بوسو لاتمسو

[khadijaami]

اسم غريب حقا لكن هي حلوى لذيذة جاءت من قسنطينة (الشرق الجزائري)
المقادير
1 كغ فرينة(طحين)
250غ زبدة ذائبة (يمكن تعويض كمية من الزبدة بالزيت )
1250غ سكر ناعم
فنجان حليب
سكر ناعم و ماء زهر
في إناء العجن صبي الطحين و احفري وسطه صبي الزبدة الحليب السكر و 2 ملاعق ماء زهر
اخلطي السوائل ثم الطحين تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة لا تتفتت و إلا أضيفي كمية من الزيت
شكلي الحلوى على شكل مربعات أو أي شكل آخر اطهي في فرن متوسط الحرارة لا تدعيها تحمر
عند خروجها مرريها في ماء زهر ثم في السكر الناعم مرتين دعيها تجف 6 ساعات
هذه هي الوصفة الأصلية يمكن لإضافة قليلا من بشور الليمون أو فانيليا...
أما عن الإسم الغريب فهو راجع إلا نعومة الحلوى و هشاشتها بوسيها فقط دون لمسها باش ما تتفتتش

[دموع الحيــاة]

شكرا على الكيفيــّة
فعلا إنــّها حلوى رائعة سواء في الشكل أو في الطـّعم
Bonne Continuation

[*ام* عبد الرحمن]

[/زهرة عصفور الجنة/]

[حياة نور الدين]

[انتصار عربي]

[المتألقة]

شكرا لك................................................ ..........

[khadijaami]

[khadidjagc]

جزاك الله خيرا على هذه الحلوى الرائعة

[*منار الاسلام*]

[رائد رائد]

مجرباتو ونموتو عليه من زمان شكرا لك اختي

[رائد رائد]

مجرباتو ونموتو عليه من زمان شكرا لك اختي

[mimicha1977]

جزاك الله خيرا على هذه الحلوى الرائعة

[عائشة حسان]

السلام عليكم
رائع هو بسو ولا تمسو لكن انا ماندير لوش الحليب
واظيف ليه بعض الجلجلان والكوكاو المهلروس والشامية يكون روعة
مجربة

[khadijaami]