موضوع مميز مشاركتي في مسابقة كيكتي الأجمل - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المسابقات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مشاركتي في مسابقة كيكتي الأجمل

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-12-27, 17:48   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
nour inasse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nour inasse
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 مشاركتي في مسابقة كيكتي الأجمل


هذي أول مشاركة ليا في المسابقة انشاء الله ماتكونش الاخيرة واخترت كيكة بسييطة بالشوكولا والتوفي انشاء الله تعجبكم

نبدا بالمقادير والشرح في نفس الوقت ومبعدا نحط الصور

نحضر مقادير جينواز عادي استعملت 2 بيضات +60غ سكر عادي طلعتوا بالباتور مليح وزدتلهم 4 مغارف زيت كبار
ومن جهة في الميزان وزنت 60غ فرينة +1 ملعقة اكل كاكاو من النوع الجيد+1 مغرف صغيرة خميرة و قرصة ملح وفاني نغربلهم ونضيفهم للبيض ونحرك من الاسفل الى الأعلى برفق

نحطهم في صينية مغلفة بورق الالمنيوم ومدهونة بالزيت ومرشوشة بالفرينة انا استعملت لابوش باه تجيني مستوية السطح
نكرر العملية مرتين باه نتحصل على 3 قرصات جينواز بالكاكاو نخليهم يبردوا فوق مشبك ومبعدا نغلفهم ونحطهم في الثلاجة


نروح نحضر لكريمة مقادير بسيطة لازبدة لا بيض وخفيفة كيما لاموس
في كسرونة نضع 2 كيسان حليب +4 مغارف كبار سكر +ملعقة فاني+3 مغارف كبار مايزينة+3 مغارف كبار كاكاو نحرك نصفيهم ونحطهم فوق النار حتان تخثار لكريمة ومبعدا نغطيها بساشي ونضعها في الثلاجة حتان تبرد ملييييييح

ونروح نحضر الغاناش نحتاج علبة شوكولا امباسادور ومربع من شوكولا التغليف وكريمة ونحطهم في ميكرووند دقيقتين
ونذوب واحدة جيلاتين في ماء البارد ومبعدا نحطها فوق النار حتان ذوب ونصفيها ونضيفها للقاناش

نروح نجبد لكريمة اللي تكون بردت ونضيفلها 8 مغارف كبار كريم شانتي بودر ونطلعها بالباتور ملييييييييييح ومبعدا نضيفلها القاناش ونحرك برفق ونحطها في الثلاجة.


نحضر صلصة التوفي راهو تطبيقي لالهام جاتني هايلة انا استعملت عيني ميزاني وكمية صغيرة
في كسرونة نحط فنجان سكر وملعقة زبدة وفوق النار حتان يذوبو مليح ونزيدلهم الكريمة وعطر الكاراميل ونحطهم في بورت مونجي والى الثلاجة


نحضر الان السيرو اللي نسقي بيه بذوق الشوكولا والكاراميل مممممممم
نحط مغرف صغيرة نسكافيه و2 ملعقة صلصة التوفي و2 ملعقة كولي الكراميل ونخفف بشوي ماء حتان نتحصل على سيرو عاقد شوي نشربوا بيه الجينواز


نروحو للتركيب التارت نضع طبقة من الجينواز ونسقيها وكمية من صلصة التوفي ثم طبقة من الكريمة وهكذا حتان نكمل3 طبقات ونغلفهم بالكريمة ونحطهم في الثلاجة


لتغليف الكيكةnappage miroir chocolat نحضر الان
نحتاج حوالي 140 غ شوكولا اي نوع +100 غ كريم ليكيد كاملة الدسم ونحطهم في الميكرووند دقيقتين
ونزيد في صحن اخر 200 غ ناباج + ملعقة ماء ونحطهم في الميكرووند ومبعدا نخلط المزيجين رايحين نتحصلو على شوكولا تلمع نغلف بيها الكيكة ونحطها في الثلاجة


نروح للتزيين نذوب شوكولا ونعمل بيها الاشكال كما في الصور

ونزيد نخدم كراميل سكر + ماء فوق النار نخليهم يغلو 10 دقائق ومبعدا نجيب مغرف ونضعها في الكراميل ثم نضعها في الماء البارد اذا الكاراميل تصلب نحيها ونخدم بيها الاشكال اللي في الصور فوق ورق الطهي
ملاحظة كيما تيبس الكراميل رايحة تلصق في الورق اقلبيها وادهنيها بالماء بواسطة البانسو رايحة تتنحالك بسهولة ونزيين بيهم الكيكة

وهاهي الكيكة واجدة







لبنات كلمة شكر ودعوة في ظهر الغيب تكفيني انشاء الله نكون وفقت في الشرح واسمحولي اذا الموضوع طويل سلالالالالالام









 


قديم 2013-12-27, 17:54   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
•~ندية الجوري~•
مشرفة منتدى الاسرة و المجتمع و منتدى التصميم
 
الصورة الرمزية •~ندية الجوري~•
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز وسام المركز الثاني المرتبة الثانية وسام التميز سنة 2012 المرتبة الأولى النـص الذهبـي الأول وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

رائعـــة ... جميلة ...مُبهرة

و حلوة الله يحلي كل أيامك و يسعدك


و بالتّوفيق











قديم 2013-12-27, 17:56   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ilbeldelmondo
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

نور اناس هاااايلة يعطيك الصحة بالتوفيق










قديم 2013-12-27, 18:00   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
فريال88
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية فريال88
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووووووووعة نور ماشاء الله بالتوفيق حبيبتي










قديم 2013-12-27, 18:07   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم أولادي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم أولادي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

memmmmmmmmmmmmmmmm délice bravooooooooo










قديم 2013-12-27, 18:13   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة الله يبارك باينة تشهي امممممم
يالتوفيق










قديم 2013-12-27, 18:14   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
OM AYA
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية OM AYA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووووووعة و موفقة والله اسفة خلاصولي ايقونات الشكر










قديم 2013-12-27, 18:18   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Oum yousra
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

نور أناس يعطيك الصحة جاتك هائلة نتمنالك التوفيق إنشاء الله










قديم 2013-12-27, 18:20   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
نجمة ساطعة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نجمة ساطعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نورايناس كيكتك تهبل يعطيك الصحة اللي يعشقوا الشوكولا

تجييييييهم تحفة حظ موفق يا رب









قديم 2013-12-27, 18:22   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
nour inasse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nour inasse
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـدِيـّة الجـُوريْ ~ مشاهدة المشاركة
رائعـــة ... جميلة ...مُبهرة

و حلوة الله يحلي كل أيامك و يسعدك


و بالتّوفيق


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ilbeldelmondo مشاهدة المشاركة
نور اناس هاااايلة يعطيك الصحة بالتوفيق
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فريال88 مشاهدة المشاركة
روووووووووووووووعة نور ماشاء الله بالتوفيق حبيبتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آلاء الصغيرة مشاهدة المشاركة
memmmmmmmmmmmmmmmm délice bravooooooooo
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك مشاهدة المشاركة
هايلة الله يبارك باينة تشهي امممممم
يالتوفيق
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة OM AYA مشاهدة المشاركة
رووووووووووووووووووعة و موفقة والله اسفة خلاصولي ايقونات الشكر









قديم 2013-12-27, 18:40   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واااااااااااااو ماشاء الله خرجتلك روووووووووووووعه تفهمنا على الشكولاطه










قديم 2013-12-27, 18:54   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
أنواار الإيماان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أنواار الإيماان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووععععععععععة الله يبارك
الشكولا اااااااااااااااااااااااااااممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممم نموووووووووووت علييييييها
بارك الله فيك وبالتوفيق لكن جميعا اخواتي










قديم 2013-12-27, 19:01   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
lola22
عضو محترف
 
الصورة الرمزية lola22
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هاااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة
يعطيك الف صحة










قديم 2013-12-27, 19:06   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
nour inasse
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nour inasse
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس مشاهدة المشاركة
واااااااااااااو ماشاء الله خرجتلك روووووووووووووعه تفهمنا على الشكولاطه
شتي ام انوسة انا نموت على الشوكولا راهي عشقي الاول والاخير هههههههه:d:d:d:d واش رايحين نديروا
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الادب العربي مشاهدة المشاركة
رووووووووووععععععععععة الله يبارك
الشكولا اااااااااااااااااااااااااااممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممم نموووووووووووت علييييييها
بارك الله فيك وبالتوفيق لكن جميعا اخواتي
وفيك البركة حنونة تسلمي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lola22 مشاهدة المشاركة
هاااااااااااااااااااااااااااااااااااايلة
يعطيك الف صحة
شكراااااااااااااااا على مرورك تسلمي









قديم 2013-12-27, 19:37   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
R I A D
عضو محترف
 
الصورة الرمزية R I A D
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة نور ابدعت في الديكور بالتوفيق ان شاء الله










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
مسابقة, مشاركتي, الأجمل, كيكتي


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 15:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc