الفطير - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الفطير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-11-16, 13:35   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










B10 الفطير

السلام عليكم يا الغاليات


كل منطقة تتختلف في تسميتو و طيابو لكن يشترك في حاجة وحدة و هي البنة



البارح في الليل خدمتو و وجدتو

و اليوم طيبتو ماما ( ما خلاتنيش نطيبو لانو جايين يشوفوني عن قريب و خافت زيد نتحرق ههههه)



و حنا نكدسو نصو ناكلوه سيرتو مع الحليب

و النص التاني نقرمشوه باه نديره مسقي هو و الحواف تع لي نكدسوه

في المساء ان شاء الله نديره للعشاء و نحطهولكم



































هذه الاكداس




و هذي لي نسقيوه










 


رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 14:50   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
حلم جميل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حلم جميل
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يباارك
جا روعة باينة اميمتك حرة
سلميلي عليها وربي يعيشهالك










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 15:23   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلم جميل مشاهدة المشاركة
الله يباارك
جا روعة باينة اميمتك حرة
سلميلي عليها وربي يعيشهالك
الله يسلمك و يسالى عليك بالخير ربي يسترك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 15:25   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
استاذة التاريخ
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية استاذة التاريخ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يبارك فيك وفي والدتك احنا اللي ناكلوه مع الحليب نقولولو المسمن واللي نسقوه بالمرق والحمص والدجاج نقولولها شخشوخه او المريش










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 15:42   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استاذة التاريخ مشاهدة المشاركة
ربي يبارك فيك وفي والدتك احنا اللي ناكلوه مع الحليب نقولولو المسمن واللي نسقوه بالمرق والحمص والدجاج نقولولها شخشوخه او المريش

الله يسلمك و يحفظك حنا تاني لي ناكلوه مع الحليب نسميوه السمنيات و اذا ما كانش هذو نعوضوه بالفطير
:d









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 16:18   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
استاذة التاريخ
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية استاذة التاريخ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمعي تعلميه باه كي تروحي لبيت راجلك متحرقيش روحك انا صراحه منعرفش نديرو هكذ رقيق نخاف اني نجرب واذا جربت يتقطع










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 16:32   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ميمنة الجزائر
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ميمنة الجزائر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يا اختي واش ديرو في العجينة حتى ما تتقطعش

وخاصة انها تضعها معر الاخرين وما لصقتش

ارجوك ياختي قوليلي ربي يهنيك انشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 18:01   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استاذة التاريخ مشاهدة المشاركة
اسمعي تعلميه باه كي تروحي لبيت راجلك متحرقيش روحك انا صراحه منعرفش نديرو هكذ رقيق نخاف اني نجرب واذا جربت يتقطع

ان شاء الله اختي لازم نعود متمكنة في طيابو مشكورة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمنة الجزائر مشاهدة المشاركة
يا اختي واش ديرو في العجينة حتى ما تتقطعش

وخاصة انها تضعها معر الاخرين وما لصقتش

ارجوك ياختي قوليلي ربي يهنيك انشاء الله

شكرا ميمنة الجزائر

والله دقيق عادي اني فاهمتك عاد الدقيق مافيهش العلك نكون صريحة معاك

السميد لي درنا منو الشخشوخة مليح و فيه العلك

كي درنا الشخشوخة درنا غير نص شكارة و السميد لي بقاه خليناه


و كي درنا الفطير درت منو و من لي جديد ( السميد لي شرينا هذه المرة ما فيهش العلك لانا نجربوه نهار نشريوه بعد)

درنا 2 كيلات من الاول و 1 كيلة من الجديد

و على كيفاه مالصقوش كي تحمميه و تخلصي زيدي ديري الزيت فوقو و يكون السني لي حطيتي فيه مدهون بالزيت و كي تحممي ادهني يديك بالزيت

و مشكورة مرة اخرى

ربي يحفظك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 18:52   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
bassamat
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الأول 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك الله يبارك هاهم الحراير تع دزاير بوسى يدين مماك من عندى لانو امهاتنا يسعون دائما لنكون الاحسن










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 18:56   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ميمنة الجزائر
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ميمنة الجزائر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maiar مشاهدة المشاركة



ان شاء الله اختي لازم نعود متمكنة في طيابو مشكورة




شكرا ميمنة الجزائر

والله دقيق عادي اني فاهمتك عاد الدقيق مافيهش العلك نكون صريحة معاك

السميد لي درنا منو الشخشوخة مليح و فيه العلك

كي درنا الشخشوخة درنا غير نص شكارة و السميد لي بقاه خليناه


و كي درنا الفطير درت منو و من لي جديد ( السميد لي شرينا هذه المرة ما فيهش العلك لانا نجربوه نهار نشريوه بعد)

درنا 2 كيلات من الاول و 1 كيلة من الجديد

و على كيفاه مالصقوش كي تحمميه و تخلصي زيدي ديري الزيت فوقو و يكون السني لي حطيتي فيه مدهون بالزيت و كي تحممي ادهني يديك بالزيت

و مشكورة مرة اخرى

ربي يحفظك

الله يحفظك حبيبتي نزيد نهبلك شوية

قوليلي ما معنى نحمم وايضا هل تعملو فقط السميد والماء اللي تبلي بيه هل هو بارد او سخون اذا امكن

وايضا اذا ما في ازعاج المقادير اللتي تخدمو بها الفطير اللي نسموه نحن الفرمسة

والله خدمت يماك الله يبارك عليها ولعقوبة لي في بيتك حبيبتي

واسفة علىالازعاج مرة اخرى










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 20:16   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمنة الجزائر مشاهدة المشاركة



الله يحفظك حبيبتي نزيد نهبلك شوية

قوليلي ما معنى نحمم وايضا هل تعملو فقط السميد والماء اللي تبلي بيه هل هو بارد او سخون اذا امكن

وايضا اذا ما في ازعاج المقادير اللتي تخدمو بها الفطير اللي نسموه نحن الفرمسة

والله خدمت يماك الله يبارك عليها ولعقوبة لي في بيتك حبيبتي

واسفة علىالازعاج مرة اخرى


اولا ماهبلتيني ما والو و ربي يعيشك مازديش تهدرها رانا في هذا المنتدى باه نتعاونو و نتبادلو الافكار ولا نزعف منك:d

نحمم معناها نديره قريصات كيما لي في الصوة محطوطين على المائدة

لكن ديريهم في السني مدهون بالزيت و خليهم يباتو لغذوة طيبيهم حطيهم فوق المائدة

و بداي خدميهم و كل واحد و طريقتو انا عماتي ديرو على يديهم مش على المايدة كيما ماما

المقادير

شوفي درت 3 كيلات سميد و ملح و ماء بارد عادي و لميت العجينة و خليتها ترتاح

و من بعد دخلتها في بعضاها بلاما نقطع العجين

و كي تعجنت بديت نسقي فيها بالماء تاني مش دافي

حتى ولات عجينة شوية تلصق في اليد

لميتها بالزيت و بديت نحممها في سني مدهون بالزيت




و اخيرا ما كاين حتى ازعاج









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 20:25   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ابتهال 33
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ابتهال 33
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا نسموه
الرقاق
والنطق باضافة نقطة للقاف الاولى والثانية
ما شاء الله عليك الله يبارك
شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-16, 22:19   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ميمنة الجزائر
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ميمنة الجزائر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maiar مشاهدة المشاركة



اولا ماهبلتيني ما والو و ربي يعيشك مازديش تهدرها رانا في هذا المنتدى باه نتعاونو و نتبادلو الافكار ولا نزعف منك:d

نحمم معناها نديره قريصات كيما لي في الصوة محطوطين على المائدة

لكن ديريهم في السني مدهون بالزيت و خليهم يباتو لغذوة طيبيهم حطيهم فوق المائدة

و بداي خدميهم و كل واحد و طريقتو انا عماتي ديرو على يديهم مش على المايدة كيما ماما

المقادير

شوفي درت 3 كيلات سميد و ملح و ماء بارد عادي و لميت العجينة و خليتها ترتاح

و من بعد دخلتها في بعضاها بلاما نقطع العجين

و كي تعجنت بديت نسقي فيها بالماء تاني مش دافي

حتى ولات عجينة شوية تلصق في اليد

لميتها بالزيت و بديت نحممها في سني مدهون بالزيت




و اخيرا ما كاين حتى ازعاج
الله يحفظك حنونتي ويكملك بالخير انشاء الله

وربي يخليلك امك









رد مع اقتباس
قديم 2011-11-17, 07:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
جيجلية
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام الحضور المُميز في قسم الديكور وسام النجاح في دورة خططي لحياتك 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله

عجبتني خدمة يماك الله يبارك

انا تاني عندي سؤال هداك الطاجين يتباع والا خدمتوه وباش خدمتوه واذا يتباع وين نلقاه

كذلك سؤال آخر نخليو العجين يبات في الثلاجة والا برا

وشكرا لك










رد مع اقتباس
قديم 2011-11-17, 09:14   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام محمد ميدو
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام محمد ميدو
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47

انت يعطيك الصحة على العريك و يماك الله يحفظهالك من كل سوء و قلها ربي يعطيك الف الف صحة باينة مرة نتاع دار حنا في الجلفة نسموه الشواط او الرقاق نسقوه بالعسل و الزبدة نتاع العرب ونرولوه وفي طريقة طيابو نطيبو القرصة الاولى نقلبوها ثم نحطو فوقها الثانية وهكذا حتى 7 الى8 قرصات بصح طريقة يماك لازملها سميد فيه العلك وثاني وحدة شاطرة ياسر









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الفطير


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc