ذوقوا طعامي و ذوقوني ملح طعامكم & متجدد &

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازفة الناي

الله يبارك كل شيء من يديك رائع وهايل
بصحتكم

ربي يخليك عزوفة انت من مبدعات المنتدى و راني دايرة قائمة بابداعاتك باش نجربهم ان شاء الله في رمضان


و حبيبتي ملحك ذقتو اكثر من مرة في الكوزينة و يشرفني نتلذذ بيه في موضوعي بواش تموني عليا نعرفك كريمة الكرماء

[أمنية غفران]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مؤمن

ربي يحفظك اختي امنية راكي طلعتيلي المورال الموضوع حابس ملي حطيتو و انت اول وحدة تشاركينا طيابك في رمضان راكي شهيتيني

ماشاء الله عليك هذاك خبز محشي يتبع قائمة الموالح لا

حبيبتى مخ البقري الصراحة عمري ماطيبتو و ان شاء الله يشوفو طلبك الاخوات و يعطيوك وصفة مليحة

لكن اظن انك تقدري تطيبيه بنفس طريقة مخ غنمي انا نديرو شكشوكة

شوفي انا ندير ملعقة زبدة في مقلى تذوب و نحط عليها المخ و نذرر شوية ملح و فلفل اسود و نزيد سنينة ثوم و نقليه مليح و نضيف عليه 2 حبيبات طماطم رابي او شوية صوص طوماط جاهزة و كي يعقد نكسر عليه البيض و نزينو بشوية معدنوس و راه مايديش وقت بزاف في الطياب يطيب بالخف

نتمنى نكون فدتك و لو بقليل و ان شاء الله يفيدوك الاخوات

و بارك الله فيك على مشاركتك بموضوعي المتواضع و نتمنى ماتكونش اخر مشاركة و صحى سحورك حبيبتي

مرحبا حبيبة صحا فطورك

صح يتبع قائمة الموالح درته بالعجينة السحرية كنت درت تجربة و حطيتها بالمجمد ادخلي لرابطي و ان شاء الله تستفادي منه

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1824970

مشكورة على طريقة المخ راهي جاوبتني اختي ام حمزة و اعطاتني طريقتين حتى انا هادي اول مرة غادية نطيب مخ بقر
هاوليك رابط طريقتها للاستفادة
https://www.djelfa.info/vb/showthread...70897&page=121

بالمناسبة بالصدفة لقيت الاخت ام فاطمة حاطة طريقتها في طهي المخ

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1820481

شفتي رمضان و ما يدير في الصائميين كل يوم زوجي يخرجلي بعفسة هههه

اليوم اطلب مني نقلي له جناحات الدجاج الحمد لله كانو عندي مجموعة في المجمد ههههه

فورتهم و من بعد شمستهم في الزبدة خرجو هايليين



صحا سحوركم جميعا

[اخت الرجل]

4444444444راكم هايلين

[amani38]

السلام عليكم و صحا فطوركم ..
صراحة .. طيابك روعة يشهي و باين بنييييين يسلم يديك ما شاء الله اختي
عجبني كلشي و اكثر شي خلاني نرد هو ضعف المشاركات رغم انو موضوعك قيم و بزاف مفيد .. نقولك متنليش و كملي الافادة و ان شاء الله ربي يجازيك احسن الجزاء
ربي يسعدك و يهنيك و يحفظلك احبابك
راني نحاول نتغلب على تفنييني و نحط لك بعض اطباقي المتواضعة ايضا هههه يا متواضعة
سلاااااام

[زهرة الريف*]

ماشاءالله والله يبارك كلش فور ربي يزيدك راكي 44444444
طيابك روعة واطباقك كلها تحفة

[أم عبد الله ياسين2]

أم مؤمن ما شاء الله عليك و طيابك يبان بنين شهيتيني ، أختي إفتقدناك في الدردشة ، لي عودة إن شاء الله بأطباقي

[أم شيماءْ]

امممممممممممممممممممم روائع روائع ياريت حبيبتي الكشرودة تحطير الوصفات

[أم الحبايب 26]

بصاحنك كلشي هايل لكتب رابي نذاقك من فطوري صحا فطورك

[omselma]

يعطيك الصحة ام مؤمن اطباقك تشهي و بريزونتابل يعطيك الصحة و ربي يخليلك هادوك اليدين واذا ممكن تعطينا وصفات الحوايج الحلوين

[اريج الامومة]

