|
|
|
|||||||
| قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
عندك عزومة عشاء، غذاء، لا تحتاري.. آجي نقولك
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2011-11-30, 14:18
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
عندك عزومة عشاء، غذاء، لا تحتاري.. آجي نقولك
السلام عليكم و رحمة الله تبارك و تعالى  بسم الله الرحمن الرحيم  عندك عزومة عشاء.. عزومة غذاء.. قعدة عائلية مع أحبابك وأهلك في دارك.. تحيرتي.. واش نطيب؟؟ واش نلبس؟؟ واش نشري؟؟ واش، واش، واش.....؟؟؟؟؟ نقولك على طريقة صح تعب بس منظمة و مريحة نفسياً؟؟ قولوا مشاء الله تبارك الله ولاحول ولاقوة إلا بالله العزومة تحتاج لترتيبات خاصة وتجهيزات كثيرة قبل الموعد بفترة غير قليلة لترضي عنها ربة المنزل ولتظهر في أفضل صورة ولأن العزومة طريقك إلى لم شمل العائلة والأحباء في أجواء عائلية ممتعة ، و لتبقي عالقة في أذهان ضيوفك طويلاً ، خصوصا الأمور المصاحبة للعزومة من تنظيم : المنزل ، شراء مستلزمات الدعوة ، ماذا سترتدي ، تصفيف شعرك ، إعداد الطعام .. إلى آخره يجب الانتهاء منها تماماً قبل مجيء الضيوف حتى يمكن لكِ الجلوس مع الضيوف ولا تنشغلي بشيء كنوع من آداب الاستقبال .  ولتجهيز عزومة مميزة أقدم لك نصائح وإرشادات عامة لتوفير الوقت وتجهيز عزومة لا تنسى : التحضير والتجهيز المسبق يريح الوحدة في كل شي سواء عزيمة أو مقاضي البيت أو الأولاد... *** اولا سنذهب لمكان استقبالهم ويجب عمل تنظيف للصالة كي نأمن انها نظيفة تماما نمسح السطح بالمكنسة الخاصة لإزالة الغبار أو أعشاش العنكبوت  نمسح الجدران و النوافذ و نلمع زجاجها ننفض الصالون و نشمسه ننظف "السدادر" من تحت و فوق نمسح الخشب بملمع الخشب و الزجاج بملمع الزجاج نمسح الثريا السجادة، الطاولات ننظف الباب و مفاتيح الكهرباء..... ننظف الأرضية نعطر الصالة و نغلق الباب بالمفتاااااح  وهده العملية نقوم بها قبل مجيء الضيوف بمدة حتى لا نتعب أنفسنا بالتنظيف وتجهيز الطعام في الصباح ( يوم قدوم الضيوف ) نفتح الشبابيك للتهوية ولكن لفترة قصيرة كي لا يغبر ثانية فقط لتجديد الهواء ثم نقفل  طبعا لا انسى حمام الضيوف الله يعزكم مع التأكد من وجود محارم وصابون جديد وغيره من لوازم الحمام يتبع بإذن الله
|
||||
|
|
2011-11-30, 14:20
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
بسم الله الرحمن الرحيم لاتنسي الورقة والقلم تكون رفيقتك في أي مكان نبدأ بتنظيم المدعوين يعني اتعرفين عدد المدعوين واذا بيكون معاهم اطفال ولالا؟؟ حتى تقررين امور منها: كمية الاكل اللي رايحة تطبخيه نوعية الاكل مثلا اذا فيه اطفال يفضل تضعين في اعتبارك طبخ بعض وجبات الاطفال وتحطيها مع صحون لا تنكسر في غرفة الطعام(وليس في غرفة طعام الضيوف)  بمعرفة عدد المدعوات سنعرف عدد الصحون والملاعق والشوك وضع لستة دايما تكون جاهزه ومتجدده بوصفات الطعام اللي تتقنينها لأن في ناس كثير يوم قبل العزيمه يفقدون التركيز  يلا معي الى المطبخ لاريكن الطريقة لتحضير الطعام وماهي الاشياء اللي نحضرها قبل مجيء الضيف مثلا كان الضيوف مدعون لغداء يوم الغد وهذه الاشياء نحضرها هذا اليوم  تحضرين الاتي: كل الصحون ومواعين التقديم تغسل وتنشف وتلف بالبلاستيك الشفاف  سجلي الطبق الرئيسي ثم الأطباق الأضافيه والسلطات والمقبلات والحلى اللي رايحة تطبخيها و راعي التنويع و شوفي واش ناقصك للتحضير للعزومة استنادا على قائمة المدعوين ومنيو الاكل و لا تنسي شراء الحلويات الي رايحة تقدميها مع القهوة إن لم تتفرغي لإعدادها في منزلك  سجلي المقادير على رفيقتك الورقة الخطوه التاليه هي التوجه للسوق لشراء الاغراض والاكل الحمد لله شرينا المقاضي اللازمة نبدأ بسم الله: الحلى والفطاير والمقبلات تتجهز قبل بيوم مثل أي حلى ممكن قبل بيومين أفضل ويغلف في الثلاجه لأنه الحلى كل مايطول بالثلاجة أكثر من 24ساعة يكون أفضل  نجهز الفواكه في الليل نغسلها ونجففها ونرتبها ونغلفها وهي طريقة رائعة تعطينا مزيدا للوقت   اني دائما افضل تجهيز الاكل قبل مجيء الضيوف بمدة بعيدة لاني اريد للضيف ان يشم رائحة العطر لا رائحة الطعام بحيت يفاجئ بالطعام لا اريده ان يعرف مادا طبخت دجاج ولا حوت ولا لحمة مثلا إذا أردنا إعداد الدجاج نجهز الدجاج في الليل  ولن نحمره حتى قرب مجيئهم  يغلف هو و باقي المقادير التي حضرتها و طبختها نصف طبخة ثم إلى الثلاجة و يمكنك أيضا تحضير بعض أنواع السلطات مثلاً السلطة الروسة وحطيهم بزبديات في الثلاجة لكن لاتستعملي عصير الليمون فقط حطي خل والليمون أضيفي منه القليل قبل التقديم وجهزي فناجين التقديم و الترامس والكاسات و أطباق الحلويات المغلفة ورتبيها في الصواني ثم غلفي الصواني بما فيها أو غطيها و أتركيها جانبا لتكون جاهزة ليوم الغد قبل النوم لا تنسي تحضير الفستان اللي رايحة تلبسيه يوم العزيمة و الإكسسوارات المناسبة و التسريحة اللي راح تزيدك رونقا و جمالا يتبع |
|||
|
|
|
2011-11-30, 14:23
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بسم الله الرحمن الرحيم في الصباح الباكر بعدما تصلي الفجر بالطبع و قراءة الأذكار توجهي إلى المطبخ مباشرة  إبدئي بتتبيل اللحم اللي للشوي و قومي بإتمام طهي الأكلات اللي سبق و طبختبها نصف طبخة و يطهى الطعام حسب المده اللي يستغرقها كل صنف ثم إبدي بتحضير السفرة بما أنك على علم بالعدد الثابت للضيوف سوف تجهزين لكل ضيف مكانه ولكن يجب ان تضعي احتمالات تغير العدد للزيادة والنقصان حاولي تكون طاولة تقديم الحلى منفصله عن مكان تقديم الطعام  و لا تنسي العصائر و المبردات  اهم اهم اهم نقطه في العزيمه كلها الثقه بالنفس الابتسامه وعدم اظهار الارتباك وحتى لو اضطررتي أنك تروحي تشقري على شغلك في المطبخ احرصي انك ترجعين لضيوفك وانتي مبتسمه وfresh  بعد الأكل إحرصي على لم أواني السفرة أولا بأول افرغي الصحون من بقايا الاكل فورا الى الزبالة أعزكم الله  و الأكل اللي لازال صالحا للأكل يحفظ في هذه و إلى الفريزر مباشرة  الصحون إلى المجلى  و تغسل أول بأول  إحرصي على أن لا يخرج ضيوفك من بيتك و يتركون وراءهم مطبخك على هذا الشكل   لازم لا يخرج ضيوفك إلا و مطبخك يلق لق من النظافة   و هكذا تكوني ضربتي كل العصافير مرة واحدة وتبقي مرتاحة بعد ذهاب الضيوف مش تاني تعب و كرف زيادة على شغل و تعب اليومين اللي مضوا في التحضيرات و لا يبقى عليك إلا أنك تجففين الاواني وارجاعها الى مكانها وتنظفين الارضية وبهكدا تكوني انتهيتي  لا تنسوني من صالح دعواتكم  |
|||
|
|
|
2011-12-05, 07:34
|
رقم المشاركة : 5 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
شكرا حبيبتي لين سها (ليميغري) هههههه فيما يخص سؤالك حبيبتي سأسئلك سؤالا بدوري و جاوبيني في نفسك أوكيييييي (حتى أنا نولي إميغري بصح بالعربية هههه) واش هي الفايدة لما أنا نروح نزور وحدة في دارها ولا تعرضني لفطور ولا لعشا و نلقى عندها كلشي نظيف و مرتب و الأكل روعة بصح هي ما تريحش معانا الا لحظات طيب ما هي الفائدة من العزيمة و الفرحة بقدوم الأحبة و أنا نفسيتي تعكرت بسبب أنو انشغلت بزاف و تعبت و شكلي كأني ما سشورت شعري ماوالوا بسبب حرارة المطبخ و الطبخ والمواعين اللي تعج المطبخ ما تصيبيش حتى كي ديري تتخبطي فيه كيما يقولوا والتعب ضيافك يشوفوه في عينيك واش الفائدة من العزيمة إذا كانت إسمها يتحول