هنا تلبى طلباتكم

[sasafede]

في انتظار طلباتكم

[saida_droit_2009]

صح فطوركم
من فضلكم طريقة تحضير champignion

[saida_droit_2009]

صح فطوركم
من فضلكم طريقة تحضير champignion

[أم بكر]

صح رمضانكم و صح فطورك
ياريت تقولولي نوع الفرشات المستعملة في تحضير الديول
ان شاء الله تفيدوني اليوم

[أم بكر]

هذا طلبي الأول بسيط ومالقيتش حتى اجابة

[كريمة عضو جديد]

مساء الخير وصحا رمضانكم تصوموا بصحا والهناء حبيت نعرف كيفية صنع الوزوازة هدا مشروب معروف على مستوى منطقة وادي سوف اتمنىان اجد غايتي عندكم وشكرا وصحا فطوركم

[ميرثا]

ارجو ان تزودوني بطريقة تحضير بيزا مجربة شكرا مسبقا

[سَلْسَبِيّلْ]

ارجوكم طريقة عمل الصامصة عطاوهالي وكتبتها وراحلي الكراس ارجوكم طريقة مجربة انا في الانتضار

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم بكر

صح رمضانكم و صح فطورك
ياريت تقولولي نوع الفرشات المستعملة في تحضير الديول
ان شاء الله تفيدوني اليوم

اي فرشاة المهم تكون عريضة مثل هذه الفرشاة


انشاء الله انكون جوابتلك اعلى طلبك

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كريمة عضو جديد

مساء الخير وصحا رمضانكم تصوموا بصحا والهناء حبيت نعرف كيفية صنع الوزوازة هدا مشروب معروف على مستوى منطقة وادي سوف اتمنىان اجد غايتي عندكم وشكرا وصحا فطوركم

اختي لم اجد سوى هذه الوصفة او المعلومات عن مكوناته

ويدخل في تكوين تركيب هذا المشروب مجموعة من الحشائش والتوابل، منها الزعتر، الإكليل، العرعار وشيح الكمون، إلى جانب التمر "غرس"، توضع كل المكونات في صرة كتان أو قطعة قماش والماء ويعصر بعد 24 ساعة يتم تصفيتها، ليوضع المنتوج في قارورات تبرد في الثلاجة وتقدم لأفراد العائلة عند القيلولة.
ارجو ان اكون قد افدتك

[fidaa 2]

السلام عليكم و رمضان مبارك على الجميع.
أبحث عن مجلة فتافيت لرمضان 2009. جزاكم الله خيرا.

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميرثا

ارجو ان تزودوني بطريقة تحضير بيزا مجربة شكرا مسبقا

المقادير تاع 4 بلاطات

*شكارة فرينة لابال
* الملح
*شوي زيت باه تبسسي الفرينة
دخليهم في بعضاهم.
*ديري شوي حليب ولا الفرارة تاع الحليب /مش لازم /
*كمشة خميرة في يدك
و الماء دافي واعجنيها شوي

لوزيها و خليها تطلع تولي هاكا
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 712×610 و حجمها هو 19 كيلوبايت.
الطماطم rapé كيلو
ديريلها 5 سنات ثوم والملح
قرصيها ديري فوقها الطماطم و شوي زعتر
و شوي نعنان ارحيه بين يديك و رشيه
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 767×665 و حجمها هو 37 كيلوبايت.

كي طيب ديري فوقها معرف صغيرة تاع زيت باه ما تشيحش
ديرو thon و rapiw فوقها عضمة و فرماج

جاتني هاكا
هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 704×528 و حجمها هو 59 كيلوبايت.

و صحة ليكم

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 704×528 و حجمها هو 60 كيلوبايت.

المقادير :

العجينة :

1- كيلو فرينة
2- بيضة
3- نصف كاس شاي زيت الزيتون
4- ملعقة طعام بودرة حليب
5- ملعقتين خل
6- ملعقة صغيرة سكر
7- ملعقة كبيرة خميرة
8- ملح و زعتر

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 46 كيلوبايت.

الصلصة :

1- بصلة كبيرة ( او بصلتان صغيرتان ) مقطعة الى مكعبات
2- 4 طماطم كبير مقطعة الى مكعبات
3- حبة فلفل احمر او اخضر مبروشة
4- ملعقة معجون طماطم
5- ملح / فلفل اسود
6- زعتر / ورقة رند
7- زعفران

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 66 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 69 كيلوبايت.

التزيين :

1- فطر ( champignon )
2- 3 الى 4 علب تونة ( thon )
3- 250 غ جبن احمر مبشور ( fromage rouge )
4- جبن قطع ( fromage portions )

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 48 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 51 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 40 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 43 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 51 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 51 كيلوبايت.

التحضير :

( العجينة )

تخلط كل المقادير مع اضافة الماء الدافئ حتى تجمع العجينة .

تغطى ببلاستيك و تترك جانبا لترتاح حتى يتضاعف حجمها .

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 42 كيلوبايت.

نعيد دلكها لاخراج الهواء منها ثم تقسم و تترك لتختمر مرة
ثانية .

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 42 كيلوبايت.

( الصلصة )

يقلى البصل بطنجرة بها 4 ملاعق زيت

عندما يذبل قليلا نضيف الطماطم و الفلفل و باقي المكونات و نتركها حتى تنزل حوالي 20 دقيقة ثم تطحن بالخلاط الكهربائي او مطحنة الخضار

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 33 كيلوبايت.

تورق العجينة مع استعمال الطحين بسمك 1 ملم

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 36 كيلوبايت.

توضع في صينية مدهونة بالزيت

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 38 كيلوبايت.

ثم تفرغ الصلصة و مقادير التزيين و توضع في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 دقيقة .

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 42 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 47 كيلوبايت.

عند اخراجها نضيف الجبن المبروش و تترك قليلا حتى يذوب ثم تقطع .

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 55 كيلوبايت.

و اليكم الشكل النهائي .....

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 73 كيلوبايت.

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 640×480 و حجمها هو 71 كيلوبايت.

مقادير العجينة :

كيلة فرينة ـ تكيلي بحكة الطماطم ـ
نصف كأس زيت ـ تكيلي بكأس التاي ـ
مغرف صغيرة سكر
ملح حسب الحاجة
مغرف ونصف صغيرة خميرة خبر
3 مغارف كبار لحظة بودرة
ماء دافئ للعجن

الصلصة :
3او 4 حبات طماطم مبروشة
سنة ثوم وفاح وملح
نصف رأس صغير بصل مبروش
زيت وفلفل حار

التزيين : فرماج ، زيتون أخضر أو أسود بدون نوى ، طون ، بيض مطبوخ ، فلفل حلو وبصل مقطع رونديلات

ـ بعد ماتتخمر العجينة نحل بالحلال العجينة والحواشي نحشيها بالفرماج ومن بعد نغلقها وندهن الحواشي بالبيض ونرش عنه السيروج ـ كمون أسود ـ





ومن بعد تعملي الصلصة في الوسط وتزيني حسب رغبتك لكن البيض يبرشيه بالبراش الرقيق بعد ماتطيب وتخرجيها من الفرن









المقادير:العجينة ديرو قيمت رطل فرينة +4 مغارف حليب +2 مغاف زيت+نص مغرف صغيرة ملح+مغرف صغيرة خمارة الخبز وبالنسبة لاصوص كاس ماء+2مغارف طماطم مصبرة وحبة طماطم+شوية فلفل اكحل وشوية ملح خليها فوق النار حتى تعقد مبعد ماخليتي العجينة ترتاح قرصيها وسبطيها في صينية دائرية وحط لاصوص وقومي بتزيينها كيما تحبي انا درت الجبن الزيتون الاخضر التونة ماييز وكي طابت زينتها بشوية بيض مغلي ان شاء الله تعجكم ملاحظة هده المقادير خدمتلي 5 خبز بيتزا

[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanadi193

ارجوكم طريقة عمل الصامصة عطاوهالي وكتبتها وراحلي الكراس ارجوكم طريقة مجربة انا في الانتضار

الصامصة



الكيفيه

المقادير:

1. 3كيلات دقيق
2. كيله سمن اوزبده ذائبه
3. ماء وماء الزهر
4. رشة ملح
5. زيت للقلي

الحشو لوز مطحون سكر عادي ملعقه صغيره قرفه ماء الزهر نخلط المكونات جيدا ونبلل اللوز بماء الزهر قليلا فقط .
التزيين عسل ولوزمطحون حسب ذوقك

التحضير:
في اناء نقوم بخلط الدقيق والملح مع الزبده جيدا ونبلله بماء الزهر والماء حتى نحصل على عجينه متجانسه نشكلها كورات نتركها لترتاح
بواسطة الاله او اليد نفرد العجينه ونقطعها شرائح عرضها 5سم نضع القليل من الحشو و نلفه على شكل مثلث مرتين ونقطع العجين, ونواصل العمليه
في مقلاة فيها زيت ساخن نقلي الصامصه حتى يصير لونها ذهبي ونضعها في العسل مباشرة ونزينها باللوز او الفستق .

ملاحظة: يمك استبدال العجينة باوراق الديول

[سَلْسَبِيّلْ]

بارك الله فيك وجعله في ميزان حسناتك

[sasafede]

امين اختي و شكرا