فرحي اولادك في هاذ الربيع....كل عام وانتم بالف خير - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

فرحي اولادك في هاذ الربيع....كل عام وانتم بالف خير

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-02-27, 18:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










New1 فرحي اولادك في هاذ الربيع....كل عام وانتم بالف خير



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل وحدة وعندها طريقتها في عمل المبرجة و الرفيس
حبيت اليوم تشاركوني في طريقتي وتعطوني رايكم











اول شيئ نبدا بالبراج
نحتاج 3 كيلات دقيق ان ديما نستعمل دقيق كنزة
كيلة سمن المدينة ذايبة وباردة زيدي فيها شوية زيت شوية برك
نحب نذوب السمن في حمام مائي هكذا يذوبلي وفي نفس الوقت يكون بارد مانستناهش مدة باه يبرد



نبسس مليح الدقيق تحبي تغطيه وتخليه يبات او تبليه في وقتو بعد ما تدخلي مليح السمن في الدقيق
انا عن نفسي نخليه يبات هكذا المبرجة تجي تذوب في الفم



حطي شوية ملح ثم بليه بخليط من الماء وماء الزهر وفنجان حليب دافئ
نخلية يرتاح مدة ساعة
نقسم العجينة على زوج وديما الجزء اللي يجي من الاسفل يكون شوية اكثر من الفوقاني نطرح الجزء الاول شوية ثو نحط الغرس اللي كنا عملنا فيه شوية خميرة نتاع القاطو ونصف فنجان عسل وعجناه بشوية سمن ذايب وماء وهاذا كلو من بعد ما نقيناه ورحيناه في رحاية اللحم
ثم نحط باقي العجينة بشكل عشوائي



ونحاول نعدلها مليح بيدينا نسوي الجوانب جيدا ان كي نكون نعدل فيها نضربها بكف اليد باه تتعدل مليح



نغطيها بنيلو او بلاستيك ونحلل بالحلال العادية حتى نتحصل على الحجم المطلوب
اناهنا بعد ما حليتهاجوزت عليها الحلال المزركش وقطعت براج













وهنا قطعت بطوابع




وهاذي عملتها لبراج نتاع 2 طبقات غرس
الصور تشرح

نقسم العجينة على ثلاثة والغرس على زوج
نحط اول طبقة عجين ثم غرس ثم جين ثم غرس ثم عجين




نحاول نقرصها وفي نفس الوقت نلم الجوانب ثم نغطيها ببلاستيك ونطرحها بالحلالة غير بالشوية حتى تكبار معانا وتتعدل



قطعيها براج ثم اثقبيها في الوسط بكيردو






انا ديما البراج نتاوعي كي نخلص تقطاعهم نحط في بلا وبيناتهم البلاستيك ونغطيهم ونخليهم يباتو وفي الغد باه نطيبهم
يجو يذوبو في الفم وحتى ما تحسيش بطعم الدقيق يطرطق في الفم
نحط طاجين الطين و نحط فوقو طاجين الحديد ونطيبهم
راهي تطيب كي لمشماشة





نروحو للرفيس
هنا عندي 740 غ غرس منقي ومعجون ومرحي
حطيتو في البيترا حطيتلو 100غ زبدة ستار
فنجان حليب وفنجان عسل
قليت 2 كيلات دقيق الكيلة بلغميقة الصغيرة نتاع الشربة
قليتهم مليح وعلى نار ذليلة ثم زدتهم للغرس وخلطت بحرف k
خلطتهم مليح وانتي وعينك اذا كان يحتاج شوية دقيق ضيفيلو واذا كان يحتاج الزبدة ايضا زيديلو انتي وكيفاه تحبيه يكون



وعملت بيه اشكال والوان هههههههه









ياريت تعجبكم ان شاء الله
دعوة خير تكفيني
في امان الله








 


رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 18:44   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
دائمة الحمد
عضو فضي
 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمهان ياحلوتي هههههههه راني نشعر عليك من شدة اعجابي
تبارك الرحمان حبيبتي روووووووووعة
قوليلي 3كيلات سمن +نصف كيلة زيت او نصف كيلة الزيت داخلة في كيل السمن
حلل وناقش










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 18:48   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
Oum yousra
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا سلاااااام فنانة نتاع الصح يعطيك الصحة حنونة روووووووعة رووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 18:50   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
أم تيم الله
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم تيم الله
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله تبارك الرحمان

ريوقي سيلتيهم سخفتيني يعطيك الربح

و يعطيك الصحة على هذوك اليدين










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 18:54   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام رويدة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووعة الله يبارك ...خدمة متقونة ما شاء الله ....يعtيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 19:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
<نَجْمَاتْ>
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممم روعة يعطيك الصحة وبارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 19:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
mimi friend
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممم روعةةةةةةةةة










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 19:13   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 19:41   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*وردة الشرق*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية *وردة الشرق*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يخرب عقلك قالها المصري واش درتي فالبراج والطمينة روعة ديكور الطمينة 44444444444 والله تستاهلي احلى تقييم










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 19:53   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام جزائرية
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية ام جزائرية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الف الف صحة الله يبارك فرحتي وليداتك وزدتي احنا ماشاء الله اعليك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 20:05   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله عليك خرجتلك تحفة
للتثبيت










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 20:08   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
oum karim
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله على هدوك اليدين.تسلم الايادي










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 20:22   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عينيا خرجو فيهم في الكوزينة ههههههههههههه
راني نتفرج ونعاود سيرتو الرفيس روووووووووووووووووعة
ونفس سؤال دائمة ههههه










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 20:25   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الحمد مشاهدة المشاركة
اسمهان ياحلوتي هههههههه راني نشعر عليك من شدة اعجابي
تبارك الرحمان حبيبتي روووووووووعة
قوليلي 3كيلات سمن +نصف كيلة زيت او نصف كيلة الزيت داخلة في كيل السمن
حلل وناقش
أهلين حبيبتي دائمة الحمد
ثلاث كيلات دقيق و كيلة سمن الكيلة نتاع السمن نكملوها بالزيت والكيلة تكون تسيح يعني معمرة مليح مليح









رد مع اقتباس
قديم 2015-02-27, 20:25   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum yousra مشاهدة المشاركة
يا سلاااااام فنانة نتاع الصح يعطيك الصحة حنونة روووووووعة رووووووعة
تسلمي حبيبتي ام يسرا نورتي الصفحة









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الربيع....كل, اولادك, بالف, فريد, وانتم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 12:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc