مملحات السمكة ولا اروع - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مملحات السمكة ولا اروع

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-06-02, 11:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
sousou 5
عضو محترف
 
إحصائية العضو










Icon24 مملحات السمكة ولا اروع

صبااح الانواااار

السلام عليكم اخوتي اليوم جبت وصفة جديدة نوع من انوااع المقبلاع باه نبدلو شويا البوراك في رمضان هذا المبارك هي عبارة هلى مملحات السمكة salé de poisson جربتهم امس و كان مذاقهم ولا اروع حبيت نشارككم الوصفة
بالنسبة للعجينة
نحتاجو علية ياوورت طبيعي و نصف العلبة زيت و بيضة كاملة و ملعقة صغيرة خميرة الحلوى و ملعقة صغيرة سكر و نصف ملعقة ص ملح والفرينة حسب الحاجة نخلطو الياورت و البيضة مليح و السكر و الملح نضيفو فرينة والخميرة و نبقو نزيدو في الفرينة حتى نشكلو عجينة ماشي طرية و ماشي يابسة متوسطة يعني منخلوهاش ترتاح نبدو مباشرة نخدمو بيها اذا تخمرت ماتنجحش الوصفة يعني يكون الخشو وجدناه قبل
بالنسبة للحشو انا درت صدر دجااج و بطاطا قطعتها مربعات صغيرة و قليتها و زيتون اخضر و طرشي ممكن تستغني عليه و معدنوس و شويا ملح و جبن طري خلطت كلش مع بعضاه
بعد تحكمي العجينة تقسمها ل 8 كويرات اذا حبيتي يجوك حجمهم اقل السمكات يعني خرجي 10 كويرات مثلا
وبعد رشي بالفرينة سطح لي تخدمي عليه و حلي بالحلال على شكل بيضوي نوعا ماا و بعد احكمي سكين وقطعي شرائط في كل جيهة بالتساوي و بعد حطي الحشو واغلقيهم على شكل ظفيرة و ادهني بصفار البيض و حطي زيتون على اساس عينين السمكة و فرشي سينية ورق الطهي ودخليهم للفرن يطيبو من فوق و من تحت و شهيية طيبة
الصور قي المرفق يسااعدوكم اكثرعل الفهم
متنسونيش بدعوة خيير ليا و لصاحبة الوصفة
ملاحظة الوصفة لقيتها في اليوتيوب لكن غيرتها في الحشو
و صح فطووركم مسبقااا














 

الصور المرفقة
نوع الملف: jpg 1527875929276.jpg‏ (157.2 كيلوبايت, المشاهدات 155)
نوع الملف: jpg 1527875999848.jpg‏ (170.3 كيلوبايت, المشاهدات 146)
نوع الملف: jpg 1527875793603.jpg‏ (167.1 كيلوبايت, المشاهدات 148)

رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc