احلى مقبلات لاحلى شهر

ام نسمة · 2011-06-12, 21:36

مرحبا بكم عزيزاتي في صنف المقبلات والسلطات الخاصة بتحضيراتنا للشهر الفضيل واتمنى من جميع الاعضاء والعضوات الكرام ان لا يدرجو ردود شكر في هده الصفحة انما نريد منكم وصفات وجديد تحضيراتكم و مرحبا بكن جميعا

ام نسمة · 2011-06-12, 22:00

كما تعرفون نحن الجزائريون نحب صنف المقبلات كثيرا في شهر رمضان لهدا تسعى كل ربة بيت للبحث عن وصفات منوعة لكسر الروتين واول مقبل والدي لا غنى عنه في مائدة رمضان هو البوراك ولهادا النوع مئات الوصفات التي تختلف من مدينة لاخرى وانا سااعطيك وصفتي المفضلة للبوراك التي اعتمدها وهي لديدة جدا اولا المقادير انا حدد ت كمية المقادير في هده الوصفة حسب عدد افراد عائلتي المكونة من ثلاث افراد ولكل سيدة ان تحددالكمية الكافية لعائلتها المهم 1/-البصل حبة كبيرة مقطعة جوانح رقيقة جدا 2/-200غ من اللحم المفروم 3/- ملعقة كبيرة سمن انا استعمل فاما 4/-ملعقة صغيرة فلفل اسود 5/- ملعقة صغيرة قرفة6/-ملح 7/- نصف قطعة جبن ازرق /*قرصة كمون 8/-قصبر مفروم ناعم /-حبات من جبن مكعبات كيري حسب عدد قطع البوراك /- ليمون ومعدنوس مفروم للتزيين التحضير ** اولا نسخن السمن في مقلات وعلى نار هادئة نقلب بملعقة خشب البصل ليتقلى ونضيف القرفة والفلفل وعندما يدبل البصل نضيف اللحم والملح ونقلب لغاية نضجه ثم نزيد عليه الجبن الازرق والقصبر ورشة الكمون ثم نفتح اوراق الديول واختاري الشكل الي تحبيه للبوراك انا نحبه مثلثات صغيرة واستعمل ديول اسمهم العايلة منسم بالاعشاب ثم اضع الحشو واقطعة جبن كيري واغلق الجوانب بصفار البيض و عند انتهاء الكمية اقلي في زيت ساخن واضعه على الورق الماص للدهن واعصر عليه الليمون وهو سخون ونرتبه في طبق التقديم مزين بالمعدنوس وشرائح اليمون ملاحصة ممكن نطهوه في الفور في صنية مدهونة بالزبدة ونرتب فيها البوراك ونضع فوقه ايضا بعض قطع الزبدة هدا للي مايحبش القليان وصدقوني مداقه رائع جدا جربوه ولن تندمو والى اللقاء في مزيد من الوصفات واتمنى من كل واحدة ان تعطينا وصفتها الخاصة بالبوراك لننوع من الادواق ونكسر الروتين

ام نسمة · 2011-06-12, 23:05

https://www.douniacuisine.com/image-recette/47.مكونات تحضير مايونيز بالجبنة البيضاء:

50 غرام جبن أبيض.صفار بيضة.ملعقة صغيرة خردل.ملح.فلفل.

كيفية مايونيز بالجبنة البيضاء:

امزجي جميع المكونات حتى تتحصلي على خليط ناعم.
ضعيها في الثلاجة.

صامهد · 2011-06-20, 17:12

الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف صامهد الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف الف
الف الف الف الف الف
الف الف الف الف
الف الف الف
الف الف
الف
شــــــــــــــــــــــــكـــــــــــــــــــــــر

ام نسمة · 2011-06-20, 20:30

واخيرا شرفتني اول زيارة لموضوعي اللدي اظن انه لم يعجبكم و لم تروقكم فكرتي على العموم عندما لاحظت عدم التجاوب توقفت عن ادراج الوصفات

أمل العرب · 2011-06-20, 21:24

شكرا أخيتي على الموضوع القيم وهذا رابط وصفة هااايلة وجديدة دايما نديرها وتجي رووووعة
عجيجات البيشمال

ام نسمة · 2011-06-25, 19:44

بارك الله قيك يا اخت امل العرب على الوصفة الجميلة راح نجربها ونرد عليك

مرام 1987 · 2011-06-26, 18:06

يعطيكم الصحة وربي يجب رمضان انشاء الله بالخير والبركة
امين يا ربي

نور اليقين 38 · 2016-09-16, 12:42

الففففففففففففففففففففف شكر