يعطيكم الصحة كلشي هايل ماشاءالله

[فاطمة الزهراء 29]

روووووعة
تفتحي الشهية
،
،
،
اختي ممكن الوصفة نتاع تورتة بالخضار

و قوارب البطاطا
،
و غراتان لفائف الباذنجان

[saja safia]

أختي ماشاء الله عليك اطباقك تشهي

ياريت تعطيني وصفة المطلوع نتاعك بالتفصيل
كيفاه حتى نعرف راه جاني مليح

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام احمدي

يسلمووووووووووووووووحنونة اطباقك هااااااااااااااااااايلة وانا نموت في الطبخ القسنطيني اممممممممممممم
ممكن لا غوسات تاع ميني تارت الخضار وكاب كيك الدجاج والسلق

اتفضلي حبيبتي

هذا رابط كاب كيك السلق و انا حرفت شوية في الحشو و المقادير و السلق احشيتو بقطعة جبن طري

https://www.djelfa.info/vb/showthread...C8%CF%C7%DA%ED

اما ميني تارت الخضار ماعنديش الرابط و الوصفة

المقادير

بطاطا، جلبانة ، جزر، دجاج، علبة زبادي بطعم الثوم، جبن مبشور

بيضة، ملح ، فلفل أسود،

للبيشاميل

قطعة زبدة ، ملعقة كبيرة طحين، حليب

التحضير
اول شيء نبدا به
نقطع الجزر قطع صغيرة ونضيف له الجلبانة ونفورهم
نسلق البطاطا في الماء نهرسها ونضيف لها الزبادي ورشة فلفل اسود وبيضة والملح ثم نخلط الكل

نحضر القوالب الصغيرة نفرشها بطاطا ثم بواسطة لادوي نقوم بوضع البطاطا بشكل دائري على الجوانب

في مقلات بها قليل من الزيت نقلي الدجاج ثم نقطعه نخلط الدجاج الجزر الجلبانة ونسكب عليهم البيشاميل ونخلطهم مع بعض

نعود لقوالب البطاطا نملؤها بالحشو ونضع غليها الجبن المبشور نضعها في صينية فرن وندخلها للفرن

وعندما تاخذ لونا محمرا نخرجها لتكون جاهزة للتقديم

نتمنى تجربيهم و ماتنسايش تذوقينا ملح طعامك

[ام مؤمن]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الزهراء 29

روووووعة
تفتحي الشهية
،
،
،
اختي ممكن الوصفة نتاع تورتة بالخضار

و قوارب البطاطا
،
و غراتان لفائف الباذنجان

شكرا اختي اتفضلي

وصفة تارت الخضار في الرد الذي قبلك

قوارب البطاطا

https://www.djelfa.info/vb/showthread...D1%ED%DE%CA%ED

غراتان لفائف البيدنجان على طريقتي

نقشر بيدنجان و نحطو في ماء و ملح نقطرو و نقطعو شرائح طويلة و نقليه و نحشيه بلحم مفروم متبل طايب و ندير في وسطه شوية جبن طري و نلفو كيما بسكوي رولي في مول زجاجي نحط شوية صوص طوماط و نستف اللفائف و نغطيهم بلا صوص طوماط و نطيبو في الفرن و كي ينشف نذرر جبن مبشور و نحمرو من فوق

[*توبــــة*]

ياااااااا عمري والله حشمتيني وملقيت منقولك

من لعشية وانا نحاول نرد الكونكسيون غبنتني نكتب جرنال وتروح

قاعدة نحكي لماما على طياباتك قاتلي الطبخ القسنطيني لا يعلى عليه

وباذن الله في اقرب وقت نطبقلك طاجين الشواء والاطباق الاخرى

رايحة نهبلك معايا تالمونت أطباقك والله يشهو كل مرة نطلب وصفة

حتى المنظر يشهي يمييييييييييي كل عشية نبقى غير نتفرج فيهم خاصة السوفلي بوعوينات هههههههه

حطيتي لي تارتولات ف الكوزينة تبالي الوصفة تاع ليزابيل ويلا قدرتي
اكتبيهالي ولو باختصار ولا الرابط تاعها وووصفة الكريمة اللي درتيها نتي تاني

راه خويا الصغير عقابي بغاهم لانو لاول مرة يصوم رمضان كامل ... ربي يعينو يا رب

تحياتي ليك حبيبتي وربي يحفظك ويحميك ويحفظلك العائلة
وبوووووووووسة لحبووووووبي مؤمن يؤبر ألبي