|
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-02-07, 15:24 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
قلوب الجلجلان
المقادير : 250 غ مارغارين طرية 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم 5 ملاعق كبيرة حليب جاف 5 ملاعق أكل نشاء 2 صفار بيض + بيضة كاملة 1 كيس خميرة حلوى 1 كيس فانيليا 2 ملاعق أكل جلجلان حب محمص للتغطية : جلجلان أبيض غير محمص + بياض البيض التزيين : مربى الفراولة التحضير : أولا نحضر العجينة بمزج المارغارين جيدا مع السكر حتى تصبح كريمة نضيف البيض ونخلط ثم نضيف الجلجلان والحليب الجاف والنشاء والفانيليا ونخلط ثم نضيف الخميرة ونضيف الفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت نأخد مول السيليكون انا هنا إسخدمت شكل القلوب هناك عدة أشكال في السوق المربع والمستطيل والبيضوي نشكل كريات من العجينة وزنها 25 غ نمررها في بياض البيض ثم في الجلجلان أبيض غير محمص ] ثم نضع الكرية في مول السيليكون ونضغط عليها من فوق لتسوية السطح نضح مول السيليكون في صينية فرن ونخبز الحلوى في فرن 175° لمدة 15د إلى 20 دقيقة حسب كل فرن أو عندما نرى الأطراف بدأت تحمر قليلا لكن غير محروقة نزيل الصينية من الفرن صاحبة الوصفة ذكرت اننا نعسلها فور خروجها من الفرن اي نضع العسل على الحلوى وهي في مول السيليكون لكن بما أني متوفر لدي مول سيليكون واحد وترك الحلوى بالعسل في المول يأخد وقت طويل كي تبرد تماما ولربح الوقت فأنا حضرتها كلها اي كلما انتهي من دفعة أتركها تبرد قليلا ثم ازيلها من المول برفق لو نزيلها وهي ساخنة ستنكسر الحبة وبعدها سخنت العسل وغطست القلوب في العسل عدها نبدأ في التزيين صاحبة الوصفة أستخدمت الجيلي الاحمر والاخضر والاصفر مع معطر حسب الذوق لكن انا هنا فضلت إستخدام مربى الفراولة الطبيعي نملأ الفراغات داخل القلوب
|
||||
2013-02-07, 15:52 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
|
|||
2013-02-07, 16:01 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
بارك الله فيك
|
|||
2013-02-07, 16:03 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
2013-02-07, 16:04 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
جلجلانية معسلة اممممممممم هايلة شكرا |
|||
2013-02-07, 17:03 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
|
|||
2013-02-08, 15:31 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
.................................................. ... |
|||
2013-02-08, 17:50 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
حياة يعطيك االصحة فكرتيني في ايامات زمان |
|||
2013-02-09, 15:55 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
اهلا اختي والله ايام زمان هايلين ومتمنية يرجع منهم يوم شكرا على مرورك
|
|||
2013-02-09, 16:24 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
2013-02-09, 16:42 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
444444444444444444444444444444 |
|||
2013-02-10, 14:37 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
بارك الله فيكم على المرور العطر
|
|||
2013-02-12, 20:44 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
بارك الله فيكم على المرور العطر واتمنى تجربوها |
|||
2013-04-13, 15:58 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
هايل 4444444444444444444444444444444444444 |
|||
2013-04-13, 16:06 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
هايل 4444444444444444444444444444444444444 |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الجلجلان, قلوب |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc