كيتشوب مثل الدى يباع فى المتاجر مليار بالمائة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كيتشوب مثل الدى يباع فى المتاجر مليار بالمائة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-12-16, 17:29   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
OUM MOHAMED KHALIL
عضو جديد
 
إحصائية العضو










New1 كيتشوب مثل الدى يباع فى المتاجر مليار بالمائة

الكيتشوب

السلام على كل من تفحص مشاركتى هده اللأولى لى ,ما عدا ردودى و تعليقاتى لبعض الأخوات

بسم الله أبدأ

المقاديرمع الطريقة
كيلو ونصف طماطم طايبة مزيان مقطعة رقيقة بالقشرة والزريعة+م ك=ملعقة كبيرة ملح+2فصوص الثوم+نصف م ص=ملعقة صغيرة سودانية أى فلفل أحمرحار يابس مطحون +6حبات قرنفل+4م ك تحميرة أى فلفل أحمرحلومطحون +4م ك معجون الطماطم +4م ك خل+عصير حامضة
نعمل الكل فى طنجرة يطهو مدة نصف ساعة لاأكثر و لاأقل
ثم نتركوه يبرد مدة ساعة أو ساعتين أى لما يبرد بصفة نهائية حتى ما يطلق الماء عند الطحن
ثم نطحنوه بالطحانة اليدوية لا بالكهربائية حتى ما يطلق الماء و تبقى الزريعة و القشرة فى سطح الطحانة اليدوية وأخيرا يصفى بالصفاية الرقيقة جدا
وبالصحة فهو مليار بالمائة مثل كيتشوب المتاجر
من فضلكم أدعو لى بالشفاء والهداية لى ولأولادى و زوجى و لجميع المسلمين و المسلمات









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-12-16, 18:42   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
mouradka
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك اللّه فيك وجزاك كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-16, 18:51   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ك الله فيك والله يجعل الشفاء العاجل لك ولكل المرضى واللهم اهدينا واياهم للصراط المستقيم










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-16, 20:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-16, 21:43   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

أدعو الله لك بالشفاء والهداية لك ولأولادك و زوجك و لجميع المسلمين و المسلمات
آمين رب العالمين










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-17, 00:23   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
راي عام
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية راي عام
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي وجزاك الله كل الخير
ويا رب يعطيك الصحة ليك ولزوجك واولادك ويهديكم لصواب دينة ويسكنكم بفسيح جنانه










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-17, 06:42   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي oum mohamed khalil لقد جربت الجبن أمس الذي وضعت وصفته من قبل منذ شهر ، و عملته بفرماج مربعات نوع شاف من
صنع جزائري الا أنه لو يجمد بعد اليوم.
من فضلك ما اسم الفرماج الذي تعمليه في الصنع؟










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-17, 09:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
موج و صخر
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية موج و صخر
 

 

 
الأوسمة
وسام أفضل مشارك في الدورة 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي أسال الله الكريم أن يشفيك و يشفيني و يشفي جميع مرضى المسلمين
و يهدينا أجمعين









رد مع اقتباس
قديم 2010-12-17, 11:55   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
13aya
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية 13aya
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي أسال الله الكريم أن يشفيك و يشفيني و يشفي جميع مرضى المسلمين
و يهدينا أجمعين
وجزاك الله كل الخير










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-17, 20:42   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
"جُوهَرْ"
عضو متألق
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك اللّه فيك وجزاك اللّه خيرا
لا بأس طهور ان شاء اللّه










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-17, 22:06   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
samir55
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بالشفاء عليكم وعلى كل المسلمين










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-18, 08:20   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي oum mohamed khalil لم تشرحي لي نوع مربعات الفرماج التي صنعت بها الفرماج، صنعته منذ يوم و نصف و بقي سائلا و لم يجمد لحد الآن










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-18, 20:08   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
OUM MOHAMED KHALIL
عضو جديد
 
إحصائية العضو










B18

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna مشاهدة المشاركة
أختي oum mohamed khalil لم تشرحي لي نوع مربعات الفرماج التي صنعت بها الفرماج، صنعته منذ يوم و نصف و بقي سائلا و لم يجمد لحد الآن


السلام عليكم
أولا أشكر حضورك المكثف فى المنتدى كلما قرأت وصفة تجيبينا ولو بتشجيع
تأخرت عن الجواب لأن ابنتى كانت فى عطلة وأنت تعرفين الأطفال مع الكمبيوترحتى لا أطيل عليك
فالفرماج الدى استعملته هو كيرى ربما ماجمدش لك لأن الجو بارد أو كثرت الحليب السائل أو الحليب غبرة ما لازمش طلقيه بالماء فأنا دائما يجمد لى مع احترام المقاديرطبعا
قولى لى أختى المداق مزيان?










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-18, 20:22   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
OUM MOHAMED KHALIL
عضو جديد
 
إحصائية العضو










B11

السلام
أشكركم أخواتى على ردكم الجميل

من فضلكم اسمحوا لى لأنى نسيت تفصيل صغير ماشرحتوش لكم
بالنسبة للفلفل الأحمر الحار غبرة مع الأطفال من الأحسن ما نستعملوهش,لكن ممكن نقسم الكيتشوب على 2 نترك القسم الأول بدونه و نعمل الثانى بالفلفل الأحمر الحار ما نسميه ب tabasco










رد مع اقتباس
قديم 2010-12-19, 09:04   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










Mh47

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum mohamed khalil مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
أولا أشكر حضورك المكثف فى المنتدى كلما قرأت وصفة تجيبينا ولو بتشجيع
تأخرت عن الجواب لأن ابنتى كانت فى عطلة وأنت تعرفين الأطفال مع الكمبيوترحتى لا أطيل عليك
فالفرماج الدى استعملته هو كيرى ربما ماجمدش لك لأن الجو بارد أو كثرت الحليب السائل أو الحليب غبرة ما لازمش طلقيه بالماء فأنا دائما يجمد لى مع احترام المقاديرطبعا
قولى لى أختى المداق مزيان?

سامحيني أختي على كثرة الإلحاح ، لكن هذا حبا مني للفرماج المنزلي (في الحقيقة كل أنواع الفرماج نحبها المنزلية أو المشرية) ، المهم لأن استعمال الفرماج في منزلنا يدخل في أغلب الوصفات، الوصفة طبقتها كما هي ما عدا نوع الفرماج المربع استعملت نوع شاف الجزائري و لم استعمل كيري ، و الحليب السائل استعملت حليب البقر الطبيعي (جارنا عنده بقرات و يبيع حليبها) لأنه دسم و لذيذ ، يومين و لم يجمد لكن لا شئ يرمى عندنا لقد استعملت منه أمي في البيشاميل وطبعا جات لذيذة لأن الفرماج رغم انه بقي سائلا إلا ان رائحته زكية و طعمه لذيذ.
المرة المقبلة نجرب فرماج كيري و نردلك بالخبر .
و سامحيني مرة أخرى على كثرة إصراري ، وصفتك ناجحة و اقتصادية.
جزاك الله خيرا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الحج, يباع, فى المتاجر, كيتشوب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:10

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc