المعمول الفااااخر********

chaima angel · 2012-06-15, 14:00

المقادير :

6 ك طحين أبيض – 1و1/2 ك سكر ناعم – 1و1/2 ك نشا

12 ملعقة طعام حليب جاف – 5 اصابع زبدة ( في حرارة الغرفة ) – 4 بيض – فانيلا

هذي المقادير الأساسية وممكن مضاعفتها طبعاً وأنا عملت نصف المقادير

للحشوة :

تمر معجون وممكن يُحشى حسب الرغبة ( مكسرات - قطع شوكولاتة )

الطريقة

تعجن المقادير مع بعض جيداً بدون اضافة أي سوائل ثم تُحشى

بالتمر وتكور ثم تشكل بقالب المعمول واللي ماعندها تفرد الكرة

وسط يدها حتى تاخذ شكل طولي وتضغط بالشوكة لتعطي شكل كما في الصورة

وتصف قطع المعمول في صينية

عد ماانتهينا من الكمية تدخل الصينية في فرن حامي مسبقاً على درجة

حرارة متوسطة وندرج الصينية كل خمس دقائق حتى يشقر المعمول

من الأسفل ونشغل الفرن من الأعلى لمدة دقيقتين بدون تحمير مارح يطول

أخذ تقريباً ثلث ساعة وبعد مايخرج من الفرن على طول يرش بالسكرالبودرة

وبعد مايبرد يرص في طبق التقديم ...

sisi 26 · 2012-06-15, 14:56

شكرا لك ككككككككككككككككك

أم ادم ومحمد · 2012-06-15, 17:26

شكرا والله جاتني كيفية جديدة

الصوامعية · 2012-06-15, 20:27

بارك الله فيك

مقدسية · 2012-06-15, 20:28

جزاك الله خيرا

رمرومة الصحراء · 2012-06-15, 20:32

مليح يعطيك الصحة

OU SS AMA · 2012-06-15, 21:14

بارك الله فيك

chaima angel · 2012-06-15, 21:23

مريومة21 · 2012-07-05, 12:14

بارك الله فيك اختي chaima angel

oum hamza · 2012-07-05, 12:37

barak allah fik

it's me · 2012-07-05, 13:54

ساهل و خفيف و بنين

yousra26 · 2012-07-05, 14:44

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

noureamel · 2012-07-05, 15:05

شكراااااااااااااااااااااااااااااا اختي

~~فقير و باغي نطير~~ · 2012-07-05, 15:08

مممممممممممممممممممممم لزيز

بيبيone · 2012-07-05, 15:10

شكراااااااااااااااااااااااااااااا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري