فطيرة اللحم بالصورة

[روان 1]

1) مقاديرالعجينة
-كاس ونصف فرينة-2-بيض-4/1كاس حليب-1م اكل خميرة حلوى-1مونصف زبدة-قرصة ملح
-نضع الفرينة في صحن مع الخميرة ونضيف لها جميع المقادير الاخرى ونعمل جيدا باليد حتى نحصل على عجينة طرية



2) الحشوة
-نقلي البصل في الزيت وبعدما يذبل نضيف الثوم



-نضيف حوالي500غ كفتة ونتبلها بالفلفل الاسود والكمون والبابريكا والملح ونقلي حتى تستوي الكفتة
-نرجع للعجينة نحلها بالوراق ونفردها بصينية الفرن بعد ما نذهنها جيدا بالزبدة



-نوزع اللحم على كل مساحة العجينة



-نحضرصلصة بيضاع بالمقادير التالية
-2كاس حليب-4م اكل فرينة-حبة بيض -ملح -فلفل اسود-مبشور جوزة الطيب تخلط جميع المقادير في خلاط كهرائي وتوضع فوق النار حتى نحصل على صلصة متماسكة وثقيلة


-نصب الصلصة فوق اللحم ونضع الجبن المشور من فوق





-في الفرن


وهذا شكلها النهائي


والف صحة وهنا

[~ تــــــــــيمـــــاء ~]

عيني عليك باردة
ماهذا الابداع

[مشري3333]

اهلا روان....اقولك شيئ ...ابعثلي هذى الطبخة قيل لايأخذوها منك هيا اسرعي...
شكرا دائما متميزة باطباقك.. الله يعطيك العافية. بأمثالك يرتقي المنتدى.. دمتي متألقة ......مشكووووووووووووورة

[اميرة اليالي البيضاء]

تسلم إيديك أختي روان

شكرا جزيلا

[أمل800]

السلام عليكم
راني جيعانة وزدتي جوعتيني دوك روح نطيبها

[روان 1]

الله يخليكم
وألبف شكر على الردود الطيبة