الطمينة في انحاء البلاد - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الطمينة في انحاء البلاد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-06, 15:21   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
chiraz16
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chiraz16
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

ساء النور حنونة ربي يسلك اختك على خير او يرزقها بالدرية الصالحة يارب

بالنسبة للطمينة احنا في العاصمة نحمسو السميد وسط (تشيشة موايان) في المقلة او الطاجين بدون توقف حتى تكتسب اللون الدهبي (بالاكي تحمريها )

ثم تاخدي (كيلة زبدة مضاف اليها ملعقة اكل سمن+ كيلة عسل ) ودوبيهم مع بعض وهدا هو السر باش تجي بنينة اوماتجيكش الطمينة حلوة بزاف)

وخلطي كلش بلا ماتعقديها بزاف لازم تبقى جارية شوية باش ماتيبسلكش وادا حبيتي زيدي القليل من المكسرات ( بودرة اللوز او الكاوكاو

اوالبيستاش والقليل من حلوة

الترك بالخلطة اتزيد في البنة وشبحيها حسب دوقك انا نحطلها حلوة الترك ونرش عليها مكسرات و ليدغاجي انا هكدا درتها في السبوع اتاع

ولادي وتجي بنينة

اوماتقهمش جربي او رديلي بالخبر

نعطيق عفسة سيي طبسية صغيرة من كل طريقة عجباتك ملي طاوهملك الاخوات او ديري الي عجباتك هكدا ماتحيريش بلا ماتنساي الي عندهم مرض السكر مساكن

يشتهيو او ايقدروش ايدوقو عيب علينا ننساوهم انا في عيلة راجلي كاين بزاف الي عندهم السكر صغار وكبار همالا نشري العسل الخاض بيهم ونديرلهم حقهم حتى

الحلوة نديرلهم مودال ليهم و مشروب لايت اسمحيلي حنونة على تدخلي والاطالة فهو مجرد اقتراح٠٠٠سلام









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 16:50   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
fati 17
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fati 17
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا ايصا في الشرق ندروها بالقمح والحمص والكاوكاو مقليين ومرحيين مع العسل والزبدة والجلجلان ربي يقومها بالسلامة










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 17:10   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
yasmina dz
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chiraz16 مشاهدة المشاركة
ساء النور حنونة ربي يسلك اختك على خير او يرزقها بالدرية الصالحة يارب

بالنسبة للطمينة احنا في العاصمة نحمسو السميد وسط (تشيشة موايان) في المقلة او الطاجين بدون توقف حتى تكتسب اللون الدهبي (بالاكي تحمريها )

ثم تاخدي (كيلة زبدة مضاف اليها ملعقة اكل سمن+ كيلة عسل ) ودوبيهم مع بعض وهدا هو السر باش تجي بنينة اوماتجيكش الطمينة حلوة بزاف)

وخلطي كلش بلا ماتعقديها بزاف لازم تبقى جارية شوية باش ماتيبسلكش وادا حبيتي زيدي القليل من المكسرات ( بودرة اللوز او الكاوكاو

اوالبيستاش والقليل من حلوة

الترك بالخلطة اتزيد في البنة وشبحيها حسب دوقك انا نحطلها حلوة الترك ونرش عليها مكسرات و ليدغاجي انا هكدا درتها في السبوع اتاع

ولادي وتجي بنينة

اوماتقهمش جربي او رديلي بالخبر

نعطيق عفسة سيي طبسية صغيرة من كل طريقة عجباتك ملي طاوهملك الاخوات او ديري الي عجباتك هكدا ماتحيريش بلا ماتنساي الي عندهم مرض السكر مساكن

يشتهيو او ايقدروش ايدوقو عيب علينا ننساوهم انا في عيلة راجلي كاين بزاف الي عندهم السكر صغار وكبار همالا نشري العسل الخاض بيهم ونديرلهم حقهم حتى

الحلوة نديرلهم مودال ليهم و مشروب لايت اسمحيلي حنونة على تدخلي والاطالة فهو مجرد اقتراح٠٠٠سلام
ربي يحفظك اختي و ماطولتي ما والو العكس راكي نبهتيني لحوايج بزاف منهم المرض مساكن ربي يخليلك عايلتك

