دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-03-13, 15:47   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

هدا وصفه ليبتي فور لدليله سليماني لاختي صامهد





ليبتي فور الخباز
ادا جربتيها اقسمي المقادير على 2و شوفي تعجبك و الا لا

· المقادير

رطل مرغرين
رطل سكر عادي او ناعم
5بيض
كيلو فرينه
فاني


بالخلاط احسن
اخدمي الزبدة و السكر حتى تتضاعف و تصبح كريمه ضفي الفاني +البيض حبه وخلطي ثم البيضه الثانيه و خلطي حتى تكملي البيض ضفي الفرينه خلطي باليد تتماسك اتركها ترتاح فى الثلاجه 15د
ادهني صينيه وخذي كيس الحلواني شكلي


وردات او اصابع او ****اج اتركها ترتاح 30د حتى متهبطش فى الطياب ادخلها الفرن20د انزعها لصقي 2حبات بالجولي مع بعض
و ال****اج اغطسي نصف فى الشكولاطه و الصبيعات اغطسي الحافتين

ملاحظات
· جربي دخلي الفرن حبه و شوفي اذا هبط راه يحتاج فرينه
· اذا اردتي بتيفور بني نقصي 50غ فرينه و عوصيه كاكاو









 


قديم 2011-03-13, 15:52   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadiem مشاهدة المشاركة
فكرة مليحة حتى انا من متتبعاتها
شكرا اختي ناديم ياريت تشاريكنا بوصفات









قديم 2011-03-13, 15:59   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
صامهد
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يخليك اختي ميميشة










قديم 2011-03-13, 16:03   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي


مقروط الصغير( يتباع فى المحلات فى رمضان)
كيلة و نصف سميد متوسط كيلة ونصف فرينة كيلة زيت
3ملاعق كبار سكر ناعم فاني ملعقة قهوة زعفران 1خميرة
ماء
ماء زهر
الحشو غرس فوريه ارحيه ضفي له الجلجلان و الزبدة
عسل خفيف
جلجلان لتزيين و زيت قلي
اخلطي السميد +الفرينة+سكرناعم+خميرو +فاني+زعفران+زيت امزجهم و لميها بالماء الزهرتصبح متماسكة شكليه حربوش ضعي وسطه الغرس لفيه حربوش يكون رقيقة شويه قطعيه مقروطات صغيرة لانه كلما كان صغير كان احسن اقليه و ارميه فى العسل رشي عليه الجلجلان










قديم 2011-03-13, 16:03   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

قلاساج بالسيروو =نخدم كاس سيرو ثقيل شويه بملعقة +بياض بيضة +2 ملاعق عصير ليمون ثم السكر الناعم ليصبح كريمة ....هاذا القلاساج يبقى طري وجميل بعد تخزين الحلوى
الحلويات من الاحسن نخبيوها في المجمد باه كي نجبدوها تبقى جديدة عوض ما نخبيوها في البلاكار ودير فيها الريحة وتيبس










قديم 2011-03-13, 16:05   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صامهد مشاهدة المشاركة
ربي يخليك اختي ميميشة









قديم 2011-03-13, 16:14   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadiem مشاهدة المشاركة
قلاساج بالسيروو =نخدم كاس سيرو ثقيل شويه بملعقة +بياض بيضة +2 ملاعق عصير ليمون ثم السكر الناعم ليصبح كريمة ....هاذا القلاساج يبقى طري وجميل بعد تخزين الحلوى
الحلويات من الاحسن نخبيوها في المجمد باه كي نجبدوها تبقى جديدة عوض ما نخبيوها في البلاكار ودير فيها الريحة وتيبس


شكرا ليك اختي نديم كيما قلتي على الطليه راها هايله حتى انا نعملها ديما و مظمونه و هدا القاطو عملتو لعرس و بقات طليه طريه










قديم 2011-03-13, 16:30   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي











لموناد الفراوله
350فراوله 2 ليمون كبار 150غ سكر حجره 3 ارباع لتر ماء
خدي الليمون اقسمه على 2 و حكي به حجرات السكر كلها ضعيها فى كسرونه + الماء حتى تغلي انزعيه
خدي الفراوله ارحيها فى الربو غربليها من الحبيبات لفيها ضفيلها 2 عصير الليمون و شربات السكر لعملتها من قبل حركي الكل قدمه










قديم 2011-03-13, 17:41   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي










قديم 2011-03-13, 17:44   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
حب ربي*ملأ قلبي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حب ربي*ملأ قلبي
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










Mh47

واش نقولك أختي ربي مايحرمناش من وصفاتك ومواضيعك الجد مفيدة
بارك الله فيكِ
أنا عني مانعرفهاش بصح رايحة نتبع الموضوع بإذن الله









قديم 2011-03-13, 21:47   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
اميرة الساحل
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي ميميشة جزاك الله كل خير و الله موضوع في القمة و فيه افادة اكثر راني من المتتبعين لموضوعك ان شاء الله

تستاهلي احلى تقييم على الموضوع










قديم 2011-03-13, 22:12   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
&أسيل&
عضو محترف
 
الصورة الرمزية &أسيل&
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

والله والله دايماااا باهرتني بمواضيعك ووصفاتك المميزة
ربي يجازيك واكيد رايحة نكون من متتبعاتك ان شاء الله

صدقيني تستاهلي احلى تقييم


وان شاء الله يثبت الموضوع لما فيه من فائدة










قديم 2011-03-14, 07:46   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي


بنيون
كيله فرينه محمصة كيله لحظه محمصة نصف كيله سكر ارطب 3ملاعق عسل +فاني
خلطي كل المقادير جيدا و لميها ب 250غ مرغرين طريه حتى تتماسك شكلها كريات ضعيها فى الثلاجة
ذوبي الشكولاط اغطسها اتركها تجف










قديم 2011-03-14, 07:54   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حب ربي*ملأ قلبي مشاهدة المشاركة
واش نقولك أختي ربي مايحرمناش من وصفاتك ومواضيعك الجد مفيدة
بارك الله فيكِ
أنا عني مانعرفهاش بصح رايحة نتبع الموضوع بإذن الله
شكرا اختي الغاليه و نتي ثاني الله مايحرمناش من ردودك الطيبه










قديم 2011-03-14, 07:55   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي


مشروب نعناع مركز
2كيلو سكر 2لتر ماء 2ربطات نعناع ملون اخضر 3قطرات مستخلص النعناع نصف ملعقة لسيد ستريك (اختياري)
في قدر ضعي السكر +2 لتر ماء على نار عندما يبدأ في الغليان احسبي 15د تصبح شربات مش ثقيلة و مش خفيفة انزعها من على النار و ارمي النعناع مغسول + ملون + عطر نعناع + لسيد ستريك اتركيه يرتاح لمدة 24 ساعة انزعيه صفيه ضعيه في قارورة
طريقه الاستعمال
خذي كاس كبي فيه عصير مركز + ماء بارد + قطع ثلج و قدمه












موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:40

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc