تطبيقي للحرواشة دشيش ياسمين

المستغفرة · 2014-04-14, 20:09

السلام عليكم اقدم لكم هذا الطبق الاكثر من رائع
وسهل و مكوناته بسيطة
وموجودة في كل بيت
يحتوي على الاملاح المعدنيةالكاليسيوم المغنسيوم الصوديوم و البوتاسيوم الخ
ونظرا لفوائده*
وأشكر الاخت صاحبة الوصفة ياسمين
سأطلب من الاخت كتابة الوصفة
هي تقوللها لحرواشة الدشيش
وحنا تشيشة سبحان كل شخص وش يسميها
وننصحكم تجربوها
بسم الله الرحمان الرحيم*
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته*
ان شاء الله تكونوا بخير*
جبتلكم اليوم طبق سهل ولذيذ وصحي جدا للكبار والصغار من تقاليد اجدادنا العريقة جدا*
بل هو الطبق الذي كان يعالج به الرسول صلى الله عليه وسلم مرضاه كما جاء في بطون الكتب*
واسمه في جهة من جهات الوطن الحرواشة*
مكوناته عبارة عن كمية من دشيش الشعير او القمح*
انواع من النباتات اما كل واحدة على حدى او مجتمعين*
هذه النباتات هي*
- البصل الاخضر وكلكم يعرف البصل الاخضر
- مجيطة او الحرايقة او القراص
- سَمُّومَة او الحمايضة*
- السلق*
-بِبْرَاس

هذه النباتات كلها موجودة في الحقول والمزارع في بلادنا*
نأخذ غمرة او ربطة من النبتة بعدما نغسلها ونقطعها قطع صغيرة*
نرميها في قدرة يكون فيها الماء يغلي ونخليها تطيب*
نوجد دشيش نتاع الشعير او القمح يكون خشين احسن مقدار معين عينك ميزانك بحيث كي يطيب مايكون ناشف مايكون جاري*
بعدما طابت الخضرة نرمي الدشيش ونخليه يطيب على نار هادئة ومرة على مرة نحرك بمغرفة الحطب احسن*
قبل ما تطفء النار كاين لي يحب يضيف التوابل وكاين يخليه طبيعي والملح حسب الذوق*
من الافضل تخليه يرتاح شوية ومن بعد اغرفيه في صحن تقليدي لانها اكلة تقليدية كما عملت الاخت المستغفرة بارك الله فيها
ضيفي له قليل من زيت الزيتون وتناوليه مع العائلة بالصحة والعافية*
القيمة الغدائية والفائدة الصحية لهذا الطبق ، بالاضافة لما تطرقت اليه اختنا المستغفرة*
ولزيادة المعلومات ابحث في ڤوڤل عن فائدة كل مكون من هذه المكونات الداخلة في تركيبه*
ارجو ان توفقوا في اعداد هذه الوصفة السهلة جدا والغنية والذيذة جدا شكرا*
هذه هي الحرواشة نتاع ببراس

بالدشيش نتاع الشعير*
وهذه من السلق مع البصل بالدشيش نتاع القمح للاخت المستغفرة نتمنى لها النجاح في الباكلوريا بمعدل جيدجدا امين
دعوة منكم تكفيني

*