حلقات السيدة يعلى حصريا - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلقات السيدة يعلى حصريا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-03-16, 16:53   رقم المشاركة : 46
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا أختي الكروان على الترحيب









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 16:58   رقم المشاركة : 47
معلومات العضو
الكروان الجريح
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية الكروان الجريح
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ليك اختي سيسي سمعت حصة الثلاثاء و راني حطيت وصفة خبز الباي










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 17:01   رقم المشاركة : 48
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عفوا أختي رانا لبعضنا










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 17:31   رقم المشاركة : 49
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

موسكتشو 2 بيضات للسيد يعلى
2 بيضات + كأس سكر عادي + كأس حليب +نصف كأس زيت + كأس مايزينة + 2 كيسان فرينة + 2 خميرة كيميائية + فانيلا
خلطي بالباتور البيض و السكر و الفانيلا حتى يتضاعف الحجم ثم زدي حطي الزيت وخلطي ملح ثم الحليب و خلطي ثم المايزينة ثم أضيفي خليط الفرينة و الخميرة و خلطي بمغرف في اتجاه واحد حتى لا يتكسر البيض ثم فرغي الخليط في مول مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة و دخليه الفرن حتى تتأكدي بلي طاب دخلي سكين و إذا خرجلك ناشف اعرفي بلي طاب و شهية طيبة
ملاحظة المقادير كيليها بنفس الكأس : على حد قول السيدة يعلى الكأس اللي تبداي بيه كملي بيه
ما تضحكوش عليا خويا الصغير فتحلي عليه هبطلي موالف يخرجلي مليح على هذا نصيحتي متفتحوش عليه إلا بعد 25 دقيقة





التزيين حسب الذوق










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 17:44   رقم المشاركة : 50
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










New1

هذه وصفة أخرى للسيد يعلى****ز بالمايزينة
250 غ مارغرين طرية + كأس سكر ناعم + حبة بيض + نصف كأس نواد كوكو + نصف كأس كوكاو مرحي + كأس حبيبات الشكولا + 3 كيسان مايزينة + كأس فرينة + 1 خميرة كيميائية
خلطي جميع المقادير للحصول على عجينة طرية و محببة شكلي كريات بحجم حبة الجوزة هبطي كل كرية بفرشيطة و دخليها الفرن بدرجة الحرارة 180 و مدة الطهي من 20د إلى 25د
التزيين :ذوبي علبة شكولا مع 2 مغارف كبار ماء على نار هادئة حتى تخثار حطيها في لا بوش أ دوي و اللي معندهاش ديرها في ساشي حليب و دير خطوط عكس اتجاه خطوط الفرشيطة ثم رشي بالسكر الناعم
شهية طيبة
ملاحظة : عبري بكأس اينوكس
****ز ماعلابليش علاه حرف الكاف و الواو و الياء راه يخرج نجمات الكلمة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 19:08   رقم المشاركة : 51
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شباك الجنة
هي حلو تقلى في الزيت من عائلة القريوش اللي ميعرفهاش
المقادير
125غ فرينة-
50غ سكر عادي -2حبات بيض-ملعقة فاني-قرصة ملح-جريها بالماء او الحليب ومن الافضل الحليب على قول السيدة يعلى تقريبا كاس لكن غير بشوية يعود يجي جاري بزاف وعينك هي ميزانك ولازم تكون كيما الموسكوتشو
نحط المقلة فيها الزيت ونحطوها تسخن نضع المول نتاع شباك الجنة الشكل نتاعو هادا هو الي ما يعرفوش

ثم يغمس في الخليط يرجع الى الزيت
ملاحظة الزيت لازم تكون سخونة بزاف باش يحكم الخليط داخل المول
ثم يرجع الى الخليط وهكدا 3 مرات حتى يثبت الخليط جيدا ويطيح من المول واحدو هدهي العفسة اللي في هاده الحلوة على قول حبيبتي يعلى
وشهية طيبة

وهدا شكلها هده الحلوة لي اختي ميري بعد ادنها طبعا ادرجتها باش برك تشوفو لشكل










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 19:59   رقم المشاركة : 52
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا سيسي حبيبتي تطبيقكي للموسكوتشو شباب بصحتك حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-16, 22:55   رقم المشاركة : 53
معلومات العضو
امال7
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله عليكن أنا رانى وضعت عدة وصفات و جربتهم قبل مانضعهم للسدة يعلى في المنتدى










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-17, 08:52   رقم المشاركة : 54
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
شكرا سيسي حبيبتي تطبيقكي للموسكوتشو شباب بصحتك حنونة
شكرا لك أختي ميمي









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-17, 08:53   رقم المشاركة : 55
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امال7 مشاهدة المشاركة
ماشاء الله عليكن أنا رانى وضعت عدة وصفات و جربتهم قبل مانضعهم للسدة يعلى في المنتدى
شكرا على مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2012-03-17, 10:11   رقم المشاركة : 56
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة حبيبتي امال 7 على مروركي نورتي واهلا بكي بيناتنا ياريت لو تحطينا وصفاتك المطبقة للسيدة يعلى هنا لنستفيد ونفيد وشكرا لكي










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-17, 19:03   رقم المشاركة : 57
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

الكاشير
7ملاعق سميد متوسط -7ملاعق روز طايب مليح-1/2 راش ثوم مسكرفج رقيق -ملح -فلفل اسود -كمشة لحم مرحي -ملون غدائي احمر -زيتون ايفيلي -قطع جبن ابيض -6حبات بيض -2علب زباغيتي فارغة طبعا
نخلط جميع المقادير مع بعض ونضعها في ساشي نتاع زباغيتي ونعمل ثقوب لكي يدخل الهواء فيها ونضعها في كسكاس تفور 30دقيقة
ملاحظة
بالنسبة الى الفرماج لابد ان يقطع مكعبات en dé ويخلط مع الخليط










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-17, 20:41   رقم المشاركة : 58
معلومات العضو
aziza05
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

merci beaucoup










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-17, 22:39   رقم المشاركة : 59
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك موضوع رائع جدا










رد مع اقتباس
قديم 2012-03-18, 08:14   رقم المشاركة : 60
معلومات العضو
sisi 26
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
الكاشير
7ملاعق سميد متوسط -7ملاعق روز طايب مليح-1/2 راش ثوم مسكرفج رقيق -ملح -فلفل اسود -كمشة لحم مرحي -ملون غدائي احمر -زيتون ايفيلي -قطع جبن ابيض -6حبات بيض -2علب زباغيتي فارغة طبعا
نخلط جميع المقادير مع بعض ونضعها في ساشي نتاع زباغيتي ونعمل ثقوب لكي يدخل الهواء فيها ونضعها في كسكاس تفور 30دقيقة
ملاحظة
بالنسبة الى الفرماج لابد ان يقطع مكعبات en dé ويخلط مع الخليط
شكرا لك ميمي على الوصفة كنت نحوس عليها فاتتني السيدة يعلى









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
السيدة, حلقات, يغلي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:42

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc