السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بما انني ما عندي حاجة في الشيفلور نحبو غير مقلي و لا هذي الطريقة اللي حبيت نتقاسمها معاكم
لازم شيفلور مغلي -بطاطا -معدنوس-بصلة -بيض-ملح -فلفل اكحل -2 مغالرف فرينة
البيشاميل :مرغرين -فرينة -حليب -فرماج ابيض -ملح-فلفلاكحل-شيدار او غرويار (البيشاميل ما نكياهاش عيني ميزاني ادا جات ثقيلة نزيد لحليب و نخلط بالبرا bras
ولا خفيفة نزيد الفرينة و نخلط
نحضر الخليط الاول :بصلة مكرفجة +معدموس+ملح+فلفل اكحل+بيض +2 مفارف فرينة (البيض على حساب الشيفلور ولا بزاف ديري 5حبات او اقل )
نخلط مليح ونغطس الشيفلور بعد ما نكون غليتو في الخليط ونقليه في زيت سخونة
و نخليه يقطر في كسكاس من جهة اخرى انكون نقيت البطاطا و قطعتها مكعبات و نقليها ثاني
نحضر البيشاميل على الطريقة المعروفة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-11-16, 15:05
غراتان الشيفلور و البطاطا
العرض العادي
