مشكورات غالياتي على المرور 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chabha
choun ya3ref idir la creme fraiche
|
اختي لاكرام فراش راهي تتباع في المحلات واسعارها في متناول الجميع
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarafouad
jarabtha w jate raw3a rabi yahafdek
|
بصحتكم اختي 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lindamessaoudi
مممم سييتها و جات تهبل و لاصوص يم يم يم تهبل ..................كل شي فلاصوص جا بنبن
شكررا على الوصفة
|
العفو وبصحتكم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الجيدة منى
باه نقدر نبدل الكريمة الطازجة ما يحبوهاش؟؟
|
الكرام فراش ضرورية في هذي الوصفة ولاتستبدل
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحمة 20
ربي يسلم يذيك حنونة ، كون مانحطش الرند عادي؟
|
عادي تحبي تنحيه تقدري بصح المفروض انو الرند نديروه في مرق الدجاج للتخلص من اي ريحة زنخ ممكن تكون في الدجاج فقط
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم محمدين
جربتها و جات هايلة
|
بصحتكم اختي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فاطمة 79
السلام عليكم اختي الهام انا من المعجبات بمواضيعك الشيقة والرائعة ودائما ابحث عن جديدك واكثر شيء يعجبني فيك هي روح الدعابة اسال الله ان يوفقك في كل شؤونك ودمتي متالقة.
|
ربي يحفظك اختي ام فاطمة كلمات رقيقة وراقية تحياتي وادام الله المحبة
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yacin2015
السلام عليكم اختي الله يعطيك الصحة انا عندي مشكلة في كرام شونتي ولكرام فخاش لانني اسكن في منطقة نائية وماعدناش هد الصوالح الا كاين طريقة نعوض بيها لكرام فخاش قوللي عليها ارجوك يااختي سمعة ان كاين لكرام شونتي مزيفة الا عندك المقادير والطريقة اعطيهاني
|
لاكرام فراش لازمة في الوصفة وراهي الاخت لهنى موكا حطتلكم طريقة عملها في البيت وهذي وصفتها هي :
نظرا لغلاء هذه الكريمة و تستعمل في عدة أطباق و حتي الحلويات و عدم تواجدها بالأسواق اهديها لكم
1ل حليب بقر - حمام ثلج ( ماء + ثلج)
الكيفية أرجو أن تنتبهو ا لما أقول في الشرح باه تنجح معاكم الوصفة :
1- عملية البسترة الحليب : نأخذ الحليب و يغلي و لا يترك حتي تطلع الغلية أي بمجرد الحليب يعمل الوجه(الطبقة
قبل الغليان) ينزع مباشرة من علي النار و يوضع علي الحمام الثلجي مع الخفق لمدة 15د تقريبا بدون توقف
حتى يصبح الحليب بارد تم يدخل الثلاجة لمدة 2 سا و يخرج و يخفق جيدا جيدا حتى نتحصل علي الكريمة السائلة
و نحتفظ بها في قارورة و تدخل الثلاجة
ملاحظة : هام جدا عند الخفق في المرحلة الثانية نأخذ ملعقة و نغطسها في الكريمة ثم نخرجها و نعمل خط علي
الملعقة فإذا تلاقي الحليب نزيد من الخفق و عندما لم يتلاقى الحط مرة اخري فهنا قد جهزت معانا الكريمة ونوقف
الخفق[IMG]file:///C:\Users\HPPRO~1\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\0 1\clip_image001.gif[/IMG]
اما الكرام شانتيي ايضا توجد مزيفة هي ماشي مزيفة ولكن منزلية الصنع فقط :
وصفتي الخاصة : ديري 100غ زبدة ستار + شوية سكر ناعم وضربي مليح حتى تطلع كيما الكريمة وابداي ضيفيلها في ياوررت النكهة اللي تحبي حتى ترجع خفيفة مثل الكريمة وماتبالغيش باش ماتجراش بزاف والسكر حسب الذوق
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مسيلية33
جربتها اليوم و خرجتلي روعة شكلا و ذوقا , بارك الله فيك اختي الفاضلة  |
فيك البركة اختي ............ بصحتكم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة loubna87
شكرا مليح على الطبخة . اليوم درتها للعشاء . كانت هايلة البطاطا بالكريم فريش . الله يعطيك الصحة و يخليك لينا دايما و تكتر وصفاتك الحلوة . رايحة نجرب ثاني الفيوند آشي مع الشوفلور .
|
بصحتكم اختي وصحة رمضانك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-07-02, 12:30
العرض العادي
