***سوفلي بالسلق من مطبخي***

ام حمزة22 · 2015-12-23, 08:14

السلام عليكم ورحمو الله تعالى وبركاته

ان شاء الله تكونوا كاااامل بالف خير

اليوم جبتلكم من مطبخي سوفلي خفيييييف وينيييين

المقادير راهي مكتوبة على الصور بصح ماعليش نعاودها بالاك ما تبانش مليح للبعض
المقادير هي
700 غ فرينة
250 غ زبدة التوريق
ملح
ماء

نخلط الفرينة مع الزبجة والملح ختى تصبح مرملة
نضيف الماء تدريجيا حتى تنطم العجينة

نخليها ترتاح بضعة دقاءق والا كنتو مزروبين ما عليش تقدرو تشكلوها تمتم

نحل العجينة على 3 دورات مثل العجينة المورقة
بعدها نحلها رقيقة ونشكلها على حسب الحجم المرغوب فيه انا استعملت صحن الشوربة حشي العجينة بالسلق لي كنت غليتو 5دقايق وقطرتو مليح ثم ضفتو على بصلة كنت دبلتها في زيت وملخ وفلفل اكحل ثم ضفتلهم بيض
نغلق العجينة وندهنها بمزيج من صفار بيضة وقليل من القهوة ثم نزينها على حسب الرغبة
ندخل السنية للفور يكون مسخن من قبل ونكونو شعلناه من الاسفل بعد ما يطيب السوفلي نشعل الفور من الاعلى ونحمرهم

ان شاء الله الشرح والصور يكونو واضحين

تحياتي الحارة للجميع
سلااااام

omjoujou · 2015-12-23, 08:18

اممممممم شهيتيني فيه غاليتي ام حمزة يعطيك الصحة اكيد قيد التجريب

ام حمزة22 · 2015-12-23, 08:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omjoujou

اممممممم شهيتيني فيه غاليتي ام حمزة يعطيك الصحة اكيد قيد التجريب

شهيتك فالجنة حبيبتي
الله يسلمك ربي يحفضك
جربيه وما تندميش

حياة نور الدين · 2015-12-23, 08:45

بارك الله فيك حنونة ان شاء الله نجربوا

mohamedtoual · 2015-12-23, 08:53

رائع ان شاء الله نجربه

انا هي رزيقة · 2015-12-23, 12:29

ما عندي ما نقول هايلين هايلين هايلين انتظري تطبيقي في احد الايام علابالك خدامة كي يكون الوقت المهم نديرهم نديرهم باذن الله . بارك االله فيك حبيبتي و تسلم الايادي

آسيا 27 · 2015-12-23, 13:45

الله يعطيك الصحة ام حمزة لي سوفلي اممممممممممممممم

lyzzabel · 2015-12-23, 14:42

يعطييك الف صحة و عاافية حبييبتي ام حمزة الوصفة راااائعة كروعتك و أكيييد بنيييينة ،، باارك الله فييك

ام حمزة22 · 2015-12-23, 18:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين

بارك الله فيك حنونة ان شاء الله نجربوا

وفيك بركة الله حبيبتي جربيه ورديلي لخبر راه سهل وبنين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohamedtoual

رائع ان شاء الله نجربه

اهلا ام خالك جربيه ورديلي الخبر وان شاء الله يعجبك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lotus flowerl

يعطيك الف عافية ام حزورة....

برك انا ما مالقيتش زبدة التوريق ...

لقيت ماركة وحدة برك .....و ريحتها .......

ماحبيتهاش كي درت العجينة المورقة

نقدر نعوضها بالزبدة العادية و لا لا...

ربي يحفظك

الله يسلمك يا زهرة الزهور
شوفي حبيبتي هي من الاحسن الزبدة المورقة
بصح نقلك بالمارقارين العادية تان جي مليحة والماء ديريه بارد مليح باش المارقارين ما تتلقش فالفرينة وجيك نتيجة مليحة
وبالتوفيق

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انا هي رزيقة

ما عندي ما نقول هايلين هايلين هايلين انتظري تطبيقي في احد الايام علابالك خدامة كي يكون الوقت المهم نديرهم نديرهم باذن الله . بارك االله فيك حبيبتي و تسلم الايادي

وفيك بركة الله حبيبتي
ربي يعينك ويحفضك ويخليلك صحتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آسيا 27

الله يعطيك الصحة ام حمزة لي سوفلي اممممممممممممممم

الله يسلمك حبيبتي
مشكوووووورة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyzzabel

يعطييك الف صحة و عاافية حبييبتي ام حمزة الوصفة راااائعة كروعتك و أكيييد بنيييينة ،، باارك الله فييك

الله يسلمك ويعافيك حبيبتي
عيونك الاروع
وفيك بركة الله
مشكوووورة