرة مايزينة ضيفي الفانيلا و خلطي و ديريها في كيس حلواني وشكلي تبعي الخطوات وصفة الاولى جربيه رجعلي الخبر
|
||||
|
2011-05-28, 20:33
|
رقم المشاركة : 354 | ||||
|
اقتباس:
حبيت نسأل بالنسبة للطريقة الأولى اديري المقادير كلها مع بعض ولا اطلعي البيض ثم تظيفي السكر تدريجيا؟ وأي سكر؟قلاصي ولا العادي؟ولك مني كل الشكر وعفوا على الاطالة
|
||||
|
2011-05-28, 21:09
|
رقم المشاركة : 355 | |||
|
اهلا اختي امل العرب |
|||
|
2011-05-28, 22:50
|
رقم المشاركة : 357 | ||||
|
اقتباس:
شكراااااااااااااااااااااا حبيبتي ربي ينورلك دربك ويعطيك ماتتمناي ان شاء الله غدا راح نجربها باذن الله ونردلك لخبر
|
||||
|
2011-05-29, 08:12
|
رقم المشاركة : 358 | ||||
|
اقتباس:
الله يسلمك ويحفظك راح نجربها ونردلك الخبر بارك الله فيك
|
||||
|
2011-05-29, 14:24
|
رقم المشاركة : 360 | |||
|
|
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| دفتر |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
شكرا على مجهوداتك فكرة رائعة
مئة بالمئة
العرض العادي
