دجاج محمر روعة في المذاق

abassia81 · 2012-10-14, 13:22

السلام عليكم

كل مرة كنت نحمر الدجاج النتيجة ماكانتش ترضيني 100بالمئة حتى لهذه المرة و الكل عجباتوا و قالولي جات أحسن ملي تنباع في الحانوت

شوفوا هذه الصور و لي خاصها التتبيلة تقولي

و قدمت معاها هذه السلاطة

love zawji · 2012-10-14, 14:59

هااااااايلة يعطيك الصحة
ممكن الطريقة?

it's me · 2012-10-14, 15:49

pleaaaase momken tari9a?? rani nestenak

أنآحلُم · 2012-10-14, 16:10

روعة
الطريقة من فضلك

abassia81 · 2012-10-14, 17:50

السر في التتبيلة فقط

باش يجيكم الدجاج بنين يلزم تبلوه قبل مايطيب بمدة على الأقل ساعتين و اذا كان أكثر أحسن أنا خليتها 5 ساعات التتبيلة الأولى

ملح + 2 مغارف كبار زيت + مغرف زعتر + مغرف حلحال + فلفل أسود + كمون + معدنوس + كمون +زعفران

تنقي الدجاج و تحكيها بالتتبيلة مليح و غطيها و خليها قد لي تقدي

كي تحبي طيبيها ديري كأس ماء كبير فيه زعفران و فلفل الأسود و الكمون و حطي الدجاجة و غلقي عليها

أنا استعملت بلى نتاع الزجاج لي فيه غطاء نتاعه قبل ما نشريه كنت نتعب و ماتعطينيش النتيجة المرضية
أما الان الحمد للله هو تاني سر أخر

خليته 40 دقيقة و أعدت تتبيل الدجاج

التتبيلة الثانية نفس مكونات الأولى مع اضافة مغرف خل وفي مكان الزيت درت 2 مغارف زيت الزيتون و 2 مغارف دهان

و أعدت تتبيلة الدجاج و زدت طيبتها30 دقيقة

و النتيجة كانت أكثر من روعة الأعشاب عطاتها بنة هايلة و جات بنينة حتى من الداخل
نتمنى تجربوها و تردولي الخبر