قاطو الشوكولا اممممممم

MINA-NINA16 · 2014-06-02, 21:20

المقادير
4/3 كاس سكر عادي(كاس غير ربع) اذا كان الكاكاو لونه غامق او 2/1 كاس سكر اذا كان الكاكاو لونه فاتح
2/1 كاس كاكاو غامق او 4/3 كاس كاكاو فاتح
1 كاس حليب
1 كاس زيت
2 كاس فرينة
2 بيض
2 خميرة نوارة
رشة بيكربونات – رشة ملح - 1 م ص فانيلا

طريقة التحضير(صلصة الشوكولا و العجينة)
في وعاء محضرة العصير نضع السكر+الحليب+الزيت+الكاكاو ونخلط الكل مع بعض جيدا ثم ننزع مقدار 1 كاس من الخليط وندخله للثلاجة على جانب (هذه هي الصلصة)
اما باقي الخليط نتركه في نفس الوعاء ونضيف له البيض ونرجع نخفقهم جيدا ثم نفرغهم على خليط المواد الجافة المتكون من الفرينة+الخميرة+البيكربونات+الفانيلا ونخلط الكل جيدا ثم نفرغهم في صينية دائرة الشكل مدهونة بالزبدة وندخلها لفرن مسخن مسبقا على 180 درجة مدة 30 د (كل واحدة و فرنها عينك ميزانك او حتى نمسها من فوق خفيف بيدنا
تكون ناشفة ويابسة) وكي نخرجها من الفرن مباشرة نخليها في الصينية وهي ساخنة نقطعها مربعات ونخرج صلصة الشكولا من الثلاجة نخلطها بشوكة ونفرغها على الكيكة ويمكن تركها كما هي او يمكن نرشها من فوق بالفستق المرحي ونتركها في الصينية تتشرب حتى تبرد وتقدم.
ملاحظة
انا استعملت كاس كبير على كاس تاع الماء
جربوها واكيد راح تدعولي هذا اول موضوع لي ان شاء الله يعجبكم[IMG]ملف مرفق 80675[/IMG]
[
[IMG]ملف مرفق 80670[/IMG][[IMG][ATTACH][IMG][ATTACH][IMG]80678[/ATTACH][[/IMG]/IMG]/IMG]]