عندنا إلى مرادف لكلمة عذاب و قهر نفسي و جسدي شوفي حبيبتي باش نحلوا هاد المشكل مارايحينش نلغوا العزائم لأنها لابد منها لأنها الرابط اللي يجمعنا معا الأحباب و الأهل و يقوي صلة الأرحام المرأة الشاطرة هي اللي تعرف كيفاش دبر أمورها برزانة و تعقل و هدووء و قفازة و زيدي لها سرعة الحركة و ردة الفعل +شويه ترتيبات مسبقه +قدررة على التحكم بالاعصاب والسيطرة على الوضع هناك ناس طريقتهم في الطبخ والتنظيف سريعة ومختصرة ... يعني ما يستخدموش أكثر مما يحتاجون من مواعين أثناء تحضير الطبخات (ما يكثروش على رواحهم) ... وهكذا ... هكذا ما تتجمعش عليهم المواعين و انتي تطبخي تمسحي هذا وتغسلي هذا وترتبي وخلي يدك بنفس الوقت سريعة مع الاستعداد السابق طبعا وترتيب البيت قبل وقت الطبخ وماشي لازم تكثري الأكل حتى ما يقدروش الضيوف عليه ... خلي أطباقك معقولة وسهلة التحضير مثل الطواجن والسلطات ... بالنسبة للتنظيف مين يكونوا عندك مثلا اتعشي معاهم ,, ولكن قومي من على السفره قبلهم ,, واتجهي للمطبخ ,, وطول الوقت اغسلي اللي ينحط في الحوض (اللى يتفرغ منوا الأكل سواء في المزبلة أعزكم الله أو في الحافظات) هكدا مايارحين يتراكموا عليك وجيبي الاوانى على شوى شوى من السفره وما تجمعيهمش كامل لالالا على طول اللى تجيبيه فرغيه و اغسليه وارجعي جيبي اللي بقى ,, مارايحينش ضيافك يكملوا غسيل يديهم بعد الماكلة إلا و انت مكملة والمطبخ يجنن .. و روحي ريحي معاهم على سنيوة قهوة (اللي تكوني موجدتها من قبل) (طبعا اختصارا للوقت و المجهود) و رايحين يشبعوا منك و انت بالك مرتاح و راضية على نفسك تكوني ضربتي قاع العصافير بحجر واحد ,, المطبخ والبيت نظيف ,, وتجلسي مع ضيوفك وماتخليهمش وتروحي للمطبخ (لكن ما تنسيش نصيحتي و لازم لازم تتعودي كيفاش تختصري المواعين) هاد الشيء .. يكون ( بالممارسه والأستمرار ,, يعني تتعودي على نظام معين ومع الوقت راح يكون سهل ومريح وسريع وما رايحاش تحسي بمجهود ..) |
|||||
|
|
|
2014-01-07, 19:28
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
مرسي أختي الحبيبة |
|||
|
|
|
2011-12-05, 06:59
|
رقم المشاركة : 13 | ||||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
شكرا لكن حبيباتي ربي يخليكم ليا و يعطيكم الهنا و الصحة اللهم آمين ما تنسوش أي إستفسار أنا في الخدمة اقتباس:
حتى أنا نحبك صابرينة
على خاطر شاطرة معا روحك و تحبي دايمن تكوني كل يوم أحسن ماليوم اللي فات ربي يحفظك و يخليك ليا انتي و كامل البنات نحبكم كامل |
||||||||
|
|
|
2011-12-01, 12:31
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
يعطيك الصحة ههههه وقيلة فقتي بيا راهم جاييني ضياف ان شاء الله غدوة وراني غير نخمم خاصة راني مريضة ربي يقدرني على حسن ضيافتهم |
|||
|
|
|
2011-12-01, 12:48
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
ههههههه
و الله هادي هي حالنا كامل بصح ملي بديت نخدم بهاد النصائح وليت نستقبل الضيوف معا ماما و نريح معاهم و نضيفهم و ما نتعبش رايحة جاية كلشي يكون واجد يبقى غير نحمي القهوة و الحليب اللي نكون موجداته ساعة من قبل و نحط الصني و هي جاهزة من قبل كنت نريح معاهم مين يكونوا رايحين هههههههه الله يشافيك ما تتحيريش كلشي يكون ساهل بإذن الله المهم الإبتسامة من القلب و حسن الترحيب و الضيافة و ما تنسيش تتهلاي في روحك و هوما رايحين يفرحوا عندك إن شاء الله و يكونوا مرتاحين |
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| غذاء،, غزال،, عزومة, عندك |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
امرة ونص
، كلشي بالتنضيم و التدقيق
العرض المتطور
