حلوى بالتمر

[ilhemdz21]

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته
أقدم لكم طريقة تحضير حلوى بالتمر مع جميع مراحلها موضحة ذلك بالصور و الشرح في نفس الوقت

أولا المقادير
العجينة
- 250 غ زبدة طرية
- 1/2كيس خميرة الحلوى
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة
- ماء الزهر
- 400 غ دقيق ( فرينة) حسب الحاجة و حسب النوعية يمكن أكثر و يمكن أقل
- مبشور القارص ( حامض) و البرتقال
- عصير نصف حبة قارص


الحشو
- تمر منزوع النوى
- قرفة
- قرنفل

طريقة التحضير

في وعاء نضع الزبدة و السكر بودرة, عصير نصف حبة قارص و نمزجهم جيدا الى غاية الحصول على قوام كريمي ثم نضيف كل من , مبشور القارص و البرتقال , خميرة الحلوى , ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر , كمية من الدقيق , و نخلط جميع المفادير و نمزجها جيدا ثم نبقي نضيف في باقي الدقيق الى غاية الحصول على عجينة طرية و متماسكة و نضعها جانبا .........




بعد ذلك نذهب لتحضير الحشو و الذي عبارة عن تمر منزوع النوى و نضيف معه كمية من الزيت وماء الزهر و نعجنه جيدا ثم نضيف ملعقة صغيرة من القرفة و ملعقة صغيرة من القرنفل و نشكلها كما هو موضح في الصورة



نأتي الآن لتشيكل الحلوى نأخد كمية من العجين و نبسطها و نضع التمر و نغلق عليه بالعجينة ثم نضعها في القالب مثل ما هو موضح في الصورة



نشكل باقي العجينة بنفس الطريقة و نضعها في صينية الطبخ و ندخلها للفرن لمدة 15 دقيقة
و بعد نضجها نخرجها ونتركها لتبرد قليلا و نزينها بالسكر بودرة و تقدم ....



أرجو أن تكون الوصفة قد نالت إعجابكم و لمزيد من التفاصيل تجدونها في مدونتي و أتمنى دعمكم لي
في أمان الله

[شمس بريكة]

هايل يعطيك الصحة يا الفحلة

[ilhemdz21]

الله يسلمك شكرا

[ilhemdz21]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس بريكة

هايل يعطيك الصحة يا الفحلة

وصلتني رسالتك و للأسف ما نقدرش نجاوبك لأن مشاركاتي قليلة لا تسمح لي بإرسال الرسائل لكان عندك طريقة نتواصل بيها معاك .....

[سحابة باردة]

برافوا44444444

[nihal159]

صباح الخير الهامو، حبيبتي، ربي يوفقك و يرزقك بالتوفيق ان شاء الله، وان شاء الله توصلي لواش راكي متمنية.
ياجماعة، الهام راهي شقيقتي، اصغر مني ب4سنوات
نحبك بزاف يالكحلوشة ههههههههههههههههه.

[ilhemdz21]

شكرا على جميع التعليقات الرائعة ...... نهال شكرا و ربي يخليك

[امل ام الاولاد]

الله يبارك ان شاءالله نجربها

[أمنية غفران]

عجبتني بزاف إمممم أختي ..........ربي يحفظك و يهنيك