ミ★ミ المعــــقـودة ミ★ミ - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ミ★ミ المعــــقـودة ミ★ミ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-07-26, 22:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
fatimazahra2011
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية fatimazahra2011
 

 

 
الأوسمة
وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










Flower2 ミ★ミ المعــــقـودة ミ★ミ






ミ★ミ المعــــقـودة ミ★ミ



السلام عليكم ورحمة الله تعالى و بركاته

اليوم حبيت انزل لكم نوع من المقبلات الجزائرية مشهور جدا و يحضر خاصة في رمضان هي (( المعقودة))

وهذي من تحضير امي







المقادير:

4 حبات بطاطس
بيضتان
فصين او ثلاثة ثوم
نصف ربطة بقدونس
ملح
زعفران
فلفل اسود
طحين (فرينة)
زيت للقلي

التحضير:
اسلقي البطاطا في الماء بقشرتها
بعد ان تبرد انزعي القشرة وبالفرشاة اطحنيها في صحن واضيفي البيض والتوابل والبقدونس و الثوم المفرومين ناعما
يجب ان تكون العجينة متماسكة وان كانت لزجة اضيفي ملعقة نشا او مايزينة
وإن كانت يابسة أضيفي بيضة

اصنعي خبيزات صغيرة ومرريه في الطحين


ملاحظة(هذي صورة من النت لاني ما لحقت اصور لكم كل المراحل)

واقلي في زيت ساخن على الوجهين

الأفضل ان توضع على فوطة مخصصة لامتصاص الفائض من الزيت



بالصحة والهناء












 


رد مع اقتباس
قديم 2012-07-26, 22:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
زينب هاشم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية زينب هاشم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة. اختي هلكتني على طريقة التحضير المشكل عندي كي نديرها في المقلى تتفتت










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 11:53   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب هاشم مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة. اختي هلكتني على طريقة التحضير المشكل عندي كي نديرها في المقلى تتفتت
يعطيك الصحة

عندي نفس المشكل

رمضان كريم و تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال









رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 12:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
منهاج
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية منهاج
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

لي عندها مشكل وهو انو المعقودة تتفتت ديري في وسطها حبة بيض ادا كانت الكمي كبيرة وادا كانت صغيرة ديري نصف حبة بيض وكي جي تقليها

ديريها في وسط البيض واقليها والله ما تتفتت هادي تجربتي وبالصح والهنا وصحا فطوركم










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 13:18   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ريحانتي
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ريحانتي
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز العضو المميز لسنة 2013 مميزي منتدى عالم الرياضة 
إحصائية العضو










افتراضي

دريلها المايزينة و البيض ما تتفتتش










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 13:39   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
** موحدة 02 **
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ** موحدة 02 **
 

 

 
إحصائية العضو










Thumbs up

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب هاشم مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة. اختي هلكتني على طريقة التحضير المشكل عندي كي نديرها في المقلى تتفتت
نصيحة من عندي المعقودة بعدما تىخدميها ديريها في الفريجيدار تزيد تشد روحها و كي ترمديها في الفرينة عاودي غطسيها في البيض ثم الشابلير و نسمي الشابلير بالكمون و الثوم المدقوق تجي بنتوا تهببل و تشد روحها في الطياب مليح و ما تشربش الزيت والزيت تاعك تبقى نقية لكن ما تكثريلهاش البيض في الخلطة انا مانديروش اصلا و تجيني روووووعة و السبب انها تتفتت لانها طرررية بزااف
ان شاء الله نكون افدتك جربيها و تصلحلك ان شاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2012-07-27, 20:01   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
serine31
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية serine31
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة الوصفة ساهلة و بنينة










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 00:09   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
زائرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية زائرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اليوم درتها بصح من لفوق درت شابلور
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 10:11   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الصوامعية
عضو فضي
 
الصورة الرمزية الصوامعية
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 13:31   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ضآحكة مستبشرة
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية ضآحكة مستبشرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 13:56   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
sabah7
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممم شكرا اختي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-28, 19:02   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
salam dolli
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية salam dolli
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-29, 11:38   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
YAMIFLEUR
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا
نشكرك على وصفة خطوات عمل البيتزا خطوة بخطوة
و السؤال هو حول مقدار الكاس المذكور في الوصفة هل تقصدين كاس تاي او كاس كبير او فنجان يعني شحال بالغرام










رد مع اقتباس
قديم 2012-07-29, 12:10   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
نور اليقين جيداء
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

mmmmmmmmmerci










رد مع اقتباس
قديم 2012-08-01, 19:11   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
قمر الخلق
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية قمر الخلق
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
.................

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:40

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc