سر البنة في حمص المطاعم ......من عند أم كوثر - الصفحة 2

مقدسية · 2013-01-23, 09:32

اممممممممممممممممممم نحب الحبوب خاصة في الشتاء
نفس الطريقة لكن بلا جزر نزيد طماطم حب وهريسة
بصحتكم

نهى21 · 2013-01-23, 09:35

الف الف شكرا

محمد جديدي التبسي · 2013-01-23, 09:43

خطأ في العنوان
الحمص فيه أنواع كاين اللي ما ينتفخش حتى وتنقعيه سمانة
كيفاه نعرفو انو حمص مليح لما نشريه؟
راه سؤال برك واسمحولي دخلت لموضوعكم

feuilleblanche17 · 2013-01-23, 09:51

هايل ربي يحفظك

hindoucha02 · 2013-01-23, 09:56

شكرا على الوصفة. عندي سؤال: هل يمكنني تحضير الدوبارة بنفس الطريقة.

oumraja · 2013-01-23, 10:07

ya3tik essaha oum kawther raw3a

*ام رامي* · 2013-01-23, 10:14

امممممممممممممممممممممممممم حنونتي ام كوثر يعطيك الصحة
وماديريش فيه قطع دجاج؟؟
اكيد نجربه
صحيتي باين بنين

souheila dz · 2013-01-23, 10:15

يعطيك الصحة افدتينا بزاف يا الفحلة

خربشة ناعمة · 2013-01-23, 10:48

طريقة جديدة و عجبتني على خاطر فيها الزرودية

انا ماكنتش نعرف اصلا هاذا الطبق
بصح عندي جارتي من خنشلة فحلة بزاف
وراتهولي
ان شاء الله نجرب طريقتك في هذا البرد

ام عبيدة · 2013-01-23, 11:53

بارك الله فيك اختي ام كوثر مبدعة كالعاده ساجربه في اقرب وقت

*أم كوثر* · 2013-01-23, 11:57

منورين االموضوع اخواتي
بالنسبة للزرودية بعدما تطيب نرحيوها مع المكونات لي حطيتها في الصحن
ونعرف جودة الحمص من خلال حجم الحبات كاين هداك الصغييير لي مايطيبش مليح مهما غليناه وكاين لي حباته متوسطة يطيب روووعة
هد الطريقة ماتصلحش للدوبارة لي طريقتها كالاتي
تغلي في كوكوت كل من الحمص ولفول كل واحد وحدو في ماء وملح وتوابل ويكونو منقوعين من قبل
من بعد تحضري الدرسة لي هي
توم وهريسة وطماطم حب مرحية وكمية كبيرة من الدبشة او القسبر وفلفل حار اخضر وكمون وملح فلفل اسود واحمر حار وشوية زيت ومغرف طماطم كونساغف
وتخلطيهم بارد في بارد ومعاهم عصرة قارص
تغرفي في صحن كلا من الحمص والفول مع الصوص لي طابو فيه وتحطي عليهم هديك الدرسة وزيني بزيت زيتون وتاكلي بالصحة
ام رامي انا جامي ندير الحبوب باللحم او الدجاج الا اللوبيا البيضاء فقط
جربيه ورديلي
اتمنى نكون وفقت في الاجابة عليكم كاامل

faizarbh · 2013-01-23, 11:59

يعطيك الصحة ام كوثر يبان هايل نموت على الحمص بصح هاد الطبق اول مرة نشوفو ما يديروهش عندنا مممممممم اكيد نجربو شهيتيني

بريق الامل& · 2013-01-23, 12:14

ام اسلام جربيه روعة اممممممممممممم

الأمنيات · 2013-01-23, 12:23

*أم كوثر* · 2013-01-23, 13:11

نورتوا الصفحة اخواتي
بريق الامل بصحتكم خرجلك هههايل من لونه باين بنيين وخااثر