شكرا









رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 18:06   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
oum ali khalifa
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية oum ali khalifa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كل واحد وطرقتو حنا ندروها =نحمصو القمح مع شوية حمص نرحيوهم رطبين نخلطو معاهم كاس كوكاو كاس جلجلانية هاذو كامل مرحين نذوب زبدى مع العسل مع شوية ماء ورد نكب المواد الجافةمع الزبدة والعسل نخلط مليح حتى يتشربالمواد السائلة نضع في صحن صغير ونزينها حسب ذوقكي وباصحتكم










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 18:08   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
yasmina dz
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي الغالية ربي يخليك على الوصفة










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-06, 18:19   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
هاجر 76
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية هاجر 76
 

 

 
الأوسمة
وسام المشاركة المتميزة في اعمال السموكس 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يقوم اختك بالسلامة ويفرحكم
احنا طمينة فى الغرب نقولولها التقنتة وعائلتنا كاع نفورو السميد اولا تم نgلوه فى الطاجين ومن جهة نحضر المكسرات من الافضل الجوز وحلوة الترك وندبو الزبدة ونخلطوها مع العسل ومن الفوق اما نديرو القرفة مع الدراجة او نشبحوها بالمكسرات










رد مع اقتباس
قديم 2011-12-07, 11:25   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
yasmina dz
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-04, 18:01   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
zizou74
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا في بلادنا بلاد الشاوية نحطو في كاسرونة الغرس بعد ماتكوني ناحيتيلو نوى نتاعو و الزبدة على نار قليلة حتى تذوب الزبدة معا لغرس مليح و ف نفس الوقت في مقلات تحمصي السميد حتى يتحول اللون نتاعو للبني تحطيه في قصعة نتاعاك و تحطي فوقو الزبدة و الغرس و تعجنيهم مليح تجي طرية و بنينة










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-04, 18:32   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
mama43
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ana men ain defla hna nfawrou smid chwiya metwaset bechwiya melh apres nhamsouh fe makla hata yweli doré apres nbesouha bezebda mlih w ndirlha halwet tork ki techrob zebda sakhni 3ssila y dirilha men l fouk aye naw3 men mokasaret w bsahetkoum










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-04, 20:33   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
OU SS AMA
عضو محترف
 
الصورة الرمزية OU SS AMA
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يقومها بالسلامة ويرزقها الذرية الصالحةيارب حنا نسميوها هاكذا البيسيسة والطريقة مثل لي وضعتها الاخت ام كوثر فقط نصيحة لما تخدمي البسيسة لنافس مديريلهاش الحمص لان النافس تصاب بالامساك يؤثر عليهاومايساعدهاش لذا البسيسة الخاصة بالنافس عبارة عن قمح محمص + عدس محمص نعم عدس مفيد جدا ولديد احنا نطحنوه برا +ملعقة صغيرة زعتر مرحي رطب + شوية كوكاو محمص ومرحي دوبي الزبدة تاع البقرة وخليها تركح ونحيلها الحليب وحطيها في بلارة زجاجية واستعمليها وعلبة عسل الشفاء والطريقة ذوبي الزبدة + العسل +وضفي القمح المرحي مخلط مع العدس وضفي ملعقة كوكاو تكوني رحتيه لتو جي ريحتو مليحة وجديد +ملعقة الزعتر فائدة الزعتر علبالكم بلي النافس يديرلها لوجاع تاع الام وهكذا رايحة تفيدها طبعا لنافس برك مش لضياف هههههههه واتمنى نكون افدتك ولو بالقليل وسلميلي عليها وقوليلها قالتلك ام اسامة قراي سورة مريم كي ينوضلك لوجاع والله عن تجربة تسلكي على خير وجيك الزيادة ساهلة










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-05, 11:16   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

حنا نسموها الطمينة
أول مرة نسمع الطمينة يديروها بالخبز اليابس .










رد مع اقتباس
قديم 2012-01-05, 16:30   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
wafa.wafa
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

احنا الطمينة نتاعنا نففوروها ولما تنشف نحمسوها ونحطولها الزبدة ال\ايبة ونبسوها مليح حتى تدخل فيها الزبدة ومن بعد نزيدولها العسل يكون خفيف شوية ولما تشربو نزيدو لها العسل الثقيل ونخلوها منالاحسن ليلة كاملة ومن بعد ضفيلها المكسرات المطحونة وحلوة الترك ومن فوق لك حرية التزيين وربي يسلك اختك ويفرحها










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الطمينة في انحاء البلاد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:15

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc